Tělo pro život dieta

Definice

Původ

Popis

Funkce

Výhody

.

Prevence

Rizika

Výzkum a všeobecné přijetí

Zdroje

Definice

Tělo pro život je 12-.týdenní dieta a přísný cvičební program navržený bývalým soutěžním kulturistou Billem Phillipsem. Program slibuje těm, kteří ho budou poctivě dodržovat, že po 12 týdnech nejen zhubnou asi 25 liber (10 kg), pokud budou

Body for Life dieta

5-6 jídel denně	Potraviny schválené
Lean protein-.bohaté na bílkoviny Porce rovnající se ruce dietáře	Lean drůbeží maso, většina ryb a mořských plodů, vaječné bílky, nízkotučný tvaroh, libové hovězí maso a šunka Pro vegetariány jsou schválenými bílkovinami tempeh, sója, texturované rostlinné bílkoviny a seitan
Nerafinované nebo celozrnné sacharidy Porce rovnající se pěsti dietáře	Pečené brambory, sladké brambory, hnědá a bílá rýže, těstoviny, celozrnný chléb, celozrnné tortilly, sušené fazole, ovesné vločky a celozrnné obiloviny, např. quinoa. Mezi schválené sacharidy patří jablka, meloun, jahody, pomeranče a kom
Zeleninová porce (snědená alespoň ve dvou jídlech)Porce rovnající se pěstí dietáře	Sadový salát, rajčata, mrkev, brokolice, květák, chřest, špenát, houby, cuketa, hrášek, paprika, celer a cibule. Podáváme obyčejné, bez omáčky
Voda	10 nebo více sklenic denně

Doplňte stravu 1 polévkovou lžící. denně oleje s vysokým obsahem mononenasycených tuků (může zahrnovat nenasycené oleje, jako je řepkový, olivový, světlicový nebo lněný); třikrát týdně losos; nebo avokádo, přírodní arašídové máslo nebo hrst ořechů či semínek denně

(Ilustrace GGS Information Services/Thomson Gale.)

nadváhu, ale mají nové tvary a svalnatější tělo.

Původce

Bill Phillips, původce programu Body for Life, je bývalý kulturista a byl zakladatelem společnosti EAS, výrobce doplňků stravy. V programu Tělo pro život převzal některé zásady kulturistiky a začlenil je do motivačního programu, který je snadno srozumitelný široké veřejnosti. V roce 1996, kdy Phillips ještě vlastnil společnost EAS (od té doby ji prodal), zahájil „Výzvu velkého mluvčího EAS“. V následujícím roce změnil její název na „Body for Life Challenge“. Jedná se o sebezdokonalovací soutěž založenou na programu Tělo pro život.

Program Tělo pro život se stal široce známým po vydání knihy Tělo pro život: 12 týdnů k duševní a fyzické síle v roce 1999. Následovaly další knihy, videa a webové stránky. Phillips tvrdí, že za deset let více než 2 miliony lidí úspěšně změnily své tělo a svůj život díky programu Tělo pro život.

Popis

Tělo pro život je dieta i přísný cvičební program podávaný s velkou porcí motivační psychologie. Dietní část plánu je poměrně jednoduchá a oproti jiným plánům nabízí některé výhody v tom, že nevyžaduje počítání kalorií ani pečlivé odměřování potravin.

Dieta

Dieta Body for Life funguje tímto způsobem. Po dobu 12 týdnů lidé jedí pět nebo šest malých jídel denně. Jídla se skládají z porce libového jídla bohatého na bílkoviny a porce nerafinovaných nebo celozrnných sacharidů Kromě toho musí alespoň dvě jídla denně obsahovat porci zeleniny a dieta by měla být doplněna jednou polévkovou lžící oleje s vysokým obsahem mononenasycených tuků denně Porce je definována jako bytost odpovídající velikosti a tloušťce ruky (bílkoviny ) nebo pěsti (sacharidy a zelenina) dietáře. Dietáři velikost porce spíše odhadují než měří.

Mezi schválené bílkoviny patří libová drůbež, většina ryb a mořských plodů, vaječné bílky, nízkotučný tvaroh a na rozdíl od mnoha diet libové hovězí maso a šunka. Pro vegetariány jsou schválenými bílkovinami tempeh, sója, texturované rostlinné bílkoviny a seitan. Pro vegetariány bude obtížné splnit požadavky této diety na bílkoviny. Veganům se to s největší pravděpodobností nepodaří.

Mezi schválené sacharidy patří pečené brambory, sladké brambory, hnědá i bílá rýže, těstoviny, celozrnný chléb, celozrnné tortilly, sušené fazole, ovesné vločky a celozrnné obiloviny, například quinoa. Na seznamu schválených sacharidů jsou také jablka, meloun, jahody, pomeranče a kukuřice. Jedná se o mnohem méně omezující seznam sacharidů, než se objevuje v mnoha dietách.

Mezi schválenou zeleninu patří salát, rajčata, mrkev, brokolice, květák, chřest, špenát, houby, cuketa, hrášek, paprika, celer a cibule. Všechny mají být podávány jako čistá zelenina bez omáčky. Denní příděl oleje může pocházet ze salátových zálivek.

