Pin it for later
Chocolate Dump Cake, hvordan man laver en dump cake med en chokoladekage mix og budding mix, og ingen blandingsskåle. Denne nemme dump cake opskrift har kun 5 ingredienser og er klar på mindre end en time. Den bedste!
(For at gøre det nemmere for dig at handle, indeholder dette indlæg affilierede links.)
Wow, denne Chocolate Dump Cake har kun 5 ingredienser. Jep, jeg laver ikke sjov. Og har jeg nævnt, at du ikke behøver nogen røreskåle? Du skal bare “dumpe” det hele direkte i gryden. Efter min seneste Pumpkin Dump Cake vidste jeg, at jeg måtte prøve en ny, så det blev en nem opskrift på chokolade dump cake.
Jeg er måske afhængig af at lave nemme dump cake-opskrifter. Crazy, I know.
Jeg kiggede rundt på internettet for at se, hvad der ellers fandtes af nemme chokolade dump cakes. Ja, der findes en masse opskrifter på chokoladekager, men jeg så ingen opskrifter, hvor man faktisk DUMPER det hele i formen.
Alle opskrifter, jeg så, krævede, at man blandede kagemix, buddingmix og mælk i en skål eller noget i den retning. Det er alt sammen helt fint, men jeg ville gerne afprøve, hvad der ville ske, hvis man IKKE blandede det hele sammen i en skål og gjorde tingene lidt anderledes.
Jeg havde virkelig IKKE forventet, at det ville blive til noget. Jeg er så optimistisk nogle gange, haha! Jeg forventede virkelig ikke, at det ville virke, så jeg tog ikke engang billeder af noget som helst, før jeg bagte denne Chocolate Dump Cake.
Men så virkede det altså. OMG jeg var chokeret. Den virkede virkelig, og den smagte faktisk godt, og alle elskede den. Hvad?!
Denne Chokolade Dum Cake er ret fyldig og brownie-agtig med en sprød bund, en blød midte og en næsten smeltet top. Den er IKKE som en typisk “kage”, så hvis du er på udkig efter en mere traditionel kagekonsistens, er dette ikke den rigtige.
Det er dog helt sikkert en super nem dum kageopskrift!
Er chokolade ikke helt din ting? Husk også at tjekke min Caramel Apple Dump Cake, Pina Colada Dump Cake og Blueberry Dump Cake.
Hvad er en Dump Cake
Hvis du lige er kommet til os og ikke aner, hvad en dump cake er, så lad mig først forklare det, før du tror, jeg er skør.
Generelt set indeholder en dump cake frugt, der “dumpes” i en form, toppes med en tør kagemix, drysses derefter med smeltet smør eller smørskiver og bages i ovnen. Resultatet er næsten som en sprød kage.
Dump cakes er dog kommet langt og kan variere MEGET meget. Alt er muligt nu.
Dump cakes er generelt hurtige og nemme og perfekte til gryderetter og mad til mange mennesker, da de normalt bages i et stort ovnfast fad. Du kan som regel ændre dump cakes med din yndlingsfrugt, kagesmag og mix-ins, hvilket altid er rart.
Sådan laver du en chokolade-dump cake
(For det fulde opskriftskort til udskrivning, scroll ned. Du kan dog måske finde disse yderligere opskriftsbemærkninger nyttige, før du går i gang.)
Som jeg nævnte ovenfor, kræver mange andre chokolade dump cakes en røreskål og blanding af alting sammen, så jeg var ikke overdrevent optimistisk med hensyn til, at dette ville fungere, da jeg valgte IKKE at blande tingene sammen.
Jamen det virkede, wow!
Så start med et 13×9 tommer stort bagefad. Jeg brugte tilfældigvis en af glas. Resultaterne kan dog variere lidt afhængigt af materialet i dit bagefad. En med nonstick eller glas er dog nok bedst.
Læg en stang smør (1/2 kop) i din form, og sæt derefter bageformen ind i ovnen, mens du forvarmer ovnen. Du vil egentlig bare gerne smelte smørret, så da du skal forvarme din ovn, er dette bare en hurtig og nem måde at gøre det på uden at gøre noget andet beskidt.
Kontroller dit smør med jævne mellemrum, og når det er smeltet, tages formen ud af ovnen. Sørg for, at smørret er et pænt jævnt lag på bunden, eller brug en gaffel (piskeris eller hvad som helst…) for at sikre, at det er et jævnt lag.
Sprøjt den TØRRE kagemix ovenpå det smeltede smør ud. Jeg vil foreslå en kagemix, der IKKE indeholder buddingblanding. Tjek etiketten. (Jeg brugte en Pillsbury Moist Supreme Devil’s Food 15,25 ounce kagemix.)
Bag IKKE kagen i henhold til anvisningerne på æsken. Jeg gentager, bland IKKE kageblandingen med nogen af de ingredienser, der er angivet på æsken (f.eks. olie og æg). Brug en gaffel eller bagsiden af en ske og fordel forsigtigt den TØRRE kagemix i et tyndt, jævnt lag over det smeltede smør.
Sprøjt den TØRRE instant puddingblanding ud over kagemixen. Igen skal du IKKE lave buddingen i henhold til anvisningerne på æsken. Bare drys den TØRRE blanding på toppen af kagemassen i et jævnt lag. Brug evt. en gaffel eller bagsiden af en ske til at sprede buddingblandingen ud i et tyndt, jævnt lag. (Jeg brugte en 3,9 ounce æske JELL-O Instant Chocolate pudding.)
