Vytisknout recept
S přirozenou sladkostí z jablek, mrkve a rozinek jsou tyto zdravé ovesné sušenky lahodnou pochoutkou, kterou budete rádi sdílet s dětmi. A jsou dezertem na jedno použití, který je navíc super zábavným způsobem, jak servírovat produkty!
Zdravé ovesné sušenky
Tyto sušenky mají těsto, které je plné výživných ingrediencí včetně plného hrnku mrkve, strouhaného jablka, rozinek a ovesných vloček – a chutnají TAK dobře. Tyto snadné ovesné sušenky ráda peču se svými děvčaty, protože není potřeba žádné elektrické nářadí a těsto můžete smíchat v jedné míse. Moje děvčata obvykle okusují mrkev a jablka, když pomáhají, což je v pořádku, protože recept neobsahuje vejce!
(Moje nejstarší dítě vždycky žádá, aby udělalo dávku těchto sušenek a nechalo je na jaře velikonočnímu zajíčkovi!)
TIP: Jsou vyrobeny bez vajec a lepku, takže jsou skvělou volbou pro děti s alergiemi.
Zdravé ovesné sušenky s medem
Sladkost v tomto receptu pochází z mrkve, jablek a rozinek a je v něm i trochu medu, aby každý z nich chutnal jako sušenka. Líbí se mi, že mají směs zdravých tuků, vlákniny, vitaminů – a super lahodnou chuť.
TIP: Med také pomáhá těstu držet pohromadě a usnadňuje jeho tvarování do sušenek. Pokud dáváte přednost, můžete použít javorový sirup.
Složení zdravých cookies z ovesných vloček
K přípravě tohoto receptu budete potřebovat:
- Ovesné vločky
- Mouka
- Rozinky
- Slunečnicová semínka
- Jablka
- Mrkev
- Koření
TIP: Já si mrkev raději strouhám sama na krabicovém struhadle, protože má obvykle jemnější strukturu než strouhaná mrkev z obchodu, i když v receptu budou fungovat obě.
Jak připravit zdravé ovesné sušenky krok za krokem
Podívejte se, jak tento recept připravit. Pro úplné informace sjeďte až na konec příspěvku.
- Jablko a mrkev nastrouhejte na struhadle nebo můžete použít kuchyňský robot, pokud vám to přijde jednodušší. (foto 1)
- Přísady promíchejte. (foto 2)
- Těsto rozdělte a přitlačte na plech vyložený pergamenovým papírem. (foto 3)
- Upečte! (foto 4)
Recept na zdravé ovesné sušenky s rozinkami
Pokud mají vaše děti rády ovesné sušenky s rozinkami, určitě byste měli vyzkoušet tento recept! Každá z těchto sušenek má strukturu a chuť klasických ovesných rozinkových sušenek, ale navíc s ovocem a zeleninou. Zvenku jsou lehce křupavé a uvnitř měkké a v kombinaci s mlékem (nebo kávou!) jsou naprosto uspokojivé.
Těsto je plné rozinek… což někdy vede k tomu, že je moje mladší dcera loví a jí, když sušenky tvoříme na plechu.
Veganské ovesné sušenky
Tyto zdravé ovesné sušenky jsou bez vajec a bez mléka, což doufám umožňuje, aby si je vychutnalo více dětí. Tyto sušenky můžete také snadno udělat bezlepkové, když použijete bezlepkové ovesné vločky a bezlepkovou mouku, jako je tato od King Arthur (moje osobní oblíbená).
Snadné snídaňové sušenky
Tyto ovesné sušenky jsou sice lahodnou pochoutkou, ale pokud si chcete ráno zpestřit, jsou také výživnou snídaňovou sušenkou. Nebo je zkuste jako svačinu ve spojení s trochou bílkovin z mléka, sýra, ořechového másla nebo fazolí. Sušenky se dobře skladují několik dní, takže je můžete připravit o víkendu, upéct je za méně než 20 minut na plechu vyloženém pergamenem a pochutnávat si na nich po celý týden!
Můžu tyto sušenky připravit dopředu?
Koule z těsta můžete také vložit do plastového sáčku se zipem a uložit do lednice až na 5 dní, pokud nemáte čas je upéct hned nebo chcete upéct jen polovinu dávky najednou. Po upečení je můžete uložit do vzduchotěsné nádoby.
