Viimeisin päivitetty:
”Mistä löydän hyvän kahvilan?” kysyt, kun astut ensimmäistä kertaa New Yorkiin. Valmistaudu! New Yorkissa on yli 50 australialaista kahvilaa ja kahvilaa, ja kätevä AWNY-oppaamme näyttää, mistä löydät australialaisen kahvihetkesi.
Täydellinen flat white tai cappuccino ei ole koskaan kaukana eri puolilla Manhattania, Brooklynia, Queensia ja sen ulkopuolella, ja useat kahvilat tarjoavat gluteenittomia ja vegaanisia/vegetaristisia vaihtoehtoja. Olemme ottaneet mukaan myös New Jerseyssä, Pennsylvaniassa ja New Yorkin osavaltion pohjoisosassa sijaitsevia kahviloita nyökkäyksenä ulkosuomalaisille, jotka asuvat ja uskaltautuvat The Cityn ulkopuolelle.
Tämässä oppaassa on myös australialaisten yrittäjien leivonnaisia ja herkkuja, joita voit nauttia kahvisi kanssa. Kahvilat on lueteltu kaupunginosittain – ne, joilla on useita toimipisteitä, on lueteltu ensin. Hyppää eteenpäin haluamaasi naapurustoon:
- Beyond Coffee: Baked Goods & Treats
- Multiple locations: Kahviloita, joilla on useita toimipisteitä eri puolilla Manhattania, Brooklynissa, Queensissa ja muualla
- Manhattan – Downtown
- Manhattan – The Village
- Manhattan – Chelsea/Gramercy/Hudson Yards/ Midtown/Murray Hill/NoMad
- Manhattan – Upper East Side
- Manhattan – Upper West Side
- Brooklyn
- Queens
- Beyond NYC: New Jersey, Pennsylvania & Upstate New York
Jos etsit jotain tuntuvampaa, tutustu AWNY-oppaaseen Australian & NZ-ravintoloihin & baareihin NYC.
Ja jos kaipaat kirjallisuutta samalla kun nautit flat whitea tai lattea, lue esim:
- The Aussie food and coffee revolution sweeping New York
- Why New Yorkers have taken to Aussie-style coffee and breakfast
- Why all eyes are all eyes on on Kiwi cafes as the next big thing
- The historical context for the firmly established Aussie coffee culture
Beyond Coffee: Baked Goods & Treats
New Yorkin kahvilakentällä polkua raivaavien aussien lisäksi olemme kaivaneet esiin seuraavat australialaiset yrittäjät, jotka tarjoavat kahviseuraa: leivonnaisia ja muita houkuttelevia herkkuja nautittavaksi lempikahvisi ohella.
Australian Bakery Cafe
Tämä lihapiirakoihin erikoistunut kahvila sijaitsee Georgiassa. Kyllä, se on eri osavaltio kuin New York, mutta hyvä uutinen on se, että heillä on verkkokauppa, joten saat piiraat, makkararullat, lamingtonit ja muut australialaiset herkut vain napsautuksen päässä.
(Online)
Boomerang Bites
Tämä käsityöläisleipomo, jonka kotipaikka on Hobokenissa NJ:ssä sijaitseva leipomoyritys, on erikoistunut perinteisiin perinteisiin australialaisiin suupalaresepteihin. Lue, miten toimitusjohtaja ja perustaja Andrea Rizvi sai inspiraation Boomerang Bitesin perustamiseen sosiaalisesta tehtävästä antaa takaisin. Boomerang Bites -leivonnaisia voi ostaa lahjapakkauksina, tarjoiluina seuraavaan tapahtumaasi sekä tukkumyyntinä kahviloille. Löydät niitä lukuisista kahviloista ympäri Pohjois-New Jerseytä/NYC:tä, kuten Boundless Plains Espressosta ja Maggie’s Farm Espressosta.
(Online-tilaus & tiedustelut lahjapakkauksista, cateringistä ja tukkumyyntitarvikkeista)
DUB Pies NYC
Down Under Bakery (DUB) Pies -myymälä lopetti toimintansa COVID-19:n ajaksi, mutta heidän ikonisia australialaislihapiirakoitaan voi edelleen saada useista eri toimipisteistä eri puolilla New Yorkia, tai ne voidaan myös tilata jäädytettyinä sinne. Heillä on myös erityistä kahvipaahtoa, jota voit ostaa netistä!
