Co jsou to krabičky bento? Lidem, kteří nejsou Japonci, bude toto slovo mnohým povědomé, ale možná nebudete přesně vědět, co to je. Možná vás také zajímá, co se do krabičky bento dává.
Zjednodušeně řečeno, krabička bento je praktická krabička na oběd. Přijeďte na delší dobu do Japonska a nepochybně budete mít to potěšení nějakou vyzkoušet. Krabičky bento najdete ve všech tvarech, velikostech, cenách a pro všechny chutě a najdete je v podstatě kdekoli v Japonsku.
Ve všech japonských obchodech se smíšeným zbožím najdete výběr bento krabiček za slušné ceny a pravděpodobně uvidíte lidi, kteří v době oběda jedí domácí bento krabičky. V současné době jsou bento boxy k dostání také v mnoha restauracích, kde je můžete sníst na místě nebo si je odnést.
Bento boxy jsou tradicí, nutností a způsobem, jak si vychutnat jídlo, které vypadá směšně pěkně a dá se snadno jíst na cestách. Bento boxy také bývají velmi zdravé, obvykle obsahují mnoho různých potravin, například ovoce, zeleninu, maso, rýži a ryby.
Přečtěte si o historii bento boxů v Japonsku, o tom, kde je můžete najít, co v nich je, a také o tom, jak si je můžete sami vyrobit!
Bento krabička má v Japonsku dlouhou historii, a přestože moderní doba podpořila některé podivné a úžasné bento vynálezy a designy, bento krabička jako koncept existuje již po staletí.
První ověřený historický záznam o obědě ve stylu bento v Japonsku pochází z období Kamakura z let 1185 až 1333. V tomto období se mezi obyvateli Japonska stal populárním proces vaření rýže a její následné skladování a pozdější konzumace. Rýže se často ukládala do tradičních lakových krabiček a uchovávala se k pozdějšímu snědení.
Tento postup vznikl, protože byl velmi pohodlný a umožňoval lidem jíst při práci nebo na cestách. Slovo bento doslova znamená „pohodlný“. Důvodem, proč se tímto slovem označuje tento typ krabičky na oběd, je to, že je obvykle pěkně zabalená a snadno se jí na klíně nebo na cestách. Jídlo je obvykle na skus, nemusí se ohřívat a obvykle je pevně zabaleno do malých krabiček, které se snadno přenášejí!“
Slovo pohodlný se však nemusí nutně vztahovat na způsob, jakým se obvykle vyrábí. Správná výroba bento boxů vyžaduje trochu času a zručnosti, a pokud si na to nezvyknete, nemusí se vám to vyplatit, když si můžete jednoduše koupit něco v samoobsluze!
Běžná bento krabička obsahuje několik různých věcí, včetně rýže, ryb nebo masa, vajec, zeleniny, nakládaných potravin a někdy i ovoce. Moderní bento boxy se snaží nabídnout trochu rozmanitosti a některé nyní obsahují sendviče, sladké dezerty a jogurty, saláty a smažené brambory.
V minulosti byly bento krabičky téměř výhradně domácím obědem, který si připravovali pracující lidé před svým pracovním dnem, nebo je připravovaly matky, aby je daly svým dětem před školou. V dnešní době se tento trend rozšířil a můžete je najít v nejrůznějších obchodech a restauracích.
Pokud vstoupíte do jakéhokoli obchodu se smíšeným zbožím nebo supermarketu v Japonsku, všimnete si, že je tam celá sekce věnovaná krabičkám bento. Obvykle je zde také docela dobrý výběr a krabičky jsou nejčastěji připraveny čerstvé ten den. Dříve se bento boxy podávaly v dřevěných lakovaných krabičkách, ale dnes se prodávají v plastových nádobách, které jsou obvykle pěkně zdobené!“
Najdete zde druhy různých velikostí podle vašeho apetitu, různé ceny podle množství a kvality jídla a s širokým výběrem ingrediencí. V současné době existuje také mnoho restaurací, které nabízejí bento boxy, které si můžete koupit v době oběda a odnést si je do kanceláře nebo sníst doma.
