Holy crap.
J’ai mangé une quantité embarrassante de nourriture la semaine dernière. J’ai littéralement l’impression que depuis 5 jours, je saute d’un repas à l’autre, à l’autre. Mais c’est un peu normal pour le week-end de Thanksgiving, non ? Manger des quantités ridiculement folles de nourriture, dormir, puis tout recommencer quelques heures plus tard ? En pyjama. Et des pantoufles. Duh.
Eh bien, samedi matin, je me suis réveillée et j’ai réalisé que la vraie vie (lundi) était juste au coin de la rue, et que je devais me ressaisir. J’avais envie de quelque chose de sain et de nutritif, quelque chose qui me faisait me sentir bien après avoir poussé des tas interminables de purée de pommes de terre dans mon visage la nuit précédente (et la nuit précédente).
Ce smoothie vert n’échoue jamais. Il est sans culpabilité, facile à faire, et le repas parfait du lendemain pour vous faire sentir humain à nouveau.
Je suis un peu obsédé par les smoothies verts. On ne sent pas vraiment le goût des épinards, du chou frisé ou de n’importe quel autre vert que l’on décide de mettre dedans. Ne vous méprenez pas, j’adore une bonne salade d’épinards ou de chou frisé, mais c’est une toute autre paire de manches que de penser à BOIRE une salade. C’est un concept étrange.
Les légumes verts dans ce smoothie fournissent simplement la belle couleur et la valeur nutritive, mais c’est la douceur des fruits qui le rend si délicieux à siroter.
Les smoothies sont également si amusants parce que vous pouvez à peu près ajouter ce que vous voulez pour lui donner un coup de pouce. C’est triste que mon idée d’amusement soit de jeter de la nourriture dans un mixeur ? Wow, je devrais sortir plus souvent.
J’ai décidé d’ajouter des graines de lin entières. Parce que pourquoi pas ? Un autre avantage pour la santé sans compromettre le goût.
Cette recette fait assez pour 4 smoothies de taille normale, ou 2 géants et 1 de taille bébé (c’est ainsi que nous roulons dans cette maison). Ma fille a descendu son verre en un rien de temps.
Et si vous n’avez pas d’enfants, vous devriez en verser dans un petit verre de toute façon, parce que c’est si mignon.
Je garderai mon obsession pour les petites choses pour un autre jour.
Ingredients
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- 2 cups épinards
- 2 tasses de lait d’amande
- 1 banane
- 2 tasses d’ananas
- 1/4 de tasse de yaourt grec
- 1 cuillère à soupe de graines de lin entières
- 4-5 glaçons
.
Instructions
- Dans un blender, ajoutez les épinards et le lait et mixez jusqu’à obtenir une texture lisse.
- Ajouter le reste des ingrédients et mixer jusqu’à ce qu’ils soient bien combinés.
- Verser et servir immédiatement!
Notes
*Si votre banane et votre ananas sont mûrs et juteux, alors vous ne devriez pas avoir besoin d’un édulcorant supplémentaire. Si vous aimez plus de douceur, ajoutez 1 cuillère à café de miel ou d’agave à la fois.
*Si vous décidez d’utiliser des fruits congelés, alors ne mettez pas de glace.
So cute.