(Various, online)
Seed + Mill
Seed + Mill on naisomisteinen yritys, jonka yksi kolmesta perustajasta on aussilainen Rachel Simons. Käsityönä valmistettua halvaa, tahinia ja muita seesamiherkkuja, kuten tahinijäätelöä, tarjoava Seed + Mill löytyy Chelsea Marketista. Mikset piipahtaisi, kun olet kahvilla Chelseassa.
(Chelsea Market)
NYC – Useita toimipisteitä eri puolilla Manhattania, Brooklynia, Queensia, New Jerseytä ja kauempanakin
Banter NYC
Tarpeetko turvapaikkaa suurkaupungin elämästä? Pysähdy nauttimaan flat white ja brunssi (ajattele avokado-paahtoleipää ja nutellalla täytettyä ruokaa) Greenwich Villagen sydämessä.
(Meatpacking – avautuu pian, West Village)
Bluestone Lane Cafes and Coffee Shops
Bluestone Lane Cafes and Coffee Shops
Tarjoten käsityöläiskahvia ja -ruokaa, mukaan lukien niiden tunnusomaisen avo-smashin, Melbournesta vaikutteita saaneet Bluestone Lane Cafes and Coffee Shops – kahvilat ja kahvilat sijaitsevat eri puolilla NYC:iä, Hobokenissa… ja monissa paikoissa Yhdysvalloissa.
(useita toimipisteitä Manhattanilla, Brooklynissa, NJ:ssä ja eri puolilla Yhdysvaltoja)
Cafe Grumpy
Cafe Grumpy, joka tarjoaa täyteläistä espressoa, kermaista flat whitea tai yksinkertaista täyteläistä kahvia, on valloittanut NYC:n kahvilakulttuurin, ja heidän Greenpointin kahvilansa on näkyvästi esillä HBO:n sarjassa Girls.
(useita toimipisteitä Manhattanilla, Brooklynissa ja Miamissa)
Citizens
Citizens of Chelsea, Citizens of Gramercy ja hiljattain avattu Citizens of Bleecker tarjoavat modernia australialaista brunssia yhdistettynä Melbournen-tyyliseen kahviin – ajattele tuoretta, terveellistä ja inspiroivaa ruokaa ja itse hankittuja raakakahvipapuja, jotka on paahdettu hellävaraisesti optimaalisen makeiksi.
(Chelsea, Gramercy, West Village)
Hole In The Wall Cafe + Coffee Shops
Aussien omistama miniketju tuo kahvilakulttuurin ”kolmannen aallon” kahteen toimipisteeseen, ja FiDi-kahvila toimii pimeän tultua myös cocktailbaarina.
(Financial District, Midtown)
Ruby’s Cafe
Trailblazers toi australialaisen kahvikulttuurin NYC:iin vuodesta 2003, Ruby’s Cafe tarjoaa espressoa monipuolisella ruokalistalla, joka sisältää paikallisesti hankittuja tuotteita.
(SoHo, Murray Hill)
Partners Coffee
Esim. Toby’s Estate, tämä Brooklynissa sijaitseva pienen erän paahtimo, joka uskoo, että ”jokainen kahvi voi kertoa tarinan”, tarjoilee paahtimoaan Brooklynissa, Manhattanilla ja Queensissa. He tarjoavat jopa kursseja, joilla syvällisen L:n ystäville opetetaan loistavan kahvin keittämisen tiedettä ja taidetta.
(Williamsburg, Bushwick, Flatiron, West Village, Grand Central Station, Midtown West, Long Island City)
Wattle Cafe
Nyt on neljä toimipistettä Manhattanilla, joten et ole koskaan kaukana tästä australialaisvaikutteisesta kodista… ja *maailmankuuluisan* kaakaovohveli-avokadomurskan kodista. Aussie-yrittäjä Ana Ivkosicin intohimo hyvinvointiin ohjaa häntä yhdistämään hyvän kahvin ja terveellisen ruoan.
