Frissítve 2019. július
Ez a paleo Apple Crisp recept egy klasszikus kedvenc almás desszertet alakít át egy egészségesebb, alacsony szénhidráttartalmú, gabonamentes, gluténmentes, vegán, cukormentes stb. finomsággá. Nem kell nélkülöznöd, ha vannak ilyen finom receptek, mint ez!
Az alacsony szénhidráttartalmú almás ropogtatnivaló az almás pite minden finomságával rendelkezik, a pitekéreg gondja nélkül.
A kedvenc Apple Crisp receptem évek óta a családomban van, de nem gabonamentes, mert a legtöbb ropogtatnivaló recepthez hasonlóan zabot tartalmaz, ami nem gabonamentes. Egy kis időt töltöttem azzal, hogy az eredeti receptet egy paleo low carb almás ropogósra finomítsam.
Whole30 Apple Crisp
Az eredmény ez a finom, egészséges almás ropogós recept. Hadd meséljek egy kicsit többet. Ez az!
- gabona- és gluténmentes
- vegán és tejmentes
- Paleo (igen, az alma paleo) és Whole30
- allergiabarát
- finomított cukormentes (és tartalmaz egy hozzáadott cukor nélküli opciót, ha teljesen kerülöd a cukrot)
- finom almás töltelékkel töltve
A receptet frissítettem (2019. július), mert néhány olvasó megjegyezte, hogy nem elég édes. Ezt a receptet azzal a szándékkal hoztam létre, hogy teljesen kerüljem a cukrot, és még zöld almát is használjak a lehető legalacsonyabb cukortartalom érdekében. Lényegében egy cukormentes almás ropogtatnivaló, de mínusz az undorító mesterséges cukros édesítőszerek.
De mivel sokan közületek nem kerülitek annyira a cukrot (és megértem – én sem vagyok már annyira szigorú), meghallgattalak benneteket, és átdolgoztam a receptet, hogy ti is élvezhessétek ezt az alacsony szénhidráttartalmú almás ropogtatnivaló receptet!
Related:
Ez a paleo almás ropogtatnivaló recept ugyanolyan könnyen elkészíthető, mint a klasszikus változat – és a kevesebb kalória és a jóval kevesebb cukor miatt egészségesebb is. Emellett több tartalma is van. A hagyományos liszt helyett mandulalisztet
használ – ez egy sokkal laktatóbb, tápanyagdúsabb megoldás.
Low Carb Apple Crisp Hozzávalók:
Ez a bejegyzés valójában két különálló egészséges almás ropogós receptet tartalmaz. Az egyiket vagy mindkettőt kinyomtathatod, ha legörgetsz a bejegyzés aljára.
Az 1. recept a hagyományos Paleo Apple Crisp. Finoman édesített, nem finomított cukorral (kókuszcukorral, eritrittel, &vagy juharsziruppal.)
A hozzávalók: alma, citromlé, vanília, fahéj, szerecsendió, mandulaliszt, természetes édesítőszer (kókuszcukor, eritrit vagy juharszirup), stevia, kókuszolaj, kókuszreszelék vagy kókuszreszelék és pekándió (vagy a kedvenc aprított diófélék, például mandula vagy dió).
A 2. recept egy cukormentes paleo almás ropogtatnivaló. Ha komolyan gondolod, hogy kerülöd a cukrot és az édesítőszereket az étrendedben, akkor ez neked való. Ez nem tartalmaz cukrot, beleértve a természetes édesítőszereket sem. Akár Granny Smith almát is használhatsz, ha alacsonyabb cukortartalmú almát szeretnél. Ez a változat nem olyan lédús, mint a legtöbb más almás ropogtatnivaló (nehéz nagyon lédús granny smith-et kapni), de ez valóban egy bűntudatmentes paleo desszert.
Ha jobban szereted a lédúsabb almás ropit (és ki nem), használhatod a kedvenc Cortland, Macintosh, Gala, Pink Lady, Fiji vagy bármilyen más almádat, amit a sütéshez kedvelsz.
Az egészséges almás ropogóshoz használhatok zabot?
Egy gyakori kérdés, amit ezzel a recepttel kapcsolatban feltesznek nekem, hogy “használhatok-e zabot”? A válasz: ez az étrendi preferenciáidtól függ.
Ha a Paleo étrendet követed, ami gabonamentes, akkor nem használhatsz zabot, mert a zab gabonafélék.
Ha azonban NEM vagy Paleo, vagy ha igen, és hajlandó vagy “csalni”, mert a zabos almakarika olyan jó, akkor ajánlom, hogy nézd meg itt a Gluténmentes almakarika receptemet, amiben NEM használsz zabot.
Ez a paleo almás ropogós?
Nem, nem az. Ha elég diót használsz, akkor több tartalmat ad neki, de én nem tudtam kitalálni egy jó módszert arra, hogy a mandulalisztes keverék ropogós maradjon. De ettől még finom!
Ha ropogósra vágysz, és nem kell kerülnöd a gabonaféléket, a Gluténmentes almás ropogós receptemben van egy szép ropogós zabos feltét, amit érdemes kipróbálnod.
A cukormentes almás ropogós recept jól szolgált nekem, amikor cukormentesítésen mentem keresztül, és néhány hónapig kerültem a cukrot.
