Bruichladdich The Classic Laddie Scottish Barley
- Kategorie: Islay single malt scotch whisky
- Původ: Pálenice Bruichladdich
- Stáčení do lahví: Cena: 39,95 GBP
Co říkají
Hlavní destilatér Adam Hannett vybral individuálně sudy, aby předvedl klasický, květinový a elegantní domácí styl Bruichladdich. Je vyrobena ze 100% skotského ječmene, trikle destilací a poté zraje po celou dobu svého života u břehů jezera Loch Indaal v prvotřídním americkém dubu, což svědčí o kvalitě našich surovin.
Klasický skotský ječmen Laddie představuje klasický styl Laddie, elegantní a květinový s charakteristickým solně-citrusovým nádechem. Komplexní systém správy sudů a naše odmítání přidávat umělá barviva nebo chladicí filtry však znamená, že každá káď je jemně odlišná.
Oficiální degustační poznámky:
- CHUŤ – Hladká jako oblázky v bazénu. Je čistá, svěží a živá, s dubem i obilím v dokonalé harmonii.
- BARVA – Sluneční světlo na polích s raně letním ječmenem.
- VŮNĚ – Buket je brilantní. Otevírá se ječmenným cukrem a nádechem máty, než přejde do nejúžasnějších tónů čerstvě nařezaných divokých květin; jitrocele, sedmikrásky, lučního kvítí, myrty, prvosenky a třešňového květu. Čistota destilátu je pozoruhodná. S přibývajícími vteřinami stoupají ze sklenice další vůně, malé zefýry vichřice a mořských růžiček, které připomínají, že tento destilát zraje výhradně u moře. Po nějakých čtyřech až pěti minutách a po přidání trochy vody se na scénu snese zkaramelizované ovoce; kapky citronu a medu, mandarinka a tableta.
- CHUŤ – Vstup do chuti je tak rafinovaný a osvěžující, sladký dub a ječmen přicházející společně posílají chuťové pohárky do vytržení. Ovoce z destilace se snáší na atlantickém vánku a praská na jazyku jako bublinky šampaňského. Kombinace zralého zeleného ovoce, hnědého cukru a sladkého sladu přináší závěr. Chuť vrátit se v čase, uvědomit si, že ne všechny jednosladové whisky jsou stejné a pro dosažení absolutního optima je třeba použít ječmen, který se vyrábí ve Skotsku. Udělejte si z této whisky měřítko pro všechny ostatní, které na své cestě po skotských palírnách potkáte.
- FINISH – Nezapomenutelná! Nejlépe si ji vychutnáte v dobré společnosti, prostě nebudete chtít, aby večer skončil. Přináší teplo do srdce i na duši. Čas se zpomalí a starosti zítřka zmizí do svítání.
- MOOD – Společenský život! Uvolněná, vychutnávající si destilát ve sklenici a smích z často vyprávěných, ale nikdy neunavujících příběhů.
Co říkám já
Dveře č. 16 adventního kalendáře Drinks by the dram Scotch Whisky.
Jejich stejnojmenný nepasterovaný styl od Bruichladdichu reprezentuje základní Classic Laddie Scottish Barley. Každá šarže je vyrobena z mírně odlišných vattáží, které můžete odhalit na https://www.bruichladdich.com zadáním kódu šarže láhve, čímž odhalíte přesnou recepturu své láhve!
Moje degustační poznámky:
- Vzhled:
- Nos: Sladký a zemitý, ovocné jablko, med, hrušky v sirupu, suchý chrupavčitý obilný ječmenný slad, těsto na hraní/plastelína nebo tmel/linový olej, náznak soli, květinový a sladký.
- Chuť:
- Závěr: Sladký, suchý ječný slad, med, sirup, ovocná jablka a hrozny, vkrádá se jemná zemitá rašelina, plné tělo, ovesné lívance, dubové dřevo, skořice a vanilka: Středně sladký, sladový, palačinky s medem.
Celkově
Malý a sladký, tento výraz Laddie je plný obilného ječmene, který představuje, s velkorysou porcí sladkého medu, přistihl jsem se, že jsem zde zachytil náznak jemné zemité rašeliny (ne kouře), která mi tolik připomněla, jak rašelina prostupuje vším na Islay – včetně mě po několika dnech pobytu tam, jejich opravdu nikde jinde není jako tam a tohle ve mně vyvolalo touhu se tam brzy vrátit!
Nechytejte mě za slovo:
The Whiskey Jug recenzuje Classic Laddie
Blogeři posílají odkaz na svou recenzi
.