Veganský 7vrstvý dip s kmínovými kořeněnými smaženými fazolemi, guacamole, veganskou zakysanou smetanou, salsou, kukuřicí a olivami je zdravý, snadno se připravuje a je oblíbený v davu! Bezlepkový recept + WFPB.
Udělejte z tohoto mexického veganského dipu 7 Layer Dip hlavní ozdobu, kolem které se všichni sejdou. Tento zdravý dip se skvěle hodí na sportovní akce, filmové večery i běžné zábavy!
Začíná kmínem okořeněnými smaženými fazolemi, na které se vrství guacamole, zakysaná smetana, salsa, zelenina a olivy. Vše nabírejte s oblíbenými tortillovými chipsy. Je to sytá a chutná svačinka, na které si všichni pochutnají!
Po chvíli googlování a dávání nápadů dohromady vynikl tento recept ze Simply Recipes, který vyžaduje trochu vody přimíchané do smažených fazolí, aby byly krémovější a snadno se nabíraly. Jakmile jsem ho vyzkoušela, byla jsem přesvědčená a zbytek už šel snadno dohromady!
Pro další veganské dipy se určitě podívejte na tento Vegan Queso Dip, Spinach Artichoke Dip nebo Vegan French Onion Dip.
Složení
Tento recept je velmi snadný na sestavení a používá smažené fazole, guacamole, veganskou zakysanou smetanu, salsu a různé zálivky pro rychlý a snadný dip, který si každý zamiluje.
Tady je vše, co budete potřebovat, plus variace ingrediencí, jak je uvedeno:
- Fazole: Použijte fazole z konzervy nebo si připravte domácí fazole z instantního hrnce nebo rychlé + snadné fazole. Tyto domácí fazole není třeba dochucovat, protože jsou plné lahodné chuti!
- Veganská zakysaná smetana: Veganská zakysaná smetana: Udělejte si domácí kešu zakysanou smetanu nebo veganské queso, ale pro usnadnění je skvělá i kupovaná. Je vynikající, když se smíchá se vším!
- Salsa:
- Avokádo: Na rajčatovou vrstvu jsem použila salsu z lahve, ale dobře by fungovalo i domácí pico de gallo:
- Zelenina: Podle receptu je třeba rozmačkat vlastní s limetkou, ale pro větší pohodlí lze použít i kupované guacamole: Já jsem přidala vrstvu smíchané zeleniny, včetně kukuřice a nakrájených rajčat. Rajčata můžete také nahradit červenou paprikou nakrájenou na kostičky.
- Olivy:
- Zelenou cibulkou a koriandrem:
Jak připravit veganský sedmivrstvý dip
(Poznámka – celý recept k vytištění je na konci tohoto příspěvku)
- Fazole: V malé misce přidejte refried fazole a dobře je rozmačkejte, přidejte kmín, chipotle prášek a ¼ šálku vody, dobře promíchejte, aby se spojily. Voda pomůže vytvořit krémovou konzistenci fazolí, aby nebyly příliš husté na namáčení, podle potřeby přidejte trochu vody navíc. Pokud chcete, zahřejte fazolovou směs před sestavením na mírném ohni, dokud se neprohřeje.
- Guacamole: Pro přípravu jednoduchého guacamole rozkrojte avokádo podélně, obě poloviny otočte, aby se otevřely, a vyjměte semínka. Vydlabejte dužinu lžící (nebo zmáčkněte slupku, aby se dužina uvolnila) a vložte ji do středně velké mísy. Přidejte šťávu z 1 limetky a sůl, dobře rozmačkejte a podle chuti osolte.
- Vrstvy: Pro vrstvení tohoto veganského sedmivrstvého dipu začněte smaženými fazolemi, poté vrstvěte guacamole, zakysanou smetanu a salsu. Nakonec přidejte rajčata, kukuřici, zelenou cibulku, olivy a posypte koriandrem.
Tento návod nechte jako šablonu, můžete ho obměňovat podle vlastní chuti. Doufám, že vám tento sedmivrstvý fazolový dip bude chutnat stejně jako nám!
Top tipy
- Fazole ohřejte. Smažené fazole můžete podávat při pokojové teplotě nebo je před vrstvením raději ohřát na mírném ohni. Jsou skvělé i ohřáté!
- Navrch přidejte sýr. Pro zpestření přidej na závěr posypku veganského sýra.
- Použij mělkou mísu. Na obrázky jsem použila kulatou skleněnou misku o rozměrech 6,5 x 3 palce, aby byly vidět vrstvy, ale doporučuji něco trochu většího a mělčího pro snadné namáčení a získání každé vrstvy při nabírání.
- Upravte podle chuti. Použij více nebo méně jakékoliv ingredience, aby to vyhovovalo tvé chuti.
Jak skladovat
- Chladnička:
- Mrazák: Zbytky lze přikryté skladovat v chladničce 2 až 3 dny: I když můžete sedmivrstvý dip zmrazit, nedoporučuji to. Tento dip je nejlepší jíst čerstvý nebo během jednoho či dvou dnů.
