- Megosztás
- Tweet
- Pin
- Yummly
Mindenki szereti a kedvenc étterme házi salátáját. Tökéletes előétel bármilyen étkezéshez, és rengeteg ízzel van megtöltve a ropogós zöldségeknek és a krutonnak köszönhetően. Ha szerencsés vagy, még egy extra adag Cheddar sajtot és egy morzsányi bacont is kaphatsz.
A klasszikus, amerikai házi saláta otthoni elkészítése egyszerűbb, mint gondolnád, és miután tudod, mi kerül a házi salátába, már csak össze kell dobnod és tálalnod kell. Ma bemutatjuk, milyen összetevőkből áll a házi saláta, és mindent, amit tudnod kell ahhoz, hogy olyan jó legyen, mint a kedvenc éttermedben!
A házi saláta furcsa nevet kapott, nem gondolod? Tekintve, hogy többnyire akkor esszük, amikor étteremben vagyunk? Szinte minden mainstream, amerikai étteremben felszolgálják – Cheddar’s, Chili’s, Outback, Applebees – hogy csak néhányat említsünk, és ha valamelyik ilyen étterem House Saladját szeretnéd utánozni, akkor jó helyen jársz. Azt hiszem, itt az ideje, hogy megváltoztassuk a dolgokat, és hazahozzuk, oda, ahová való. Függetlenül attól, hogy melyik helyen szolgálják fel a kedvenc salátádat, a hozzávalók és a folyamat ugyanaz marad, és az elkészítése nem csak gyerekjáték lesz, de a költségek töredéke is.
MIT TARTALMAZIK EGY HÁZI SALÁTA
- Ropogós saláta (például roma vagy jégsaláta – gyakran a kettő keveréke)
- Kemény paradicsom
- Szeletelt uborka
- Répahagyma
- Krumplihagyma
- Krumpliszelet
- Cheddar sajt (opcionális)
- Bacon morzsa (opcionális)
BIZONYAN VÁLASSZON TOMATÉKOT A SALÁTAHOZ
A legtöbb paradicsomfajta a nyári hónapokon kívül hajlamos szemcsés és tompa ízű lenni, de a Campari és a Vine-Riped paradicsom nagyszerű választás a nagyobb paradicsomok számára. Ezek a paradicsomszezonon kívül is hajlamosak megtartani mind élénkebb színüket, mind ízüket.
Ha a salátához valamelyik ilyen fajtát tervezi használni, ügyeljen arra, hogy a magokat eltávolítsa, mielőtt a salátához adja, hogy ne vizezzék fel a salátát. Ha nem szeretne a paradicsom magozásával bajlódni, próbálja meg szőlő- vagy cseresznyeparadicsomot használni a salátához.
Az “OPCIONÁLIS” ÖSSZETEVŐK
Ne feledkezzen meg a Cheddar sajtról és a baconről. Úgy értem, elég egészséges adag zöldséget eszünk itt – azt hiszem, kiérdemeltük a jogot egy kis szénhidrátra.
Ha még sosem reszeltél saját magadnak sajtot, ez a házi saláta remek kiindulópont lehet. Ígérem, érezni fogod a különbséget a frissen reszelt sajt és az előre csomagolt sajt között.
HOGYAN KÉSZÍTSÜNK HÁZSALÁTOT OTTHON
A házisaláta valóban nagyon egyszerűen elkészíthető saláta, és nem igényel túl sok időt az előkészületekben. Ahhoz, hogy otthon elkészíthessük, először is ropogós salátával kell kezdenünk. A romaine, a zöld leveles és a jégsaláta mind kiváló salátafajták a házi salátához. További gyakran szereplő zöldségek az uborka, a lilahagyma és a paradicsom. A vöröshagyma a legjobb a salátához, mivel általában enyhébb hatást kelt, mint fehér/sárga társaik.
Egyszerűen keverje össze a hozzávalókat egy nagy tálban, és forgassa össze. Ennyi az otthoni házi saláta elkészítése!
HÁZI SALÁTA ALKOTÁSI RECIPTEK
A legtöbb étterem különféle önteteket kínál a házi saláta tetejére. Megvásárolhatja kedvenc bolti salátaöntetét, vagy elkészítheti az alábbi házi öntetek bármelyikét:
- Egyszerű Ranch Dressing
- Házi mézes mustár
- Egyszerű olasz dresszing
- Balzsamecetes vinaigrette
MAKE-AHEAD SALÁTA ÚTMUTATÓ HOUSE SALÁTA
Ha a salátát előre elkészíti, csak hagyja az uborkát, a sajtot, a krutont és az öntetet, és a saláta akár 24 órán keresztül is szép ropogós marad.
Ha minden összeállt, már csak az öltöztetés és a tálalás van hátra. Az én örök kedvenc öntetem a házi salátához a klasszikus, házi készítésű ranch dresszing. Ezt a receptet itt találod, ha szeretnéd.
Ez egy olyan saláta, ami nélkül nem akarsz majd elmenni otthonról… vagy inkább, amiért nem. Gyorsan és egyszerűen összeállítható, és tökéletes egy egyszerű, egészséges ebéd vagy vacsora mellé salátának. Kérem, jó étvágyat.
TOVÁBBI RESTAURANT-STÍLUSÚ SALÁTA:
- A klasszikus ékszersaláta egy steakhouse-kedvenc, és otthon is nagyon könnyen elkészíthető saláta! Tálald ropogós szalonnával és házi készítésű, darabos kéksajttal körítve a következő steak estére!
- A Cézár saláta krémes parmezán öntettel remekül tálalható tésztaételek mellé vagy önálló főételként! Tegyél rá csirkét vagy garnélarákot, és nevezd vacsorának!
- A Panera Fuji almás csirkesalátája kultikus klasszikussá vált! Ez egy ízletes saláta, tele csirkével, kéksajttal és szárított almával.
- Még több ízletes és laktató salátaötletért nézd meg a 20 kiadós saláta receptet, amit imádni fogsz!
Klasszikus házi saláta ropogós salátával, paradicsommal, krutonnal, sajttal és uborkával. 4 személy
- 4 c vegyes roma és zöld leveles saláta megmosva és falatnyi darabokra vágva-
- 11/2 c szőlőparadicsom
- 1 1/2 c uborka 1/4″ ferdén felszeletelve
- 1 c Croutons elválasztva
- 3/4 c vöröshagyma félbevágva és vékonyan felszeletelve
- 2/3 c frissen vágott vöröshagyma
- 2/3 c frissen vágott vöröshagyma
- 3/4 c uborka felszeletelve
- 1/3 c uborka Reszelt Cheddar sajt szétválasztva
- 1/2 c salátaöntet
- 1/4 c ropogós bacon morzsa
-
In a large serving bowl, dobjuk össze a salátát, a krutonok felét, a sajt kb. kétharmadát, a paradicsomot, az uborkát és a lilahagymát. Adja hozzá a választott öntetet, és forgassa össze, hogy bevonja. Tegyük a tetejére a maradék croutont, sajtot és szalonnát, és azonnal tálaljuk.
-
4 adag
.
