Tento zapečený dip s kozím sýrem je krémově krémový a od přípravy až po dokončení může být hotový za 30 minut nebo méně! Dekadentní kozí sýr je našlehaný se smetanovým sýrem a slaným parmazánem; posypaný žvýkacími, sladkými sušenými rajčaty, voňavým česnekem a aromatickými čerstvými bylinkami. Tento zapečený sýrový dip je plný chuti a zaručeně se stane hitem na vaší příští party!
*Aktualizováno*
Tento příspěvek byl původně zveřejněn v listopadu 2017. Upravila jsem fotografie, mírně upravila recept a aktualizovala příspěvek níže, aby obsahoval více informací o tomto snadném dipu z kozího sýra. Navíc jsem přidala video s receptem, abych vám ukázala, jak snadná je příprava tohoto sýrového dipu!
Ahoj, přátelé!
No, do Dne díkůvzdání zbývá t-mínus sedm dní (ach, lem a Chlapcovy narozeniny. Je to velký svátek a shodou okolností připadá na Den díkůvzdání).
A jsme SMACK DAB uprostřed sezóny svátečních zábav.
Nevím, jak vy, ale já jsem nadšená!
Mám ráda svátečně-veselou atmosféru, kterou toto období přináší.
Navíc setkávání s přáteli a rodinou, sdílení lásky, smíchu, skvělého jídla a pár lahví vína je naprosto moje parketa.
Na počest svátků a všech večírků, které přijdou, jsem si myslela, že dnes bude skvělá příležitost podělit se s vámi o lahodné, rychlé a snadné párování.
Protože bez trochy vína a sýra to prostě nejde.
…Dobře, můžete. Ale buďme upřímní, NEMĚLI byste. 😉
Rychlá navigace – Obsah
Tangy, dekadentní kozí sýr našlehaný se smetanovým sýrem a slaným parmazánem; posetý žvýkacími, sladkými sušenými rajčaty, voňavým česnekem a aromatickými čerstvými bylinkami. Zapečený dozlatova a rozpuštěný, pak posypaný šťavnatými zralými rajčaty a dalšími nasekanými bylinkami.
Lehký, vzdušný, aromatický a báječně bohatý dip je to, čemu ráda říkám snadná elegance.
Nejenže je plný chuti a snadno se na něj dívá, ale také se dá jednoduše připravit.
Většina ruční práce se rychle udělá v kuchyňském robotu, takže tento dip může být hotový od přípravy až po dokončení za méně než 30 minut nebo méně!
Což je perfektní, protože nevím, jak vy, ale já si vlastně chci užít vlastní večírek, a ne trávit čas otročením v kuchyni!“
A nezapomeňte na pár lahví vína, které se k předkrmu v podobě zapečeného dipu z kozího sýra hodí!
Umíte zapéct kozí sýr?
Mám pocit, že odpověď na tuto otázku je poměrně zřejmá, ale ano! Kozí sýr můžete bez obav zapéct!
Zapékaný kozí sýr se však neomezuje pouze na tento dip, který je směsí kozího sýra, smetanového sýra, sušených rajčat a bylinek. Kozí sýr můžete také nakrájet na kolečka, obalit je ve strouhance a pak zapéct! Zapečená kolečka kozího sýra jsou vynikajícím doplňkem salátů!
Při jaké teplotě zapékat kozí sýr?
Kozí sýr v tomto receptu na Zapečený dip ze sušených rajčat & s bylinkami z kozího sýra (a ve výše uvedeném odkazovaném receptu) se peče při 400 stupních Celsia. Teplota a délka pečení však skutečně závisí na konkrétním receptu!“
Poznámky, tipy & Triky pro nejlepší recept na Zapečený dip z kozího sýra:
- Do dipu jsem použila obyčejný šlehaný smetanový sýr, ale v tomto receptu můžete bezpodmínečně použít i obyčejný blok smetanového sýra!
- Aby byl zapečený sýrový dip po našlehání lehký a vzdušný, ujistěte se, že jste kozí sýr a smetanový sýr nechali vychladnout na pokojovou teplotu tím, že je vyjmete z chladničky a položíte je asi na 30 minut na pult.
- V tomto receptu můžete použít jakoukoli kombinaci čerstvých bylinek nebo jen jednu jedinou bylinku, která je vaše oblíbená. Pokud používáte silnější bylinku, například rozmarýn nebo tymián, použijte menší množství. Já jsem do svého použila 1 ½ lžíce bazalky, 1 lžíci oregana, 1 lžíci pažitky a ½ lžíce tymiánu.
- Pokud máte rádi tmavší, zlatohnědou barvu povrchu dipu, přepněte troubu během posledních několika minut pečení na pečení. Jen se ujistěte, že dip pečlivě sledujete, protože ze zlatohnědého a lahodného se může během několika vteřin stát spáleným!
- Zapečený dip s kozím sýrem jsem podávala s rajčaty a opečenými plátky bagety. Bagetu snadno opečete – nakrájejte ji na silné plátky po úhlopříčce. Každý plátek hojně potřete extra panenským olivovým olejem. Pečte při teplotě 400 stupňů F 8-10 minut nebo dokud není lehce opečená.
Tento zapečený dip ze sušených rajčat & s bylinkami a kozím sýrem se zaručeně líbí všem! Podávejte ho s několika lahvemi vína a máte dokonalé spojení pro příští sváteční večírek nebo slavnostní setkání!
Do pondělí, přátelé, na zdraví – na dynamickou dvojici vína a sýra!
XOXO
Cheyanne
Chcete VÍCE? Sledujte všechny dobroty na Facebooku, Pinterestu a Instagramu!
Jak připravit ten nejlepší recept na zapečený dip z kozího sýra👇
Vytisknout recept
Zapečený dip ze sušených rajčat & s bylinkovým kozím sýrem
- 1 (10 uncí) poleno kozího sýra – při pokojové teplotě
- 4 unce smetanového sýra – při pokojové teplotě
- ¼ hrnku parmezánu – čerstvě nastrouhaného, plus další na ozdobu
- 1 velký stroužek česneku – oloupaný & nahrubo nasekaný
- 1 lžíce oleje ze sušených rajčat
- ½ lžičky kuchyňské soli
- ¼ lžičky čerstvě mletého pepře
- ¼ šálku nasekaných čerstvých bylinek Oregano*, tymián*, bazalka*, rozmarýn, pažitka*, petržel*
- ¼ šálku sušených rajčat v oleji – okapaných a nahrubo nasekaných, plus další na ozdobu (asi 6 rajčat)
Volitelně na ozdobu:
Pokyny
-
Předehřejte troubu na 400 °C.
-
V míse malého kuchyňského robotu opatřeného kovovým nožem smíchejte kozí sýr, smetanový sýr, parmazán, česnek, olej, sůl a pepř. Zpracujte do hladka.
-
Přidejte bylinky a rajčata. Promíchejte a spojte.
-
Malou zapékací misku o objemu 1 čtvrt litru vymažte olejem nebo vystříkejte nepřilnavým sprejem na vaření. Přeneste sýrovou směs do misky.
-
Pečte, dokud nezíská zlatavou barvu, bublinky a mírně zlatavou barvu, asi 12-18 minut. VOLITELNĚ: Pro tmavší zlatavý povrch přepněte troubu během posledních několika minut pečení na režim opékání*.
-
Vyjměte z trouby a nechte mírně vychladnout. Doplňte volitelnými ozdobami a podávejte s opečenou bagetou nebo krekry. Dobrou chuť!