- Sdílet
- Tweet
- Pin
Přejít na recept
Cuketové lodičky jsou skvělým rodinným jídlem k večeři a tak nás maminka nutila jíst zeleninu.
Nádivka je zcela vegetariánská, hubená, zdravá a obsahuje sýr.
Příprava zapečených plněných cuketových lodiček k večeři je nejlepší způsob, jak tuto úžasnou zeleninu využít!
Pro to se s vámi podělím o snadnou vegetariánskou bezmasou verzi cuketových lodiček s rajčaty a sýrem.
Cuketové lodičky byly v naší domácnosti letní stálicí, stejně jako jídla jako klasický quiche lorraine.
Jak připravit cuketové lodičky?
Cuketové lodičky se snadno připravují od nuly!
Toto je rychlý návod, který vám pomůže rozhodnout se, zda si je dnes večer připravíte.
Kompletní recept s ingrediencemi a podrobným návodem najdete na konci tohoto příspěvku.
Krok 1
Opláchněte si cukety, podélně je rozkrojte na poloviny.
Vložte cukety do zapékací misky, vyškrábejte dužinu a vytvořte „lodičky“.
Krok 2
Dužinu cukety spolu s ostatními ingrediencemi na nádivku shromáždíme v míse a spojíme.
Krok 3
Nádivku vložíme do cukety. Posypte ji sýrem a olivovým olejem
Zapečte, dokud nebude propečená a zlatavá.
Varianty chutí
V tomto vegetariánském receptu si můžete zvolit koření.
Doporučuji přidat italské koření, bylinky de Provence nebo něco jako středomořské koření.
Můžete použít i oregano a/nebo bazalku a pro pikantnost přidat koření taco nebo kajenský pepř.
Do těchto cuketových lodiček můžete přidat následující ingredience. Jedná se o vegetariánská bezmasá doporučení (držíme se tématu).
- jalapenos – pro větší pálivost a mexický nádech
- žampiony – nakrájené na plátky
- parmezán – pro italskou chuť
- sýrricotta -. pro krémovou nádivku
- vařená quinoa nebo rýže – pokud máte zbytky k použití
Jakou cuketu si pořídit?
Ideální délka cukety je 10 palců/26 centimetrů. Tato délka se lépe proměňuje v lodičky.
Menší cukety mají jemnější slupku a také dužina bývá křehčí. Cuketa se rychleji a lépe uvaří.
Pamatujte, že pokud kupujete cukety v obchodě, vybírejte pouze bio neošetřené/nevoskované cukety, protože budete používat neoloupané cukety.
Pokud jste vypěstovali cukety velkých rozměrů, můžete použít i ty.
Velké cukety ale budete muset oloupat, protože čím jsou větší, tím je slupka hořčí a vláknitější.
Moje maminka vždy připravovala cuketové lodičky z velkých cuket, takže je oloupala, rozčtvrtila nebo podle potřeby ještě zmenšila a co nejlépe vydlabala.
Poté cukety plnila přesně tak, jak vám teď ukážu.
Návod k podávání
Podávejte s vařenou obyčejnou rýží nebo aromatickou rýží.
K těmto plněným cuketám se skvěle hodí i jiné přílohy, například kuskus, pšeničné bobule nebo polenta (krupice).
Další skvělou přílohou je jednoduchý salát ze zeleného salátu se zálivkou.
Skladování
Zbytky jídla uložte do nádoby vhodné do chladničky. Nádobu uchovávejte na polici v chladničce. Vyjměte a ohřejte v nádobě vhodné do trouby ve vaší troubě, na pánvi na sporáku nebo v nádobě v mikrovlnné troubě v mikrovlnné troubě.
Nevařené plněné cukety můžete zmrazit tak, že je položíte na tác a tác uložíte do mrazničky. Až budou pevně zmrzlé, vyjměte je a uložte do nádoby vhodné do mrazničky nebo podobně.
Mražené plněné cuketové lodičky položte na pergamenem vyložený plech a nechte si předehřát troubu. Cukety nerozmrazujte, jen je pečte o něco déle, než je doporučená doba v receptu, dokud nebudou propečené a na povrchu zlatavé.
Další podobné recepty
- Květákový Mac and Cheese Casserole
- Zapečený cuketový Casserole
Milý čtenáři, vyzkoušel jsi tento recept?
Prosíme, podělte se s námi o své názory a nápady v sekci komentářů níže!
PIN pro uložení na později!
Takže milujete KOŘENÍ a BYLINKY?
ZÍSKEJTE 5 LEKCÍ SEZONOVÁNÍ ZDARMA
Zadejte níže svou e-mailovou adresu.
Včetně bezplatného přístupu do
Klubu pouze pro členy!
Recept na jednoduché cuketové lodičky
Vytisknout Připnout
Složení
- ▢ 2 cukety *viz poznámky
- ▢ ½ lžičky černého pepře
- ▢ 1 lžička soli
- ▢ 1 nakrájená cibule
- ▢ 2 stroužky česneku nasekané
- ▢ ½ šálku rajčatové omáčky
- ▢ ½ šálku strouhaného sýra *viz poznámky
- ▢ 1 lžíce sušené bylinkové směsi Herb de Provence nebo italského koření, *viz poznámky
- ▢ 2 lžíce olivového oleje
Návod
-
Dobře umyjte cukety. Poté je podélně rozkrojte na polovinu.
-
Vyjměte dužinu a vydlabejte cuketu tak, aby vám zůstaly „lodičky“.
-
Předehřejte si troubu na 350 Fahrenheita/180 stupňů Celsia.
-
Měkký střed cukety můžete nakrájet zhruba na menší kousky. Dužinu shromážděte do mísy.
-
K cuketové náplni přidejte černý pepř, sůl, nakrájenou cibuli, česnek, rajčatový protlak, sýr (vyhraďte si &frak13; sýra) a bylinkové koření podle vlastního výběru. Vše dobře promíchej.
-
Naplň cuketové lodičky připravenou náplní a posyp plněné zeleninové lodičky ⅓ rezervovaného strouhaného sýra, který jsi nevmíchala do náplně.
-
Nadívané cuketky potřete olivovým olejem.
-
Cuketky pečte asi 20-25 minut při teplotě 350 Fahrenheita/180 stupňů Celsia. Zlatavě hnědá nebo dokud není hotová.
Poznámky
2. Použijte sýr čedar, mozzarellu nebo gruyere.
3. Vyberte si směs koření a bylinek. Já rád používám bylinky de Provence nebo italské koření. Můžete použít i koření na pizzu nebo jednoduše sušené oregano.
Výživové hodnoty
Tento příspěvek může obsahovat partnerské odkazy, které odkazují na věci nebo služby, které doporučuji. Může se jednat o Amazon, getyourguide a booking.com. Jako spolupracovník Amazonu vydělávám z kvalifikovaných nákupů.
- Sdílet
- Tweet
- Pin
.