(2 paikkaa: Fidi: 19 Rector St NY 10006, (646) 490 5100; ja Murray Hill: 519 3rd Ave, NY, 10016, (646) 490 5020)
Manhattan – Downtown
Black Fox Coffee Co
Yhdistelmällä australialaista DNA:ta ja omakohtaista kokemusta australialaisesta kahvilakulttuurista Black Fox Coffee Co:n perustajat tuovat poikkeuksellisen kahvin riemua ja käsityötaitoa New Yorkiin.
(Financial District)
Boundless Plains Espresso
Melbournen kahvikulttuuri saapuu FiDiin tässä naisomistuksessa olevassa valoisassa ja ilmavassa kahvilassa sekä valikoimassa kevyitä aterioita (kyllä, tähän kuuluu avokado-paahtoleipä) ja herkkuja. Lue inspiroiva tarina siitä, miten perustaja Jo Black toi rakkautensa ruokaan ja kahviin NYC:hen.
(Financial District)
Charley St
Tuoretta ruokaa, värikkäitä kulhoja ja ensiluokkaista kahvia. Charley St tarjoaa terveellisiä aterioita kiireisille ihmisille käyttäen kestäviä, eettisiä ja paikallisesti hankittuja raaka-aineita.
(NoLita)
Good Thanks Cafe
NYC:n uusin tulokas, joka tarjoaa raikkaan uudenlaisen annoksen ruokaa, kahvia ja tonikoita kevyessä, ilmavassa ympäristössä. Kuulostaa hyvältä, kiitos!
(Lower East Side)
Happy Bones NYC
Tämä minimalistinen kahvila tuo Uuden-Seelannin kukoistavan espressokulttuurin Manhattanille.
(NoLita)
Laughing Man Coffee
Jos haluat eettisesti hankittua kahvia, käy Laughing Man Coffeessa, jolla on kaksi tyylikästä toimipistettä, jotka molemmat sijaitsevat TriBeCassa.
(TriBeCa)
Peddler
Nauti espressosta al fresco SoHon rentojen katujen taustalla Peddlerin jalkakäytäväkioskin ansiosta.
(SoHo)
Plus Six One
Tämä espressobaari ja ruokapaikka, on tulossa pian. Tiedätkö, minkä mukaan se on nimetty? Kerro meille alla olevassa kommenttikentässä.
(Financial District)
Supermoon Bakehouse
Täällä on kylmää juomaa ja latteja, mutta olkaamme rehellisiä: oikeasti tulit tänne vastustamattomien, pakko nähdä, ”tajunnanräjäyttävien”, ”paha***” ja ”f****** herkullisten” taideteosten takia. Olet muutenkin lähistöllä kahvittelemassa, eikö niin? Melkein liian hyvää syötäväksi. Melkein.
(Lower East Side)
Tulo House
Mulberry Streetillä avautuu pian Tulo House, jonka on perustanut australialainen terveysvalmentaja Laura Hopkins. Tulo House tulee tarjoamaan itse sekoitettuja pähkinämaitoja sekä kasvis-, vegaani-, paleo- ja gluteenittomia herkkuja.
(NoLita)
Two Hands
Yhteisöön keskittyvä kahvila, joka on saanut inspiraationsa Australian modernista ruokakulttuurista ja rennosta rantaelämästä… täydellinen paikka paeta arkea.
(TriBeCa, NoLita)
Manhattan – The Village
Merriweather Coffee + Kitchen
Tässä valoisassa modernissa tilassa, joka on saanut inspiraationsa Sydneyn rantakahviloista, voit istahtaa taaksepäin, ajatella Merewether Beachia ja nauttia kupin kahvia, jonka heidän lahjakkaat ja intohimoiset baristat ovat valmistaneet.
(West Village)
Saltwater Coffee
Tämä kodikas kahvila tarjoilee Sydneystä peräisin olevaa kahvia ja tuo ”kahvin elämäntapana” East Villageen.
(East Village)
Three Seat Espresso & Parturi-kampaamo
Kahvin ja kevyen aterian (kyllä, siellä on avokado-paahtoleipää) nauttimisen jälkeen hemmottele itseäsi hiustenleikkuulla, jonka palveluita on tarjolla miehille, naisille ja lapsille.