Dalším tipem, pokud hledáte výhodné nabídky potravin, je navštívit supermarket pozdě večer. Pravděpodobně si všimnete, že bento boxy, které tam zůstanou, budou s velkou slevou, protože jinak by je museli do rána vyhodit. Někdy mohou být tyto slevy dost velké, takže si na ně dávejte pozor!
Skutečnou výhodou tohoto typu hotových jídel, která kontrastuje s hotovými jídly v jiných zemích, je to, že jsou obvykle velmi zdravá. Budou obsahovat několik různých skupin potravin a budou v nich použity vysoce kvalitní suroviny. Často v těchto krabičkách dostanete čerstvé ryby, zeleninu, ovoce a libové maso, což je velký rozdíl oproti tvarohovým těstovinám a kalorickým mastným a smaženým jídlům, které můžete dostat například na západě.
.
Zobrazit tento příspěvek na Instagramu#kyaraben #kyarabenist #kyaraben #chara bento #chara onigiri #školka bento #školka o-bento #hinnamatsuri #Hinamatsuri Gohan #Hinamatsuri Bento #Karin Ohinasama White Day 2019 #Karin Honpo #oben365 #kyarabenistické bento #kyarabenistické hinamatsuri #kyarabenistická učebnice #domácí třída #shizuoka hledáme maminky! #shizuoka maminky #obengram #kukingram #mamagirl
Perhaps the most well-známá mezinárodní představa o japonské krabičce bento je ta s roztomilými vzory a složitě propracovanými roztomilými detaily. Stalo se z toho něco jako mánie a někteří rodiče vyrábějí pro své děti ty nejroztomilejší bento krabičky, pečlivě tvarují a vystřihují úsměvy a vybírají barvy, aby jídlo vypadalo atraktivně!
V Japonsku se říká, že se jí očima.
V Japonsku se říká, že se jí očima. To znamená, že jídlo by mělo být dobré i chutné a že je to nejlepší způsob, jak si jídlo skutečně vychutnat a cítit se spokojeně. Jedním z trendů, který se ujal, je kjaraben neboli bento s roztomilou postavičkou. Původní myšlenkou bylo, aby krabičky na oběd vypadaly atraktivně a děti tak byly povzbuzovány ke správnému jídlu.
Není neobvyklé, že žena v domácnosti vstává brzy ráno zejména proto, aby připravila nádherně vypadající krabičky pro svého manžela a děti. Osobně nechápu, jak na to lidé mohou mít čas! Do krabiček se často vkládají postavičky včetně kreslených postaviček, zvířat, lidí a krajinek.
Pokud si chcete vytvořit vlastní jídlo v krabičce bento, postupujte podle následujících jednoduchých kroků:
1. Připravte si jídlo v krabičce bento. Připravte si krabičku. Můžete použít běžné nádobí Tupperware nebo si koupit speciálně vyrobenou krabičku bento, která má přiléhající víko a několik přihrádek. Některé ozdobné najdete v každém obchodě za 100 jenů!“
2. Stanovte si poměr potravin. Tradiční metodou je poměr 4:3:2:1, což znamená 4 díly rýže, 3 díly přílohy, 2 díly zeleniny, 1 díl okurky. Příloha je bílkovinná část jídla, kterou bude ryba nebo maso. Pokud nemáte rádi okurky, poslední část může tvořit malý dezert!“
3. Jídlo pevně zabalte do krabičky bez ohledu na to, zda má oddělené přihrádky nebo ne. Pokud chcete vytvořit roztomilý design jako Kyaraben, dobře si to před přípravou jídla promyslete. Promyslete si, jaké barvy budete potřebovat k vytvoření designu, a vyberte potraviny, které mají správnou barvu.
K doplnění detailů můžete použít tenké kousky nori (mořské řasy) nebo můžete použít jedlé pero a kreslit na potraviny, jako jsou plátky sýra nebo šunky. Zkuste si návrh nejprve načrtnout na papír, abyste měli vodítko, podle kterého se můžete řídit!
Chcete-li získat inspiraci pro roztomilé bento krabičky, podívejte se na tyto webové stránky, kde získáte dobré nápady:
Parenting Website
Greatist Website
Doufám, že vám tento článek poskytl dobrý přehled o podivuhodných bento krabičkách. Zkuste si ho sami vyrobit a hlavně si ho s chutí snězte!
.