Det här receptet på veganska proteinpannkakor är enkelt att göra och en perfekt start på dagen!
Mitt recept på proteinpannkakor har blivit ett av mina mest populära recept på bloggen på sistone så jag tänkte att det äntligen var dags att göra en VEGAN-version av dessa hälsosamma mixerpannkakor. Det stämmer, smeten kan blandas ihop i en mixer vilket gör hela processen löjligt enkel!
Jag började göra proteinpulverpannkakor för många år sedan när jag ursprungligen introducerades till Tone It Up. De pratade alltid om proteinbananpannkakor och efter att ha provat dem blev jag snabbt fast. Faktum är att min egen version av dessa pannkakor är ett av de allra första recepten som jag publicerade här på min blogg. Du kan se det inlägget HÄR men skratta inte för mycket åt den hemska matfotografin. Jag var faktiskt SÅ stolt över dessa bilder när jag först tog dem. ?
Jag höll den här veganska versionen av proteinpannkakorna ganska enkel och så nära mitt originalrecept som möjligt. Det viktigaste var att byta ut äggen mot något annat. Jag provade på flera olika sätt men bestämde mig till slut för ett enkelt linägg som ersättning. Enkelt och näringsrikt!
Om du vill göra de här pannkakorna som ett meal prep-recept kan du göra dem i förväg och sedan frysa in dem för att äta senare. Sedan är det bara att värma upp dem när du är redo att äta. Eftersom jag jobbar hemifrån är jag inte särskilt intresserad av att förbereda måltider, ärligt talat. Men om jag vore en meal-prepper skulle jag absolut göra dessa bananproteinpannkakor på REG.
Hur man gör proteinpannkakor:
Det är löjligt enkelt att piffa ihop en sats av dessa pannkakor.
Alla ingredienser läggs i en mixer och mixas tills havregrynen är helt nedbruten och du har en jämn konsistens. Smeten hälls sedan på en varm stekpanna eller stekpanna och tillagas i cirka 5 minuter på varje sida.
Tricket med de här pannkakorna är att tillaga dem lite lägre och lite långsammare än vanliga pannkakor.
Men även om de här pannkakorna verkligen smakar SÅ GODA är de inte superlätta och fluffiga som vanliga pannkakor. De är lite tätare men fortfarande söta och goda 🙂
Som vanligt, snälla, tagga mig på Instagram eller kom tillbaka hit och lämna en kommentar om du gör de här pannkakorna.
Description
De här veganska proteinpannkakorna är lätta att göra och den perfekta veganska frukosten för alla dagar!
Ingredienser
Skala1x2x3x
- 1 banan
- 1 kopp havregrynsgröt
- 2 matskedar linfrömjöl
- 1 tesked bakpulver
- Sprinkla kanel
- nål salt
- ¼ kopp proteinpulver
- 1 kopp +2 matskedar mjölk eller vatten
.
Instruktioner
- Häll alla ingredienser i en mixer och mixa tills väldigt få klumpar återstår.
- Hetta upp en stekpanna eller grillplatta på medelvärme och spraya med matlagningsspray. När det är varmt, skopa ut smeten på stekplattan. Jag använde ungefär 1/2 kopp per pannkaka men du kan göra mer eller mindre beroende på hur stora du vill ha dina pannkakor.
- Gör pannkakorna tills de börjar bubbla och en spatel lätt glider under, detta tar ungefär 5 minuter. Vänd och stek i ytterligare 5 minuter. Upprepa tills all smet är borta.
- Njut genast med dina favorittoppings!
- Kategori: Frukost
- Metod: Tillagning
- Kök: Amerikanskt
Nyckelord: Vegansk frukost, proteinpannkakor, hälsosam frukost
.