Když v nádobě leží, trochu změknou a mladší batolata je mohou raději jen mírně ohřát, aby se jim lépe kousaly. (Jsou trochu hutné ze všech těch dobrých látek uvnitř každého z nich!)
Tipy pro přípravu nejlepších zdravých ovesných sušenek
- Pokud je váš med velmi tuhý a málo tekutý, před přidáním ho mírně zahřejte, aby se lépe míchal.
- Pokud se vám těsto zdá drobivé, přidejte trochu více oleje, dokud nebude držet pohromadě. (Není to super mokré těsto.)
- Pro bezlepkovou verzi použijte směs bezlepkové mouky a certifikované bezlepkové ovesné vločky.
- Podle potřeby mírně zahřejte, aby skladované sušenky změkly.
- Mrkev, kterou si sami nastrouháte, má o něco jemnější strukturu než kupovaná strouhaná mrkev. Pokud chcete použít kupovanou, nakrájejte ji před přidáním do těsta kuchyňskými nůžkami.
Pokud tento recept vyzkoušíte, ráda uslyším vaše názory na něj, takže ho prosím komentujte níže! Vždycky jsem ráda, když se dozvím, co si o mých receptech myslí vaše rodiny.
Vytisknout
Popis
Udělejte si dávku těchto zdravých ovesných sušenek jako dezert, svačinu nebo speciální snídani. Můžete je připravit v poloviční velikosti s použitím 1 lžíce těsta na každou sušenku a zkrácením doby pečení na přibližně 16-18 minut nebo dokud nejsou okraje lehce zlatohnědé.
Složení
- 1 šálek rychlých ovesných vloček (nebo ovesných vloček rozemletých najemno v mixéru nebo kuchyňském robotu)
- 1 šálek celozrnných nebo lepko-bezlepkové mouky
- 1 lžička prášku do pečiva
- 1 lžička skořice
- 1 šálek strouhané mrkve (asi 1 velká)
- 1/2 šálku strouhaného jablka (asi 1 střední)
- 1 šálek rozinek
- 1/2 šálku slunečnicových semínek, nasekaných vlašských ořechů nebo nasekaných pekanových ořechů (nepovinné)
- 1/2 šálku kokosového oleje, rozpuštěného
- 1/3 šálku medu nebo javorového sirupu
Návod
- Předehřejte troubu na 375 stupňů F a vyložte plech pergamenem.
- Ve velké míse smíchejte všechny ingredience, na začátku použijte dřevěnou lžíci a poté (čistýma) rukama těsto v případě potřeby zcela spojte.
- Z těsta rozdělte kuličky o velikosti 2 polévkových lžic, položte je na připravený plech a přitlačte je na tloušťku 1/4-1/2 palce. Rozmístěte je asi centimetr od sebe – nebudou se roztahovat, takže těsná vzdálenost je v pořádku. Pečte 18-20 minut nebo dokud okraje lehce nezezlátnou. Nechte vychladnout na plechu a podávejte.
- Tyto kuličky jsou nejlepší ke konzumaci v den jejich přípravy, ale lze je skladovat ve vzduchotěsné nádobě při pokojové teplotě nebo v chladničce po dobu 3-5 dnů.
Poznámky
Těsto můžete také připravit a porcovat do kuliček, které pak uložíte v zipovém sáčku do chladničky nebo mrazničky, dokud nebudete připraveni k pečení. To je praktické, pokud chcete najednou udělat jen polovinu dávky. Zmrazené těsto před pečením přes noc rozmrazte v lednici.
Pokud je váš med velmi tuhý a málo tekutý, před přidáním ho mírně zahřejte, aby se lépe míchal.
Pokud se vám těsto zdá drobivé, přidejte ještě trochu oleje, dokud nebude držet pohromadě. (Není to super mokré těsto.)
Pro bezlepkovou verzi použijte směs bezlepkové mouky a certifikované bezlepkové ovesné vločky.
Podle potřeby mírně zahřejte, aby skladované sušenky změkly.
Mrkev, kterou si sami nastrouháte, má o něco jemnější strukturu než kupovaná strouhaná mrkev. Pokud chcete použít kupovanou, nakrájejte ji před přidáním do těsta kuchyňskými nůžkami.
Podrobnosti:Bez mléka a mléčných výrobků, Dezerty, Bez vajec, Bez lepku, Bez ořechů, Recepty, Sezónní recepty, Svačiny, Veganské, Vegetariánské