La vanille est un ingrédient courant dans la plupart des friandises cuites au four. Elle a été surnommée la saveur et l’arôme les plus populaires au monde. Cela dit, il est fort possible que votre chien y ait déjà été exposé par le passé, d’une manière ou d’une autre.C’est peut-être l’un des ingrédients de la crème glacée que vous lui avez donnée comme friandise ou de cette crêpe qu’il aime vraiment. Mais les chiens peuvent-ils manger de la vanille sans avoir de problèmes ?
Dans le billet d’aujourd’hui, nous allons parler de la sécurité de donner de la vanille aux canins. C’est un sujet pertinent, surtout si vous êtes toujours confus sur la différence entre un bon vieil arôme naturel de vanille et l’extrait de vanille.Oh, et avant d’oublier, il y a aussi des imitations de vanille vendues dans les épiceries. Elles sont bien moins chères que l’épice de vanille authentique, mais il faut être averti de leurs ingrédients.
L’extrait de vanille figure en fait sur la liste des arômes potentiellement toxiques pour les chiens. Pourquoi en est-il ainsi ? Et que faire si votre chiot s’est accidentellement retrouvé dans une bouteille de ce produit ? Je parie que vous avez déjà beaucoup de questions en tête, mais parlons d’abord des bases.
Décoder les étiquettes : Que contient une bouteille d’extrait de vanille ?
Il existe plusieurs types de vanille utilisés en cuisine et en pâtisserie. Le type le plus couramment utilisé est celui de l’espèce planifolia, populaire en raison de sa forte teneur en vanilline. La plupart de cette plante orchidée se trouve au Mexique et en Amérique centrale.
Ce type de vanille est utilisé pour produire l’extrait de vanille. Cette solution est obtenue en ramollissant les gousses de vanille avant de les filtrer dans un mélange d’alcool et d’eau. C’est le type que vous voyez habituellement dans vos supermarchés locaux. C’est celui que nous utilisons pour faire ressortir les saveurs de nos friandises cuites au four comme les puddings, les gâteaux et les biscuits.
Voici les ingrédients typiques d’un extrait de vanille acheté en magasin :
Gousses de vanille – c’est la seule chose biologique que vous aurez jamais dans votre extrait de vanille. Chaque 8 oz d’extrait de vanille utilise sept morceaux de gousses de vanille. Aussi connues sous le nom de gousses de vanille, ces gousses proviennent de la plante orchidée de la vanille. Il faut généralement six semaines pour qu’elles arrivent à maturité depuis le premier jour de la fertilisation. Avant qu’elles n’arrivent à maturité, les agriculteurs les plongent dans de l’eau chaude pour arrêter le processus de maturation. Cet arôme emblématique ne se dégage qu’une fois qu’elles sont fermentées et que leurs gousses brunes sont ridées. Le processus fastidieux de séchage des gousses est la raison pour laquelle les gousses de vanille sont assez chères. Une seule gousse peut coûter environ 6 $.
Alcool/éthanol – l’extrait pur de vanille contient 35% d’alcool. Pour certains, cela représente autant qu’une tasse de vodka 70 proof. Le rhum, le brandy et le bourbon peuvent également être utilisés comme substituts. La vanille bourbon utilise de l’alcool éthylique ou de la canne à sucre, car l’alcool éthylique permet d’extraire la saveur d’autres substances. L’alcool rend le goût de la vanille plus riche. Les gousses doivent être trempées dans l’alcool pendant quelques semaines pour que les saveurs ressortent.
Sucre – de nombreux extraits produits commercialement contiennent des édulcorants comme le sucre ou le sirop de maïs. Si vous êtes strict lorsqu’il s’agit de donner des aliments sucrés à votre chien, notez que même certains « extraits de vanille pure » utilisent du sirop de maïs.
Colorants alimentaires – la plupart des vanilles produites commercialement visent à avoir une couleur caramel, donc, pour l’obtenir, des colorants alimentaires sont utilisés. Les colorants alimentaires sont définitivement sans danger pour nos chiens, mais les naturels sont la meilleure option.
Benzoate de sodium – une majorité d’extraits de vanille artificielle peut contenir ce conservateur. En présumant que vous n’en avez pas entendu parler auparavant, le benzoate de sodium a été largement utilisé dans les cosmétiques et les produits personnels avant de devenir plus populaire en tant que conservateur. Il est en fait lié à certains types de cancer comme la leucémie et les cancers du sang.
Propylène glycol – cet additif alimentaire généralement sûr est couramment utilisé dans les extraits d’imitation de vanille. Il n’a pas été classé par le Département de la santé et des services sociaux comme cancérigène, donc vous ne devriez pas vous inquiéter si vous le trouvez sur l’étiquette.
Prenez note que l’extrait de vanille pur est entièrement différent de l’extrait de vanille. Le pur, normalement étiqueté comme « arôme de vanille », est à base de glycérine, ce qui signifie que c’est une vanille non alcoolisée. Si vous avez peur des dangers que peuvent représenter le colorant alimentaire, le sucre et le benzoate de sodium, il est préférable de fabriquer votre propre arôme de vanille à la maison. Ou, si vous voulez être sûr que votre chien est en sécurité au cas où il aurait accidentellement pris le flacon, optez pour un extrait de vanille pur plutôt que pour de la vanille synthétique.
Pourquoi la vanille est-elle potentiellement toxique pour les canins ?