Apropó, a “titkos” hozzávaló, amit a családom évek óta használ az almás ropogóshoz és a pitékhez? Vaníliakivonatot! Én úgy nőttem fel, hogy mindig vaníliát használtam az almás desszertekben, de az évek során sok emberrel találkoztam, akik nem, ezért ajánlom!
Paleo Apple Crisp recept #1
Ez egy egészséges almás crisp recept, ami gabonamentes, gluténmentes, tejmentes, alacsony szénhidráttartalmú és vegán. Enyhén édesített.
(görgess lejjebb, ha a cukormentes változatot szeretnéd)
Videó
A Paleo Apple Crisp elkészítési útmutatója
1. lépés. Keverd össze az almát a fahéjjal, a szerecsendióval, a kókuszcukorral és a vaníliakivonattal.
Vágja vagy szeletelje apró darabokra az almát, majd dobja össze a fahéjjal, a szerecsendióval, a kókuszcukorral és a vaníliával. Dobd egy szögletes sütőformába.
2. lépés. Keverd össze a mandulalisztet, a pekándiót (vagy az általad választott diót), a kókuszreszeléket, a kókuszcukrot és a megpuhított kókuszolajat.
3. lépés. Kanalazzuk a pekándiós-kókuszos keveréket az apróra vágott almára.
4. lépés. Süssük lefedve körülbelül 25 percig. Ezután fedjük le, és süssük még 15-20 percig, amíg a keverék elkezd buborékosodni.
Vegyük ki a sütőből.
Tálaljuk a finom, bűntudatmentes paleo almás ropit friss tejszínhabbal, ha szeretnénk (nem tejmentes.)
Nyomtatás
leírás
Ez az egészséges finom paleo almás crisp recept természetesen édesített és tökéletes az alacsony szénhidráttartalmú, gabonamentes, whole30 étrendhez.
Ingredients
- 4 alma
- 1/3 + 1/2 csésze kókuszcukor vagy paleo-barát édesítőszer, mint a Swerve, elosztva
- 1 teáskanál fahéj
- 1/2 teáskanál szerecsendió
- 2 teáskanál vanília kivonat
- 1 csésze mandulaliszt
- 2/3 csésze pekándió, apróra vágva*
- 1/3 csésze kókuszolaj, lágyítva
- 2 evőkanál juharszirup vagy méz, opcionális
Instrukciók
A sütőt előmelegítjük 400 fokra.
Magozzuk ki, hámozzuk meg és szeleteljük vékonyan az almákat. Dobd össze az almákat 1/3 csésze kókuszcukorral, fahéjjal, szerecsendióval és vaníliakivonattal. Dobjuk egy 8×8″-es sütőformába.
Keverjük össze a mandulalisztet, az apróra vágott pekándiót (más apróra vágott dióval is helyettesíthetjük, ha úgy tetszik, például dióval vagy mandulával), 1/3 csésze kókuszcukrot és a kókuszolajat. A megpuhított kókuszolaj működik a legjobban, de használhatsz olvasztottat is, ha nem tudod megpuhítani. Ez a mandulalisztes keverék össze fog csomósodni.
Kanalazzuk a felszeletelt almás keverék tetejére – úgy oszlassuk el, ahogy csak tudjuk, nem kell tökéletesen befednie az almát. Opcionális: Csepegtessünk 2 evőkanál juharszirupot vagy mézet a mandulás-diós keverékre.
Kulcsszavak: paleo almakarika, egészséges almakarika, whole30, almás desszert
Cukormentes paleo almakarika
Ez a változat egyáltalán nem édesített.
Nyomtatás
leírás
Ez egy egészséges almás crisp recept, amely gabonamentes, gluténmentes, tejmentes, alacsony szénhidráttartalmú, vegán és cukormentes.
Készítmények
- 4 alma (igény szerint használjunk Granny Smith-t)
- 2 teáskanál citromlé
- 2 teáskanál + 1 teáskanál vanília kivonat, elosztva
- 2 teáskanál + 1/2 teáskanál fahéj, elosztva (én Saigon fahéjat használok)
- 1/2 teáskanál szerecsendió
- 1/3 csésze kókuszolaj
- 1 csésze mandulaliszt – én ezt használom
- 2-4 evőkanál swerve vagy eritrit, opcionális
- 1/2 csésze pekándió, apróra vágva
Instrukciók
A sütőt előmelegítjük 400 fokra.
Magozzuk ki, hámozzuk meg és szeleteljük vékonyan az almákat. Dobd össze az almákat a citromlével, 2 teáskanál vaníliakivonattal, 2 teáskanál fahéjjal és szerecsendióval. Dobjuk egy 8×8″-es sütőformába.
Olvasszuk fel a kókuszolajat, majd keverjük bele a mandulalisztet, a swerve-et vagy eritritet, ha szükséges, a pekándiót és 1/2 teáskanál fahéjat. Szórjuk az almára, majd szórjuk meg az egészet a maradék 1 teáskanál vaníliakivonattal.
Süssük 400 fokon 20 percig lefedve, majd további 10-20 percig fedetlenül. Az almának kissé puhának és buborékosnak kell lennie, amikor elkészül.
Kulcsszavak: paleo alma crisp, egészséges almás desszert,
Bármelyik változatát is választod ennek a paleo alma crispnek, remélem, te is annyira szereted, mint mi! Enjoy!
