Kissanruokakastikkeen resepti

Syy, miksi tein tämän, on se, että Jerryllä, yhdellä Sealpoint-siamilaiskissoistamme, on vain yksi hammas perinnöllisen ientulehduksen seurauksena. Tämä tarkoittaa sitä, että hänellä on taipumus ahmia kaikki ruokansa ja nielaista se kokonaisena ja sitten oksentaa sen takaisin. Juuri sitä varten sekoitamme kissakeksit jauheeksi, jonka se pystyy pitämään sisällään. Haluan parantaa tätä ”keksipölyä” kastikkeella, joka koostuu kaikista niistä asioista, joista tiedämme sen pitävän.

Huomaa: Tämä on vain herkkua ”silloin tällöin”, eikä sitä missään nimessä pidä syöttää kissoille tai kissanpennuille jatkuvasti, sillä ne vaativat tasapainoista ruokavaliota, jota tämä resepti ei ole.

Leivattujen papujen vuoksi se sisältää luultavasti myös liikaa sokeria.

Tämä resepti on tässä aide-mémoire muodossa edukseni, jotta voin toistaa tämän reseptin täsmälleen, koska se oli niin suuri menestys (kissojen kannalta!).)

Ainesosat

Tulostettava 🛒 ostoslista & 👩🍳 menetelmä tähän reseptiin

• 450 g porsaan kylkiluita
• 1 rkl oliiviöljyä
• 1 rkl voita
• 1 keskikokoinen porkkana neljäsosaa pituussuunnassa & pilkottuna
• Vastajauhettua mustapippuria
• 1.5 tuoppia vettä naudanlihaa oxo +1 teelusikallinen kananliemijauhetta
• 1 purkki tomaatteja, hienonnettu
• 1 laakerinlehti
• 2 rkl hienonnettua persiljaa
• 1 ” rosmariinin oksa

Menetelmä

1. Leikkaa kylkiluista ylimääräinen rasva pois.
2. Käytä painekattilaa kattilana, kuumenna se, lisää oliiviöljy ja ripaus jauhettua mustapippuria.
3. Ruskista kylkiluita 5 minuuttia kääntämällä niitä usein.
4. Poista kylkiluita ja laita sivuun.
5. Lisää voi, kyllä, tiedän! Se on herkkua. Kuullota voita noin minuutin ajan, älä anna sen palaa.
6. Lisää liemi, kylkiluut ja loput ainekset ja sekoita hyvin.
7. Laita kansi painekattilan päälle, nosta paine 15 psi:iin tai korkealle ja kypsennä 2 tuntia.
8. Anna paineen laskea luonnollisella vapautumismenetelmällä.
9. Irrota liha luista ja lisää takaisin kastikkeeseen.
10. Poista ja hävitä mahdolliset luut, rosmariinin oksa ja laakerinlehti.
11. Tarkista huolellisesti, onko keittämisen aikana mahdollisesti hajonnut pehmeämpiä luita.
12. Anna jäähtyä kokonaan ja kuori ja hävitä mahdollinen rasva. Pintarasvaa ei kuitenkaan ollut, kun keitin tätä.
13. Lisää ruokaprosessoriin ja soseuta karkeaksi soseeksi

annostusehdotuksia

Säilytä jääkaapissa tai pakasta erissä myöhempää käyttöä varten.

Muunnelmia

Tätä voi keittää hitaassa keittimessä matalalla noin 6 tuntia. Ruskista kylkiluut erillisessä pannussa, jos teet näin.

Keittiömestarin muistiinpanot

Olin alun perin aikonut käyttää porsaankylkeä, mutta myöhään sunnuntaina lihakaupassamme ei ollut yhtään jäljellä.

Katso myös

• Mollyn Marmite-koirakeksejä – Kotona leivottuja Marmite-maustettuja koiran herkkuja
• Mollyn kotitekoisia maapähkinävoi-koirakeksejä – Maukkaat maapähkinävoi-koirakeksit

Selaa Cookipedian reseptejä Pinterestin avulla

Lähes kaikki Cookipedian reseptikuvat on nyt ladattu Pinterestiin, mikä on erittäin kätevä tapa selata niitä, kaikki yhdessä valtavassa taulussa tai yksittäisten kategorioiden mukaan. Jos olet Pinterestin käyttäjä, uskon, että pidät tätä ominaisuutta hyödyllisenä.

Päivitys Facebookin debuggerilla

#bones #oliveoil #butter #pressurecooker #bayleaf #rosemary #blend #bakedbeans #catfoodgravyrecipe #blackpepper #gravy