Så på dette tidspunkt skal du sørge for, at kagemixet og puddingblandingen er et fladt tyndt jævnt lag. Da der er smeltet smør på bunden af formen, kan kagemassen være lidt våd. Det er ok!
Dernæst drypper du mælken over toppen af buddingblandingen og forsøger at få alle områder med, hvis det er muligt. Jeg brugte bare skummetmælk, men du kan bruge 2 % eller sødmælk. Når din mælk er i gryden, skal du forsigtigt vippe og dreje gryden en lille smule for at dække eventuelle tørre steder.
Du vil virkelig gerne sikre dig, at toppen af dumpekagen har mælk over det hele, så der ikke er nogen tørre steder. Tryk forsigtigt ned med en gaffel eller bagsiden af en ske for at sikre, at mælken begynder at absorbere noget af kage- og buddingblandingen. Det skal ligne mudret chokolademælk på dette tidspunkt.
Drys toppen med chokoladestykker i et jævnt lag over hele Chocolate Dump Cake. Du kan bruge dine yndlingsblandinger i tillæg til chokoladespånerne eller i stedet for.
Hugget slik (er der nogen, der har rester af halloween-slik?), nødder, karamelchips og/eller andre typer bagechips (jordnøddesmørchips) ville også være godt.
Du skal bare ikke OVERLOADE toppen med mix-ins.
Bag chokoladekagen i ca. 35-40 minutter ved 350 grader F. Du ved, at den er færdig, når mælken og toppen ser lige akkurat “stivnet” ud. MEN pas på, at du IKKE overbager den, ellers bliver den hurtigt hård! Du vil gerne have toppen til at se ikke så rystet ud, men ikke hård, så tjek den på den tidligere side.
Jeg kunne godt lide denne dump cake varm lige ud af ovnen, men stuetemperatur og kold er også god.
Resultatet er næsten som en fyldig brownie, men med en lidt sprød bund (på grund af det smeltede smør) og en blød næsten ooey-gooey-top (på grund af mælken og buddingblandingen). Det er lidt ligesom en varm fudge-agtig kage, cookie og brownie i ét og samme stykke.
Top denne nemme dump cake med is, flødeskum eller flødetopping, chokoladesauce eller din yndlings-is-sauce og de mix-ins, du har brugt, f.eks. chokoladestykker.
Kan du ikke få nok af dump cakes? Tjek mine 17 nemme dumpe-kageopskrifter for at prøve at få flere idéer!
Har du lavet denne dumpe-kage? Vil meget gerne høre om det i kommentarerne nedenfor.
Snakk video, som min søn Jordan har lavet, og som viser, hvordan man laver en chokolade dump cake på ingen tid…
Håber du nyder denne opskrift på chokolade dump cake!
Print Pin it!
Chokolade Dump Cake
Ingredienser 1x2x3x
- 1/2 kop usaltet smør
- 15.25 ounces chokoladekagemix (1 kasse) (skal IKKE laves i henhold til pakkens anvisninger)
- 3.9 ounces instant chocolate pudding mix (1 æske) (må IKKE laves i henhold til pakkens anvisninger)
- 1 1/2 kop mælk
- 12 ounces chokoladespåner
- Toppings (valgfrit): is, sødet flødeskum eller flødetopping, chokoladespåner
Instruktioner
-
Læg smør i et 13×9 tommer stort bagefad (glas eller nonstick er nok bedst). Sæt bageformen i ovnen, og forvarm ovnen til 350 grader F. Tjek smørret af og til, og når det er smeltet, tages formen ud af ovnen. Giv smørret en hurtig omrøring, så det er godt blandet og dækker bunden af formen.
-
Sprøjt den TØRRE kagemix ud oven på det smeltede smør i et fladt jævnt lag. Brug en gaffel eller bagsiden af en ske til at fordele kagemassen jævnt over smørret.
-
Sprøjt den TØRRE buddingblanding ud oven på kagemassen i et fladt jævnt lag. Brug en gaffel eller bagsiden af en ske til at fordele buddingblandingen jævnt over kagemassen.
-
Dryp mælken ud over buddingblandingen. Vip og sving forsigtigt gryden for at dække så meget af buddingen som muligt med mælken. Brug en ske eller bagsiden af en gaffel til at trykke forsigtigt ned på mælken, så den begynder at absorbere noget af kage- og buddingblandingen og til at dække eventuelle tørre steder så meget som muligt. Drys chokoladestykker over.
-
Bag kagen ved 350 grader F i ca. 35-40 minutter, eller indtil toppen ser “stivnet” ud (stadig blød og skvulpet, men ikke flydende og ikke hård), idet du skal passe på ikke at overbage den. Servér med dit yndlingstoping.
Notes
Næringsindhold:
(Ernæringsdata er kun angivet, når de er tilgængelige, til oplysningsformål og beregnet ved hjælp af en online ernæringsberegner. For de mest nøjagtige oplysninger skal du beregne baseret på specifikke ingredienser og mærker, du bruger, samt eventuelle ændringer, du har foretaget i opskriften. Jeg er ikke certificeret ernæringsekspert eller registreret diætist, og alle angivne ernæringsoplysninger bør kun bruges som en generel retningslinje og et skøn.)