Potřebu tuků v této dietě lze splnit nenasycenými oleji, jako je řepkový, olivový, světlicový nebo lněný, ale také konzumací lososa třikrát týdně nebo avokádem, přírodním arašídovým máslem nebo hrstí ořechů či semínek denně.

Kromě povolených potravin musí dietář denně vypít 10 a více sklenic vody. Dieta se má důsledně dodržovat po dobu šesti dnů. Sedmý den může dietář jíst, na co má chuť. Celkově je při této dietě povoleno více různých potravin než při mnoha jiných dietách, ale jedná se o dietu s vysokým obsahem bílkovin a nízkým obsahem tuků, přičemž přibližně polovina zkonzumovaných kalorií pochází z bílkovin a jen velmi málo z tuků. Obecně dietologové doporučují stravu, která obsahuje asi 55 % sacharidů s důrazem na celozrnné sacharidy, 15-20 % bílkovin a

KLÍČOVÉ TERMÍNY

Dietní doplněk – výrobek, například vitamin, minerál, bylina, aminokyselina nebo enzym, který je určen ke konzumaci jako doplněk stravy jedince s očekáváním, že zlepší jeho zdravotní stav

Glykogen- sloučenina vznikající při příliš vysoké hladině glukózy (cukru) v krvi. Glykogen se ukládá v játrech a svalech, aby se uvolnil, když je hladina glukózy v krvi příliš nízká

Hormón- chemický posel, který je produkován jedním typem buňky a putuje krevním řečištěm, aby změnil metabolismus jiného typu buňky

Insulin- hormon produkovaný slinivkou břišní, který reguluje hladinu glukózy (cukru) v krvi tím, že přesouvá přebytečnou glukózu do svalů, jater a dalších buněk k uložení.

Slinivka břišní – žláza v blízkosti jater a žaludku, která vylučuje trávicí tekutinu do střeva a hormony inzulin a glukagon do krevního oběhu

Quinoa – obilovina s vysokým obsahem bílkovin pocházející z Jižní Ameriky (vyslovuje se keen-wah)

ne více než 30 % tuku. Pozitivní je, že dieta doporučuje nenasycené tuky a omezuje sladkosti, nezdravé potraviny a prázdné kalorie, které dodávají jen málo živin. Znepokojující na dietě je, že Phillips opakovaně doporučuje doplňky stravy vyrobené jeho bývalou společností.

Cvičení

Cvičební část programu Tělo pro život je složitější než část stravovací. Skládá se z dvoutýdenního bloku cvičení. Pětačtyřicetiminutová posilovací cvičení pro horní nebo dolní polovinu těla se střídají s minimálně dvacetiminutovými aerobními cvičeními, přičemž každý sedmý den je dnem odpočinku.

Cvičení mají být prováděna na určité úrovni zátěže podle desetibodové hodnotící stupnice vypracované American College of Sports Medicine. Tato stupnice umožňuje přizpůsobit úroveň obtížnosti jednotlivci. Většina cviků se skládá z několika opakování začínajících přibližně na úrovni 5, (těžké, ale s dostatečnou rezervou pro pokračování). Přecházejí do zcela rovného úsilí na úrovni 10, kdy jedinec vynakládá maximální možné úsilí. Tato cvičení jsou obtížná a taková mají být. Phillips se domnívá, že krátké dávky maximálního cvičení spalují více kalorií než delší cvičení s nižší intenzitou. Další nevýhodou je, že tato cvičení je kvůli jejich intenzitě nejlepší provádět v tělocvičně s vybavením a v prostředí pod dohledem.

Motivace

Bill Phillips používá silné motivační techniky, aby pomohl lidem uspět v programu Tělo pro život. Program žádá, aby si člověk, který drží dietu, určil důvody, proč se chce změnit, a poté si stanovil cíl této změny. Phillips pak uplatňuje psychologii soutěžení tím, že povzbuzuje lidi, aby se zapojili do výzvy programu Tělo pro život. Jedná se o soutěž o to, kdo z držitelů diety dokáže pomocí programu nejvíce zlepšit své tělo. Ceny v roce 2007 byly značné. Hlavní cenou bylo 50 000 dolarů, domácí posilovna a dárkový poukaz na doplňky stravy EAS v hodnotě 5 000 dolarů. Osm šampionů v jednotlivých kategoriích získalo 20 000 USD, domácí posilovnu a dárkový poukaz na produkty EAS v hodnotě 2 500 USD. Oficiální webové stránky Body for Life nabízejí inspirativní příběhy a fotografie bývalých šampionů a spoustu tipů a informací o tom, jak uspět.

Funkce

Teorie, která stojí za dietou Body for Life, spočívá v tom, že konzumace možná malých jídel s vysokým obsahem bílkovin během dne pomáhá udržovat stabilní hladinu inzulinu a zvyšuje metabolismus, takže tělo spaluje kalorie vyšší rychlostí. Inzulín je hormon, který reguluje hladinu glukózy (cukru) v krvi v těle. Když je hladina glukózy v krvi příliš vysoká, buňky ukládají přebytečnou glukózu jako glykogen nebo tuk. Kromě toho Phillips říká, že bílkoviny tlumí energii a jsou nezbytné pro budování svalové hmoty. Cílem plánu Body for Life není jen zhubnout, ale vypracovat si vyrýsované tělo.

