Tento vánoční krekr si letos budete chtít zařadit na svůj seznam MUST MAKE. Povyšuje SLADKÉ a SLANÉ na zcela novou úroveň a jeho výroba zabere jen 5 ingrediencí a 15 minut!“
Super se těším, až začnu svátečně péct a udělám další z těchto lahodných vánočních krekrů. Je to jeden z mých nejoblíbenějších vánočních dezertů a jeho výroba zabere jen asi 15 minut! I když miluji tradiční domácí karamel, tohle krekrové cukroví je na přípravu mnohem jednodušší.
Jsem si jistá, že mnoho z vás, kteří máte úžasné babičky, už tento recept na vánoční krekr vyzkoušelo. V létě jsem se s vámi podělila o babiččin slaný karamel a tohle je jen oslavená verze s čokoládou a M&M (nebo mandlemi) navrch.
Podle mého názoru všechno chutná lépe s čokoládou a díky M&M je to tak slavnostní. Vánoční krekry můžete také posypat drcenými slanými sušenkami, mořskou solí, opečeným kokosem, plátkovými mandlemi, pekanovými ořechy nebo kousky vřesu.
Vánoční krekry by se také skvěle hodily na sváteční talíře s vaším oblíbeným vánočním cukrovím. Je to tak snadné, slavnostní a lahodné!
Jak připravit vánoční krekry
Úplný recept k vytištění najdete níže.
- Připravte: Vyložte pánev fólií a nastříkejte ji nepřilnavým sprejem. Pak rovnoměrně rozprostři slané krekry.
- Připrav karamel: Hnědý cukr a máslo vař 3 minuty.
- Upeč:
Po upečení posypeme čokoládové lupínky a necháme rozpustit. Rozetři do hladka a posyp m&m nebo ořechy. Pak se snažte nesníst všechno najednou.
Varianty
Toto vánoční třaskavé cukroví je tak univerzální a dá se upravit tolika různými způsoby! Níže uvádím několik mých oblíbených způsobů jeho přípravy.
- Mátový grahamový krekr: Grahamové krekry s bílou čokoládou a rozdrcenými tyčinkami. Celý recept najdete zde.
- Čokoládové vánoční krekry Ritz:
- Bílý čokoládový preclík: Krekry Ritz s čokoládou a plátky mandlí:
Pozor… tento krekr je vážně návykový! Pro fotografie přípravy karamelu krok za krokem se určitě podívejte na tento recept na karamel ze slaných krekrů.
Další snadné sváteční dezerty
- Rolové preclíky
- Sněhové vločky z oreo máčené v čokoládě
- Mikrovlnný fondán
- Preclíky. sobi
- Karamely do mikrovlnné trouby
Recept na vánoční krekry
Složení
- 50 slaných krekrů (cca 1,5 kg), které se dají použít na přípravu vánočního cukroví.)
- 1 šálek slaného másla (2 tyčinky, nakrájené na kostky)
- 1 šálek měkkého světle hnědého cukru (baleného)
- 2 šálky čokoládových lupínků
- 1/2 – 1 šálek M&M (nebo sekaných ořechů či plátkových mandlí)
Návod
-
Předehřejte troubu na 325°F. Velkou formu na želé vyložte alobalem. Nastříkejte alobal nepřilnavým sprejem na vaření a poté vyložte pánev slanými sušenkami.
-
Máslo a cukr dejte do středně velkého hrnce na mírný středně silný oheň. Míchejte, dokud se máslo nerozpustí. Jakmile se máslo rozpustí, přiveďte ho na 3 minuty k varu. Neustále míchejte.
-
Jakmile začne pěkně bublat a změní barvu spíše na karamelovou, stáhněte pánev z ohně a rovnoměrně přelijte přes slané sušenky. Směs rozetřete nožem… nemusí to však být dokonalé. V této části se snaž postupovat rychle, aby karamel neztvrdl.
-
Vlož pánev do trouby a peč 7-9 minut. Směs se během pečení rovnoměrně rozprostře po sušenkách.
-
Vyjměte pánev z položte na ni čokoládové lupínky a nechte je rozpustit nebo čokoládu rozpusťte a pak ji stěrkou nalijte na povrch. Povrch posypeme M&M (nebo ořechy) a poté dáme na 15 minut do mrazáku.
-
Po ztuhnutí čokolády odlomte kousky z fólie a skladujte ve vzduchotěsné nádobě po dobu 1 – 2 týdnů.
Video
Poznámky
- Použijte jako základ ritz nebo grahamové sušenky
- Použijte bílou čokoládu nebo posypte bílou čokoládou
- Posypte nasekanými ořechy
- Přidejte posypku pro barvu
Výživová hodnota
PIN TENTO RECEPT
Šťastné svátky (ke stažení ZDARMA)
Pro snadný nápad na dárek dejte několik těchto cukrovinek do sklenice a rozdejte je sousedům a přátelům. Mám pro tebe dokonce i bezplatný materiál k vytisknutí!
Svůj jsem vytiskla na papír se samolepkami (našla jsem ho na Amazonu) a pak jsem ho vyděrovala pomocí 2palcového děrovače kruhů. Mohla bys ho také vystřihnout do čtverce, do horní části udělat děrovačku a přivázat ho stuhou nebo provázkem. Užijte si to!! 😀