(East Village)
Manhattan – Chelsea/Gramercy/Midtown/Murray Hill/NoMad
Bourke St Bakery
Tämä Sydneyn rakastettu ketju avasi ovensa NoMadissa toukokuussa 2019. Siellä on 50-paikkainen leipomo ja ravintola, joka on avoinna ympäri vuorokauden, ja se tarjoilee tunnettuja suosikkeja, kuten makkarakääryleitä, hapantaikinaa ja torttuja sekä joitakin erityisesti New Yorkiin keskittyviä leivonnaisia – esimerkiksi maapähkinävoi-marmeladileivonnaisia ja vaahterapekonitansseja. Epäilemättä yksi vuoden odotetuimmista avauksista New Yorkissa, ja syystäkin. Tervetuloa New Yorkiin, Bourke St Bakery.
(NoMad)
Clovelly Coffee
Nämä uudet lapset korttelissa avattiin elokuussa 2019 Manhattanin uusimmassa länsipuolen nabeissa, Hudson Yardsissa. Clovelly Coffee on nimetty australialaisen perustajan Eliot Ritchien, Sydneyn ’burbin ja sen mukaan, miten australialaiset suhtautuvat kahviin, ja siitä on tulossa koti kaukana kotoa.
(Hudson Yards)
Little Collins Cafe
Little Collins -kahvilan vilkas energia heijastelee sen Melbournen kadun nimikkokadun henkeä.
(Midtown)
St Kilda Coffee
Australialainen monipaahtimokahvila, joka tarjoaa kausikohtaista yhden alkuperän kahvia espressoon, suodatinkahviin ja kylmään kahviin sekä valikoiman leivonnaisia manhattanilaisleipomoista.
(Midtown)
Taylor St. Baristas
Kahvilaravintolallaan Taylor St. Baristas on valloittanut Lontoossa arvostetun kahvilaketjunsa, ja australialaissyntyinen Taylor St. Baristas on valloittanut NYC:n kahvilaravintolallaan, jonka ruokalistalla on kaikkien kolmen alueen vaikutteita.
(Midtown)
Manhattan – Upper East Side
Hutch + Waldo Coffee
Sydneystä ja Melbournesta kotoisin olevat perustajat tarjoavat upeaa kahvia ja ruokaa sielulle, ja heidän tehtävänään on olla osa ratkaisua muovijätteen hävittämiseksi maailmasta, kuten rohkaisemalla vieraita BYO-kuppiin.
(Upper East Side)
Manhattan – Upper West Side
Gertrude
Kevyt, minimalistinen kahvila, jossa on loistavaa kahvia, talon omaa leivontaa (ajattele yo-yoja, anzacsia, friandeja, lamingtoneja) ja kevyt koko päivän aamiainen, jossa keskitytään kauden tuotteisiin. Niin perheystävällinen kuin mahdollista pienessä NYC:n walk up -rakennuksessa – babychinot ovat aina talon tarjouksessa!
(Upper West Side)
Bluestone Lane Cafe
AWNY:n mahtava hurraa-huuto kuului (varmasti) kaikkialla NYC:ssä, kun Bluestone Lane avasi kahvilansa vuoden 2018 puolivälissä Upper West Sidessa. Se on ensimmäinen australialainen kahvila, joka on perustettu tähän nabeen. Täyden palvelun ravintola, joka on avoinna aamiaiselle, lounaalle ja pian myös illalliselle.
(Upper West Side ja useita toimipisteitä Manhattanilla, Brooklynissa, NJ:ssä ja eri puolilla Yhdysvaltoja)
Brooklyn
Abbotsford Roadin kahvispesialistit
Brooklynissa paahdettua Abbotsford Roadin kahvia pääsee nauttimaan pääkonttorissa ja kahvilassa. He tarjoavat myös talon sisäistä koulutusta kahviharrastajille aloittelijasta ammattimaiseen baristaan.