Přínosy

Pomocí zvýšeného pohybu, stravy s nízkým obsahem tuků a vysokým obsahem bílkovin a snížením velikosti porcí Body for Life skutečně pomáhá lidem rychle zhubnout. Lidé díky cvičení skutečně získávají svaly a sílu. Hlavní nevýhodou pro dosažení těchto výhod je přísnost programu a potíže, které mají lidé s tím, aby u něj zůstali. Jíst pětkrát až šestkrát denně a najít si čas na každodenní cvičení vyžaduje zásadní změnu životního stylu. Odhodlaní lidé se dočkají přínosů, ale tento program rozhodně není pro každého.

OTÁZKY NA LÉKAŘE

• Jsou pro mě zdravotní rizika způsobená mírou cvičení, kterou program Body for Life vyžaduje?
• Existuje jiný dietní a cvičební program, který by lépe vyhovoval mým potřebám?
• Pomůže mi dodržování této přísné diety po dobu 12 týdnů dosáhnout dlouhodobého úbytku hmotnosti?
• Jak moc budu muset cvičit, abych si udržel svalovou hmotu a sílu po skončení diety?
• Potřebuji opravdu doplňky stravy? Jsou pro mé potřeby nejvhodnější doplňky stravy EAS?
• Doporučili byste někomu z rodiny, aby se této diety zúčastnil?

Ochranná opatření

Vzhledem k vysoké míře cvičení, která je součástí tohoto programu, by se účastníci diety měli poradit se svým lékařem, zda jim jejich fyzický stav umožní účastnit se programu. Tento program pravděpodobně není vhodný pro osoby se srdečními nebo dýchacími problémy. Děti a dospívající, kteří stále rostou, a těhotné ženy také nejsou pravděpodobnými kandidáty pro tento program. Lidé s onemocněním ledvin by se měli o dietním aspektu programu poradit se svým lékařem, protože jejich ledviny nemusí být schopny zvládnout stravu s vysokým obsahem bílkovin. Neoficiálně se zdá, že program je nejúspěšnější u sportovců bez formy, kteří chtějí zhubnout a dostat se zpět do formy.

Rizika

U lidí, kteří nejsou zvyklí na takovou úroveň cvičení, jakou vyžaduje program Tělo pro život, je vysoké riziko vzniku zranění v důsledku cvičební složky programu. Mnoho odborníků na obezitu se navíc domnívá, že rychlý úbytek hmotnosti, tedy úbytek větší než 1-1,5 libry (0,5-7 kg) týdně, zvyšuje pravděpodobnost cyklování hmotnosti nebo opětovného přibírání, jakmile se dietář začne stravovat pravidelně. Předpokládá se, že cyklování hmotnosti má některé škodlivé kardiovaskulární účinky.

Výzkum a všeobecné přijetí

Na téma Body for Life nebyl proveden žádný odborný výzkum. Kulturisté však používají zásady stravování a cvičení, které stojí za tímto programem, již mnoho let. Odborníkům na výživu se líbí myšlenka jíst během dne mnoho malých jídel a používat pouze nenasycené tuky. Nelíbí se jim spíše vysoký obsah bílkovin v dietě. To, co však odborníci na výživu nejčastěji kritizují, je potřeba doplňků stravy v tomto programu. Body for Life bez ostychu tlačí dietáře k používání doplňků stravy EAS. Mnozí odborníci na výživu se domnívají, že dobrá a zdravá strava by neměla vyžadovat proteinové koktejly a další doplňky stravy, snad kromě multivitamínu pro některé dietáře.

Zdroje

Knihy

Peeke, Pamela. Tělo pro život pro ženy: Emmaus, PA: A Woman’s Plan for Physical and Mental Transformation: Rodale, 2005.

Phillips, Bill. Tělo pro život: 12 týdnů k duševní a fyzické síle New York: HarperCollins, 1999.

Phillips, Bill. Jídlo pro život: Váš průvodce skvělým zdravím, úbytkem tuku a zvýšením energie!“Golden, CO: High Point Media, 2003.

Phillips, Bill. Transformace; Jak změnit vše Carlsbad, CA: Hay House, Inc. 2007.

ORGANIZACE

Americká dietetická asociace. 120 South Riverside Plaza, Suite 2000, Chicago, Illinois 60606-6995. Tel: (800) 877-1600. Webové stránky: Oficiální webová stránka: <http://www.eatright.org>

Body-for-LIFE. <http://www.bodyforlife.com>

Fóra pro podporu komunity Body for Lifers.com. <http://www.bodyforlifers.com>

Další

„Dieta Body for Life“. Dietsfaq.com, nedatováno, navštíveno 17. dubna 2007. <http://www.dietsfaq.com/bodyforlife.html>

„Tělo pro život: Co to je.“ WebMD, 1. února 2004. <http://www.webmd.com/content/pages/15/96036.htm>