Vítejte v sekci Wellness lži, našem seznamu nejrozšířenějších chyb ve snaze cítit se a vypadat lépe. Zeptali jsme se odborníků a konzultovali nejlepší vědecké poznatky na všechny otázky, které vás ohledně každého z těchto wellness výstřelků napadají. Přečtěte si celý seznam a podělte se o něj se svými nejvíce dezinformovanými přáteli a členy rodiny.
Všichni víme, že LaCroix je jen sycená voda s příchutí přírodního ovoce. Ale jak je to s funkčními vodami, těmi, které slibují skutečný přínos pro zdraví? Například alkalická voda – což byla před pár lety celá věc – měla regulovat pH, ale ve skutečnosti byla úplně k ničemu, pokud jste neměli určité zdravotní problémy. Nyní se podívejme na další populární „vylepšenou“ vodu:
Co je to vodíková voda?
Vodíková voda vzniká přidáním dalších molekul vodíku do vody, která, ano, již obsahuje vodík a kyslík. (To se provádí elektrolýzou neboli štěpením molekul.) Vodíkovou vodu si můžete koupit v plechovce od slavného kosmetického doktora Perriconeho, v tabletě, kterou si přidáte do vlastní lahve, a dokonce můžete vyhodit pár tisíc za drahý přístroj na štěpení vlastních molekul doma.
Ale proč? Je něco špatně s obyčejnou vodou? Potřebuje naše tělo více vodíku?“
Propagátoři vodíkové vody tvrdí, že extra vodík snižuje záněty v těle, je antioxidantem, a dokonce může zlepšit poruchy nálady. „Několik studií na zvířatech, které se zabývaly krysími modely Alzheimerovy choroby a dalších forem neurozánětu, ukázalo určitou slibnou schopnost vody bohaté na vodík chránit před těmito chorobami,“ říká Elroy Vojdani, odborník na funkční medicínu z Los Angeles, který se zaměřuje na autoimunitní, neurodegenerativní a autoinflamatorní onemocnění. „Změny na zvířecích modelech však ne vždy fungují stejně i u lidí.“
Některé populární společnosti vyrábějící vodíkovou vodu, například Hfactor, tvrdí, že vodíková voda zvýší váš sportovní výkon a pomůže snížit svalovou únavu. To je, jak se zdá, přehnané tvrzení. Podívejme se, jaké renomované vědecké poznatky jsou pro tato tvrzení k dispozici.
Má pití vodíkové vody nějaké výhody?“
„V současné době se jistě objevuje mnoho tvrzení o vodě bohaté na vodík, ale množství vědeckých důkazů, které by tato tvrzení podpořily, je v současné době slabé,“ říká Vojdani. „Existuje jedna studie, která byla provedena na malé skupině lidských subjektů v Japonsku a která zjistila, že účastníci, kterým byla slepě a náhodně podávána voda bohatá na vodík, uváděli na základě odpovědí v dotazníku méně úzkosti a celkové zlepšení kvality života.“ Mějte na paměti, že takto malou studii je třeba brát s rezervou.
„Zajímavé je, že ve stejné studii zkoumali dobře zavedené krevní testy zkoumající celkový zánět v těle a nezjistili žádný rozdíl v hodnotách těchto testů mezi oběma skupinami, což svědčí proti tvrzení, že voda bohatá na vodík snižuje zánět v těle,“ říká Vojdani.
Experti se shodují, že výhody, které uváděly společnosti vyrábějící vodíkovou vodu, byly přinejmenším pochybné. „Já jsem například velmi skeptický, hlavně proto, že to z biologického hlediska nedává příliš smysl,“ říká Morton Tavel, emeritní klinický profesor medicíny na Indiana University School of Medicine. „Zdravotní tvrzení týkající se vodíkové vody nejsou založena na žádných přijatelných vědeckých údajích u lidí.“
Více z Tonicu:
Tavel dále říká, že tvrzení jsou lákavá, ale že bychom se neměli nechat zmást. „I když myšlenka ‚antioxidační‘ aktivity zní dobře, přinejmenším na základě studií in vitro a na malých zvířatech. Nevěřím, že by se někdy prokázalo, že nějaké léky nebo antioxidační látky jako takové jsou prospěšné díky svým čistě antioxidačním vlastnostem,“ říká.
Když jsme se obrátili na společnost Hfactor s žádostí o vyjádření k této otázce, zástupce pro styk s veřejností uvedl, že „mají velké množství publikovaných výzkumů u lidí i zvířat a existují lékařští odborníci a lékaři, kteří mohou hovořit o jejich účinnosti“. Skutečně existuje výzkum o tom, jak by vodíková voda mohla ovlivnit svaly, ale jak naši odborníci potvrdili, studie byly provedeny na zvířatech, s výjimkou několika malých studií provedených na lidech s nemocemi, jako je revmatoidní artritida. Zástupce společnosti Dr. Perricone Hydrogen Water nám poslal dlouhý seznam výzkumů podporujících účinnost vodíkové vody, když jsme ho požádali o komentář – seznam obsahoval 16 studií na zvířatech, několik malých studií na lidech s chronickým onemocněním a výše popsanou japonskou studii.
Lékaři si nejsou jisti, zda vodíková voda funguje – a kromě toho nikdo nemá jasno v tom, jaký druh vodíkové vody by mohl přinést slibované superschopnosti. „Není jasné, kolik vodíku je potřeba k tomu, aby měl nějaké údajné léčebné účinky, a kolik vody byste museli vypít, abyste získali potenciální výhody,“ říká Tavel. „Množství vodíku v různých produktech, které jsou v současné době na pultech, se značně liší a neexistuje žádný předpis, který by standardizoval receptury – hlavně proto, že neexistuje solidní vědecká základna, která by určila, kolik je ho potřeba k ovlivnění jakéhokoli stavu. Podtrženo a sečteno, než bude možné vydat nějaké doporučení, potřebujeme další výzkum.“
Je pití vodíkové vody rizikové?
Vodíková voda není ani aktivně škodlivá. „Dosud provedené studie nezaznamenaly žádné negativní účinky na zdraví a ani já jsem u svých pacientů na klinice, kteří vodíkovou vodu vyzkoušeli, nezaznamenal žádné negativní reakce. Vodíková voda má certifikaci GRAS od Úřadu pro kontrolu potravin a léčiv, což znamená, že je obecně uznávaná jako bezpečná,“ říká Vojdani.
Nejlépe však uděláte, pokud jde o spotřebu vody: „Snažte se najít co nejčistší zdroj vody, který vám přijde pod ruku, a pijte ji z co nejčistší nádoby, která vám přijde pod ruku,“ říká Vojdani. „Snažte se najít zdroj vody, který bude minimalizovat vaše vystavení chemickým látkám a těžkým kovům… a pijte ji z něčeho, co nemá potenciál vám ublížit.“ Jeho dva oblíbené nosiče jsou sklo a nerezová ocel bez BPA.“
Peníze, které byste utratili za vodovodní vodu, můžete ušetřit a investovat je do lehké, elegantní lahve a pořádného filtru. (Ať už se rozhodnete utratit za filtr jakoukoli částku, měl by splňovat certifikace NSF (nezisková zkušebna, která vyvíjí normy pro kvalitu různých látek) – zde je seznam těch, které snižují obsah olova, což je jedna z látek, které mohou být nebezpečné). Prospějete tak svému tělu a navíc se budete moci poplácat po zádech, že jste nepodlehli humbuku kolem luxusní vody.
Přihlaste se k odběru našeho zpravodaje, abyste dostávali to nejlepší z Tonicu do své e-mailové schránky.