(Gowanus)
Blank Street Coffee
Löydä tämä söpö kahvivaunu, jonka omistavat australialaiset 225 Wythe -nimisen talon puutarhan ulkotilasta. He keittävät kahvia Parlor Roastersilta ja tarjoilevat leivonnaisia muun muassa Pain D’Avignonilta, joita voit nauttia ympäröivällä ulkoistuinalueella. Blank Streetillä on suuria suunnitelmia avata lisää kärryjä syksyllä 2020 eri puolilla Brooklynia ja Manhattania, joten seuraa tätä tilaa!
(Williamsburg)
Bright Side Cafe
Sweatshopin takana oleva tiimi tuo sinulle upouuden kahvilan Williamsburgin sydämeen. Welcome to the nabe guys!
(Williamsburg)
Brunswick Cafe
Vireä kahvila, jossa tarjoillaan laadukasta kahvia yhdistettynä kausittaiseen brunssi- ja lounasvalikoimaan.
(Windsor Terrace)
Butler Bakeshop
Avoinna aamupalalla ja lounaalla, ja tarjolla on hienoa espressokahvia sekä makeita ja suolaisia herkkuja, jotka on tarjoiltu Michelin-tähdellä palkatun leivonnaiskeittiömestarin ansiosta.
(Williamsburg)
Carthage Must Be Destroyed
Puoli hauskuudesta nauttia kahvia tässä salaisessa, vaaleanpunaisessa, australialaisessa orgaanisessa aamiais- ja brunssikahvilassa on sen löytäminen…
(Bushwick)
Five Leaves
Paikka, jossa voi rentoutua kahvin ja brunssin äärellä katsellen ihmisiä ja koiranpentuja…siellä on jopa ulkotiloja nelijalkaisia vieraita varten.
(Greenpoint)
Milk Bar Brooklyn
Söpö lähiökahvila, jolla on 2 kätevää toimipistettä Brooklynissa ja joka tarjoaa aamiaista, brunssia ja lounasta…miksipä et kävisi molemmissa?
(Park Slope, Prospect Heights)
Seven Point Espresso
Melbournen kahvilakentän taika löytää kodin Brooklynista…ja tarjoaa New Yorkissa vaikeasti saatavan juoman: Babychinon lapsille.
(Prospect Heights)
Sumner Cafe & Wine Bar
Käynnistä aamusi Sumner Cafen kokeneiden baristojen asiantuntevasti valmistamalla kahvilla.
(Bed Stuy)
Sweatshop
Puoliksi kahvila, puoliksi designstudio, jossa on hyvää ruokaa, hyvää kahvia ja hyvää energiaa.
(Williamsburg)
Queens
The Thirsty Koala
Kaiken kahvin lisäksi Astoriassa sijaitseva The Thirsty Koalan rakastettu Baked Shop tarjoaa herkullisia australialaisherkkuja, kuten lamingtoneja, karamelliviipaleita ja Anzacin keksejä, ja tarjolla on myös monia gluteenittomia vaihtoehtoja. Voit jopa tilata lempiruokapalvelusi kautta.
(Astoria)
Partners Coffee
Aiemmin Toby’s Estate, Partners Coffee uskoo, että ”jokainen kahvi voi kertoa tarinan”. Koska he ovat uranuurtajia, jotka toivat australialaisen kahvikulttuurin Queensiin (pääkonttori sijaitsee Brooklynissa), on sopivaa, että otamme heidät mukaan tämän oppaan Queens-lukuun. Kauniissa vuosisadan vaihteen rakennuksessa sijaitseva LIC-kahvila ja vehreä sisäpiha inspiroivat varmasti tarinaa kaikille vierailijoille.
(Long Island City ja useita toimipisteitä eri puolilla NYC:tä)
Beyond NYC: New Jersey, Pennsylvania & Upstate New York
Bluestone Lane Cafes and Coffee Shops
Niin mukavaa, että olemme listanneet heidät kahteen kertaan – Bluestone Lane tuo käsityönä valmistettua kahviaan ja ruokaansa Hobokeniin sekä Phillyyn ja King of Prussiaan.
