Le printemps est officiellement là et je ne pourrais pas être plus excité ! Bien qu’il fasse encore assez froid ici dans le grand nord blanc connu sous le nom d’État de la mitaine, il se réchauffe et cela me rend heureux.
Parce que cela signifie que l’été est juste au coin de la rue.
Et le printemps dans le Michigan est en quelque sorte inexistant parce qu’il est composé de jours froids aléatoires et de jours aléatoires légèrement chauds avec de la neige encore sur le sol et (espérons-le) en train de fondre.
Ensuite, il y a l’été.
Qui ressemble beaucoup au printemps dans d’autres parties du pays – avec des températures maximales de 70°, avec des jours aléatoires de 80° et 90° ici et là.
Mais je m’éloigne du sujet… avec mon badinage aléatoire sur le printemps et l’été. Parce que cette magnifique limonade à la framboise pourrait bien être ma nouvelle chose préférée du printemps et de l’été à venir.
J’ai fait quelques limonades différentes auparavant, il était donc tout naturel d’essayer d’en faire d’autres avec tous les différents fruits.
Les framboises sont les préférées chez nous et avec l’abondance de celles-ci, et le fait qu’elles soient en vente, à l’épicerie…
On peut dire que nous avons fait le plein de framboises fraîches.
Cette recette est assez simple à réaliser. Il suffit de réduire en purée des framboises, de les filtrer pour en retirer les graines, puis de les ajouter à du jus de citron fraîchement pressé et à quelques tasses d’eau et voilà.
La limonade de framboises fantaisie.
Et tous vos amis et votre famille penseront que cela vous a pris une éternité. Haha, peut-être pas mais ils adoreront la saveur et la fraîcheur que possède cette limonade.
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Ingrédients 1x2x3x
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- 12 oz de framboises fraîches
- 1 tasse de jus de citron
- 1/2 tasse d’eau
- 1/2 tasse de stévia (ou édulcorant au choix)
- 3 1/2 tasses de club soda
Instructions
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Dans le mélangeur, ajoutez toutes les framboises et mixez à vitesse élevée jusqu’à ce qu’elles soient bien réduites en purée. Verser à travers une passoire à mailles fines, ou une étamine, pour enlever les graines et dans une cruche de gallon.
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Ajouter le jus de citron, l’eau, le stevia (ou le sucre) et le club soda et remuer doucement pour combiner.
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Servir immédiatement sur de la glace et garnir de framboises supplémentaires, si désiré.
Équipement
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