- Připravte si ho předem: Tento sedmivrstvý dip můžete bez obav připravit až 24 hodin předem. Uchovávejte v chladničce, dokud nebude hotový. Můžete ho dokonce nechat několik hodin přikrytý na pultu, aby se dostal do pokojové teploty.
Návod k podávání
Sedmivrstvý dip můžete podávat chlazený nebo při pokojové teplotě s oblíbenými tortillovými chipsy. Nebo, jak je uvedeno výše, lze fazole ohřát pro teplou spodní vrstvu.
Další recepty na veganské dipy
- Veganský cibulový dip
- Veganský špenátový dip z bílých fazolí s artyčokem
- Oblíbený recept Recept na hummus
- Texas Caviar
- Svěží mangová salsa
- Podívejte se na všechny recepty na veganské předkrmy &Svačinky na TSV!
Pokud tento snadný recept na dip vyzkoušíte, dejte mi prosím vědět! Zanechte komentář a ohodnoťte ho níže. Ráda si poslechnu, co si myslíte, nebo jakékoliv změny, které provedete.
Tisk
VEGANSKÝ 7VRSTVÝ DIP
Mexický veganský 7vrstvý dip je rychlý a snadný středobod, kolem kterého se budou chtít všichni sejít! Podává se s oblíbenými tortillovými chipsy a skvěle se hodí na sportovní události, filmové večery i příležitostné zábavy!
- Autor: MUDr:
- Doba přípravy: 10 min
- Doba vaření: 5 min
- Celková doba: 15 min
- Výtěžek: 10 min:
- Kategorie: Kuchyňská úprava: 8 porcí 1x
- Dieta: Mexická, tex-mex
- Sladké jídlo: 1: Vegan
Složení
Váha1x2x3x
- 1 plechovka (14 oz.) vegetariánských černých nebo pinto refried fazolí
- ½ – 1 lžička kmínu
- ¼ – ½ lžičky chipotle prášku, nepovinné
- 2 – 4 lžíce vody
- 2 avokáda (nebo 1 hrnek guacamole koupeného v obchodě)
- 1 velká limetka
- ½ lžičky soli, nebo podle chuti
- 1 šálek veganské kešu zakysané smetany nebo veganského queso)
- 1 šálek hrubé salsy (nebo Pico de Gallo)
- ½ šálku sladké kukuřice
- ½ šálku římských rajčat, nakrájené na kostičky a zbavené semínek (nebo červená paprika)
- ¼ šálku černých oliv, nakrájených na plátky
- 1 – 2 zelené cibule, nakrájené na plátky
- čerstvý nasekaný koriandr, volitelně
- 1 sáček tortillových chipsů, na podávání
Návod k přípravě
Fazole: V malé míse přidejte smažené fazole a dobře je rozmačkejte, přidejte kmín, prášek chipotle a ¼ šálku vody, dobře promíchejte. Voda pomůže vytvořit krémovou konzistenci fazolí, aby nebyly příliš husté na namáčení, podle potřeby přidejte trochu vody navíc. Pokud chcete, zahřejte fazolovou směs před sestavením na mírném ohni, dokud se neprohřeje.
Guacamole: Pro přípravu tohoto jednoduchého guacamole rozkrojte avokádo podélně, obě poloviny otočte, aby se otevřely, a vyjměte semínka. Vymačkejte dužinu (nebo ji vydlabejte lžící) a dejte ji do středně velké misky se šťávou z 1 limetky a solí. Dobře rozmačkejte a podle chuti osolte.
Připravte: Pro navrstvení fazolového dipu použijte mělkou nádobu podle vlastního výběru (koláčovou mísu, zapékací misku nebo mísu), začněte vrstvou fazolí a rozprostřete ji až k okrajům. Poté zopakujte vrstvu guacamole, zakysané smetany a salsy. Dále přidejte kukuřici, rajčata, zelenou cibuli a olivy. Nahoře posyp koriandrem.
Podávejte:
Slouží pro 8 – 10 osob
Skladujte:
Poznámky
Připravte si domácí fazole v instantním hrnci nebo tyto fazole na pomalé vaření a použijte je místo konzervovaných. Tyto domácí fazole není třeba dochucovat, protože jsou plné lahodné chuti!
Pro větší svěžest přidejte lehkou vrstvu strouhaného salátu.
Recept byl změněn, původní recept najdete na adrese:
Nutriční hodnoty jsou pouze odhadované. Úplné informace o výživových hodnotách najdete zde.
Aktualizováno: Vegan Seven Layer Dip byl původně publikován v říjnu 2016. V září 2020 byl znovu otestován a aktualizován o nové fotografie a užitečné tipy. Recept byl změněn, starou verzi najdete na adrese:
Sledujte TSV na Facebooku, Instagramu, Pinterestu nebo RSS pro další aktualizace a inspiraci!
- Sdílet
- Tweetovat
- Připnout
.