Påklædt sild, i daglig tale kendt som sild under en pels (russisk: Селёдка под шубой, tr. selyodka pod shuboy eller blot russisk: Шуба, tr. shuba), er en lagdelt salat bestående af sild i tern, der er syltede og dækket af lag af revet kogte grøntsager (kartofler, gulerødder, rødbeder), hakkede løg og mayonnaise. Nogle varianter af denne ret indeholder et lag frisk revet æble, mens andre ikke gør det.
Sild under en pels
Salat
USSR
Hviderussisk, lettisk, Litauisk, russisk, ukrainsk
Sild, grøntsager (kartofler, gulerødder, rødbeder), løg, mayonnaise
Et sidste lag revet kogte rødbeder dækket af mayonnaise er det, der giver salaten sin karakteristiske, kraftige lilla farve. Dresset sildesalat pyntes ofte med revet kogt æg (hvidt, æggeblomme eller begge dele).
Dressed herring salad er populær i Rusland, Ukraine (ukrainsk: Оселедець під шубою, romaniseret: oseledets pid shuboyu), Hviderusland (hviderussisk: Селядзец пад футрам, romaniseret: selyadzets pad futram) og andre lande i det tidligere Sovjetunionen (litauisk: Silkė pataluose, lettisk: Siļķe kažokā). Den er især populær til højtider og serveres almindeligvis som zakuski ved nytår (Novy God) og julefester i Hviderusland, Rusland og Kasakhstan.