Comme mentionné plus haut, l’extrait de vanille contient de l’alcool. Vous devez savoir que l’alcool est toxique pour les chiens. Les extraits de vanille utilisent généralement de la vodka à 70 proofs, ce qui signifie qu’elle contient une quantité acceptable d’alcool. Si un alcool à 70 degrés est relativement faible pour nous, les humains, cette quantité est suffisante pour empoisonner un chien. Les boissons alcoolisées, même en petites quantités, ne sont pas recommandées pour les canins.
L’empoisonnement à l’alcool chez les chiens peut être un problème grave. Elle peut stresser leurs organes. Une insuffisance respiratoire menant à la mort est la pire chose qui puisse arriver à un toutou intoxiqué. Les canidés doivent recevoir un traitement immédiat après avoir ingéré ne serait-ce qu’une demi-once d’alcool.
Que faire si votre chien a bu de l’extrait de vanille ?
Vous venez de sortir un moment et vous avez trouvé une bouteille vide d’extrait de vanille gisant sur le sol à votre retour. Si vous soupçonnez que votre toutou a été curieux avec et a ingéré tout le contenu, vous pouvez provoquer des vomissements.
Pour les canins, la façon la plus sûre de provoquer des vomissements est d’administrer du peroxyde d’hydrogène à 3%. Vous pouvez l’acheter en pharmacie ou au supermarché. Si vous avez déjà du peroxyde d’hydrogène à la maison, vérifiez sa fraîcheur en en mettant un peu sur l’évier pour voir si cela fait des bulles. Si ce n’est pas le cas, il pourrait ne pas réussir à faire son travail sur votre chien.
La dose conseillée pour les canins est d’une cuillère à café ou 5 ml pour chaque 10 livres de poids. Donnez à votre chien la dose recommandée de peroxyde d’hydrogène à l’aide d’une grande seringue ou d’un arrosoir à dinde.
Voici quelques consignes de sécurité au cas où vous devriez provoquer des vomissements à la maison :
- Ne le faites pas si votre chien a déjà vomi.
2. Attendez-vous à ce que votre chien vomisse après environ 10-15 minutes. S’il ne vomit pas, donnez-lui une deuxième dose mais sachez qu’une trop grande quantité de cette substance peut provoquer des ulcères gastriques chez les canidés.
3. Si la deuxième dose a également échoué, n’administrez plus de peroxyde d’hydrogène. Mieux vaut appeler votre vétérinaire ou demander l’aide d’un centre antipoison pour animaux.
4. N’utilisez qu’une solution à 3%, tout ce qui est au-delà peut nuire à votre chiot. La solution à 6% est celle qui est habituellement utilisée dans les teintures capillaires. N’utilisez jamais de peroxyde d’hydrogène de « qualité alimentaire » ou de 35% car ils ne sont pas destinés à être ingérés.
5. Ne donnez à votre chien aucun médicament contre les vomissements autre que le peroxyde d’hydrogène. Seuls les vétérinaires et les experts sont en mesure d’administrer des médicaments plus puissants comme le chlorhydrate d’apomorphine.
6. Faites bouger votre chien. Cela permet de s’assurer que l’émétique se mélange à tout le contenu de son estomac. Dans le cas où votre chien ne veut pas bouger, il serait utile de secouer son estomac.
7. N’essayez pas d’utiliser des alternatives, comme la moutarde et le sel de table. Ceux-ci ne sont pas efficaces pour essayer de faire vomir un chien.
Lorsque le vomissement provoqué est réussi, il est important de laisser votre chien se reposer avant de lui proposer de la nourriture. Il serait également utile de recueillir un échantillon du vomi dans un récipient étanche afin de le soumettre à votre vétérinaire pour évaluation.
Si vous n’êtes pas sûr de pouvoir provoquer des vomissements à la maison, il est préférable de demander l’aide de votre médecin pour animaux. Les experts ne recommandent pas non plus de le faire si le chien montre déjà des signes de faiblesse.
Votre chien peut-il manger des aliments avec de la vanille ?
Puisque la plupart des aliments avec de la vanille sont également chargés en sucre, les experts ne recommandent pas de les donner aux chiens. Les canidés n’ont pas besoin de sucre dans leur alimentation. Pour les chiens qui ont la dent sucrée, vous pouvez offrir des patates douces déshydratées, des betteraves et des myrtilles comme friandises. Ce sont des choix sains qui ne feront aucun mal à votre cacahuète. Donnez ces friandises sucrées cuites au four de temps en temps et non pas à chaque fois que votre chien vous les réclame.
Conclusion
La gousse de vanille elle-même n’est pas toxique pour les chiens, elle ne devient nocive pour les canidés qu’une fois transformée en extrait. Ceci est dû à la teneur en alcool qu’elle contient. Dans le cas où votre chien a ingéré de l’extrait de vanille, vous pouvez lui administrer du peroxyde d’hydrogène à 3% pour provoquer des vomissements. Si votre chien n’a pas vomi après deux tentatives de vomissement provoqué, le mieux est de consulter votre vétérinaire.
Les aliments contenant un peu d’extrait de vanille ne sont pas si dangereux pour votre chien tant qu’ils sont donnés en très petites quantités. La plupart des friandises cuites au four ne contiennent qu’environ une cuillère à café d’extrait de vanille, donc vous ne devriez pas trop vous inquiéter.
En outre, l’alcool se dissout pendant la cuisson. C’est pourquoi nous ne traçons même pas l’alcool lorsque nous incorporons l’extrait de vanille dans nos aliments, car il se dissipe lorsque la vanille est cuite. Mais par sécurité, gardez votre bouteille d’extrait de vanille dans un endroit que votre chien ne peut atteindre.
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