(Hoboken, King of Prussia, Philadelphia – City Hall, Philadelphia – Rittenhouse Square)
Maggie’s Farm Espresso
Syntynyt ja kasvanut Perthissä, omistaja Sam de Burgh teki yhteistyötä Dixon Projectsin kanssa tuodakseen JC:n keskustaan rustiikkisen ja viihtyisän kahvilansa, jossa kahvia toimittaa laadun ja kestävyyden pioneerit, Counterculture Coffee, ja kausittaisen ruokalistan on suunnitellut Perthistä kotoisin oleva keittiöpäällikkö Paul Salmeri.
(Jersey City)
Pie + Tart
Tämä urbaani leipomo, joka ravitsee kehoa, sielua ja yhteisöä, on omistautunut kaikille asioille, joilla on kuori. Osaomistaja Lisa Yelagin on kotoisin Australiasta, joten ruokalistalta löytyy australialaisia piirakoita ja makkararullia sekä jälkiruokapiirakoita ja piiraita. Pie + Tart -ravintola, jonka toinen omistaja on ruokaintoilija Anne Gerr, on ehdoton pysähdyspaikka päiväretkellä viehättävään ja luonnonkauniiseen Eastoniin, PA:n osavaltioon. Se sijaitsee alle 90 minuuttia Manhattanilta länteen, ja voit sisällyttää matkasuunnitelmaasi Aussie-omistuksessa olevan Tucker Silk Millin. Siellä on myös ennakkotilausvalikoima (vähintään kahden päivän ennakkoilmoitus vaaditaan), joten voit tuoda mukanasi erän herkullisia herkkuja New Yorkin naapureillesi.
(Easton PA)
Tucker Silk Mill
Delaware-joen varrella sijaitsevan Easton PA:n maalaismaisemissa sijaitsevan australialaisen kahvilan, Tucker Silk Millin perusti australialaispariskunta Melanie Hansche ja Jason Hoy, ja se tarjoilee kahvia, jonka on valmistanut brooklyniläinen australialaispaahtimo Partner’s Coffee (entinen Toby’s Estate). Vain 90 minuuttia Manhattanilta länteen, ja se on täydellinen pysähdyspaikka matkalla australialaisten yhteisomistuksessa oleviin Pie + Tartiin, Crayola Experienceen, Delaware River Railroad Excursions -retkiin, tai maagiseen Koziar’s Christmas Villageen – tai ihan omana matkakohteenaan (tutustu heidän verkkosivuihinsa saadaksesi selville, mitä Forksissa asuva Gai sanoi tästä).
(Easton PA)
Village Coffee and Goods
Sydneysider-muusikot Brooklynin kautta, Mark Palmer ja Anthea White, ovat luoneet Aussie-kahvilakulttuurin inspiroiman kohteen omaksi kohteekseen Kingstonin osavaltion pohjoisosaan, joka sijaitsee luonnonkauniissa Hudson Valleyssa. Kahvin, aamiaisen ja lounaan lisäksi tarjolla on ruokakomeroita ja kotitarvikkeita sekä kokoustila tapahtumavuokrausta varten.
(Kingston NY)
Aika käydä kahvilla
Nyt kun tiedät, mistä löydät australialaisia kahviloita New Yorkissa, alkakoon kahvikierros.
Mitkä niistä ovat sinun suosikkejasi? Tiedätkö uusia australialaisia kahviloita NYC:ssä, joita ei vielä ole oppaassamme? Kerro meille kommenteissa, niin lisäämme ne mukaan.
Erikoiskiitos
Kiitokset AWNY:n jäsenille Tarley Jordanille ja Angela Tohlille tämän oppaan tuottamisesta. Ja lopuksi sydämelliset kiitoksemme ja arvostuksemme kaikille NYC:n australialaisille ja uusiseelantilaisille kahviloille ja kahviloille – omistautuneille ja ahkerille perustajillenne, henkilökunnallenne ja baristeillenne – siitä, että olette muokanneet kahvilakulttuuria positiivisesti intohimollanne, innostuksellanne ja tietämyksellänne.
Hyppää takaisin alkuun
Lyhenteet
= ruokalistalla olevat gluteenittomat vaihtoehdot
= ruokalistalla olevat kasvissyöjä- tai vegaanivaihtoehdot