Schokolade vs. Karamell
Wir alle wissen, was Schokolade ist, und wissen auch, dass es nicht nur in Form von Riegeln, sondern auch in vielen verschiedenen Varianten von Schokolade wie Pulver und Sirup gibt. Es gibt kaum jemanden, der Schokolade nicht schon einmal probiert und gemocht hat, sei es als Bonbon oder als heiße Schokolade am Morgen als Getränk. Es gibt jedoch noch ein anderes Lebensmittel namens Fudge, das für manche Menschen aufgrund seiner Ähnlichkeit mit Schokolade verwirrend ist. Trotz der Tatsache, dass Schokolade ein Bestandteil von Fudge ist, gibt es viele weitere Unterschiede zwischen den beiden Süßwaren, die in diesem Artikel besprochen werden.
Schokolade
Schokolade ist ein bitter-süßes Lebensmittel, das aus Kakaobohnen hergestellt wird. Bei diesen Bohnen handelt es sich um die Samen der Kakaopflanze. Eigentlich werden die Bohnen aus einer Schote gewonnen und fermentiert, damit sie ihre Bitterkeit etwas verlieren. Diese Bohnen durchlaufen eine Reihe von Prozessen wie Rösten und Schälen, damit sie den Geschmack und das Aroma entwickeln, für die Schokolade so berühmt ist. Beim Schälen kommen die Kakaonibs zum Vorschein, die entnommen und gemahlen werden, um die Kakaomasse zu erhalten. Diese Masse ist das, was man als reine Schokolade bezeichnen kann. Diese Kakaomasse wird zu vielen verschiedenen Produkten wie Sirup, Pulver und Riegeln verarbeitet und als Süßigkeiten, heiße Schokolade als Getränk und als Geschmacksstoff in vielen Süßwaren wie Kuchen, Keksen und sogar Speiseeis konsumiert.
Fudge
Fudge ist ein einzelnes Wort, das sich auf viele verschiedene Lebensmittel bezieht. Fudge ist eine berühmte Schokoladenmarke von Cadbury, aber es ist auch ein heißes Schokoladengetränk, das gerne als Topping auf Eiscreme gegeben wird, vor allem in Form von Eisbechern. Dieser Sirup wird auch zum Eintauchen von Kuchen verwendet, um ihnen einen schokoladigen Geschmack zu verleihen.
Im Vereinigten Königreich und in einigen anderen europäischen Ländern ist Fudge eine Art von Süßigkeit, die aus Zucker, Butter und Milch hergestellt wird. Die Zutaten werden erhitzt und gründlich vermischt, bis eine hohe Temperatur erreicht ist. Dann lässt man sie abkühlen und schlägt sie gelegentlich, um ihr eine feste und glatte Konsistenz zu verleihen. Es gibt viele verschiedene Geschmacksrichtungen dieses süßen Lebensmittels.
Bei der Fudge-Schokoladentafel, die in Großbritannien von Cadbury verkauft wird, handelt es sich um eine halbrunde Tafel der gleichen Fudge-Süßigkeit, die mit einer Schicht heißer Schokolade überzogen ist.
Was ist der Unterschied zwischen Schokolade und Fudge?
– Fudge-Riegel enthält Schokolade als Zutat, da es sich um Fudge handelt, der mit Schokolade überzogen ist, aber es ist nicht nur Schokolade
– Schokolade ist die Kakaomasse, die aus den Kakaobohnen der Kakaopflanze gewonnen wird, und sie kann in Pulver oder Sirup umgewandelt werden
– Schokolade wird auch in Form von Riegeln verkauft, die in vielen verschiedenen Geschmacksrichtungen erhältlich sind
– Fudge ist auch eine Art von süßem Konfekt, das in Großbritannien mit Butter, Zucker und Milch hergestellt wird
– Als Süßigkeit ist Fudge weich und enthält neben Kakao auch Milchprodukte
– Fudge hat eine körnige Textur, während Schokolade immer seidenweich ist
– Fudge hat eine helle Farbe, während Schokolade sowohl als dunkle als auch als helle Tafeln erhältlich ist