Vegansk 7-lagersdipp med kumminkryddade friterade bönor, guacamole, vegansk gräddfil, salsa, majs och oliver är hälsosam, lätt att göra och en publikfriande favorit! Glutenfritt + WFPB-recept.
Gör denna mexikanska veganska 7 Layer Dip till mittpunkten för alla att samlas kring. Perfekt för sportevenemang, filmkvällar eller avslappnad underhållning, den här hälsosamma dippen är utsökt!
Den börjar med kumminkryddade friterade bönor, som sedan läggs i lager med guacamole, gräddfil, salsa, grönsaker och oliver. Skopa upp alltihop med dina favorit tortillachips. Det är ett mättande och gott mellanmål som alla kan njuta av!
Efter att ha googlat lite och samlat ihop idéer, stack det här receptet från Simply Recipes ut som kräver att man blandar lite vatten med de friterade bönorna för att göra dem krämigare och lättare att skopa upp. När jag väl hade provat det var jag såld och resten gick lätt ihop!
För fler veganska dippar, se till att kolla in denna Vegan Queso Dip, Spinach Artichoke Dip, eller Vegan French Onion Dip.
Ingredienser
Det här receptet är superenkelt att sätta ihop med hjälp av refritterade bönor, guacamole, vegansk gräddfil, salsa och en mängd olika toppings för en snabb och enkel dip som alla kommer att älska.
Här är allt du behöver, plus ingrediensvariationer som anges:
- Bönor: Använd refried beans på burk eller gör hemgjorda Instant Pot Refried Beans eller Quick + Easy Refried Beans. Du behöver inte smaksätta dessa hemlagade bönor eftersom de är fulla av god smak!
- Vegansk gräddfil: Gör hemlagad Cashew Sour Cream eller Vegan Queso, men det går också bra att köpa den i affären för att underlätta. Den är utsökt när den blandas med allt!
- Salsa: Jag använde en salsa på flaska till tomatlagret, men hemlagad pico de gallo fungerar också bra.
- Avokado: Använd salsa på flaska för att göra tomatlagret, men hemlagad pico de gallo fungerar också bra: I receptet står det att man ska mosa sin egen med lime, men man kan använda färdigköpta guacamole för att göra det enklare.
- Grönsaker: För att göra en skiva avokado med en skiva avokado, kan du använda en avokado som du har köpt i en butik: Jag har lagt till ett lager med blandade grönsaker, inklusive majs och tärnade tomater. Du kan också byta ut tomaterna mot tärnad röd paprika.
- Oliver: Toppa den med svarta eller gröna oliver för extra textur och salt smak.
- Grönlök och koriander: Lägg till lite grönt på toppen med skivad lök och hackad koriander.
Hur man gör vegansk sju-skiktsdipp
(Obs – det fullständiga receptet som kan skrivas ut finns längst ner i det här inlägget)
- Bönor: Tillsätt spiskummin, chipotlepulver och ¼ kopp vatten i en liten skål, blanda väl för att kombinera. Vattnet hjälper till att göra bönorna krämiga så att de inte blir för tjocka för dippning, tillsätt lite extra vatten vid behov. Om du föredrar det kan du värma bönblandningen på låg värme tills den är genomvarm innan du sätter ihop den.
- Guacamole: För att göra enkel guacamole, skär avokadon på längden, vrid de två halvorna så att de öppnas och ta bort kärnan. Skopa ut fruktköttet med en sked (eller tryck på skalet för att frigöra fruktköttet) och lägg det i en medelstor skål. Tillsätt saften från 1 lime och salt, mosa väl och smaka av med salt.
- Lager: Om du vill lägga den här veganska 7-skiktsdippen i flera lager, börja med de friterade bönorna, lägg sedan guacamole, gräddfil och salsa i lager. Till sist lägger du till tomater, majs, grön lök, oliver och toppar med koriander.
Låt detta vara en mall, du kan ändra på det för att passa din personliga smak. Jag hoppas att du tycker lika mycket om denna böndipp i sju lager som vi gör!
Topptips
- Värm bönorna. De refriterade bönorna kan serveras i rumstemperatur eller värmas på låg värme innan de läggs i lager om du föredrar det. De är goda uppvärmda!
- Toppa med ost. Tillsätt ett stänk vegansk ost överst på slutet för variation.
- Använd en grund skål. För bilderna använde jag 6 ½ x 3 tum rund glasskål så att du kan se lagren, men jag rekommenderar något lite större och grundare för att det ska vara lätt att doppa och få med varje lager när du skopar.
- Justera efter smak. Använd mer eller mindre av varje ingrediens och gör den efter din smak.
Hur man förvarar
- Kylskåp: Rester kan förvaras i kylskåp i 2-3 dagar, övertäckta.
- Frys: Jag rekommenderar inte att du fryser in sju lagers dipp. Den här dippen äts bäst färsk eller inom en dag eller två.
- Gör i förväg: Du kan utan problem göra den här 7-lagersdippen upp till 24 timmar i förväg. Förvara den i kylskåpet tills den är klar. Du kan till och med låta den stå på bänken, täckt, i några timmar så att den får rumstemperatur.
Serveringsförslag
Sju lagers dipp kan serveras kyld eller rumstempererad med dina favorit tortillachips. Eller som nämnts ovan kan bönorna värmas för att få ett varmt bottenskikt.
Mer veganska diprecept
- Vegansk lökdipp
- Vegansk spenat-artejok-vitböndipp
- Favorit Hummus Recept
- Texas Caviar
- Färsk Mango Salsa
- Se alla Veganska Aptitretare & Snack Recept på TSV!
Om du provar detta enkla dipprecept, låt mig veta! Lämna en kommentar och betygsätt det nedan. Jag älskar att höra vad du tycker eller vilka ändringar du gör.
Skriv ut
VEGAN 7 LAYER DIP
Mexikansk vegansk 7 Layer Dip är en snabb och enkel mittpunkt som alla kommer att vilja samlas kring! Serverad med dina favorit tortillachips är den perfekt för sportevenemang, filmkvällar eller avslappnad underhållning!
- Författare: Författare:
- : Julie | The Simple Veganista
- Förberedelsetid: 10 min
- Tillagningstid: 5 min
- Total tid: 15 minuter
- Avkastning: Serverar 8 1x
- Kategori: Snack, Aptitretare
- Cuisine: Mexikansk, Tex-Mex
- Diet: Vegan
Ingredienser
Skala1x2x3x
- 1 burk (14 oz.) vegetariska svarta eller pinto refried bönor
- ½ – 1 tesked kummin
- ¼ – ½ tesked chipotlepulver, valfritt
- 2 – 4 matskedar vatten
- 2 avokados (eller 1 kopp köpt guacamole från affären)
- 1 stor kalklimpa
- ½ tesked salt, eller efter smak
- 1 kopp Vegan Cashew Sour Cream eller Vegan Queso)
- 1 kopp grov salsa (eller Pico de Gallo)
- ½ kopp sockermajs
- ½ kopp romatomater, tärnad och utan kärnor (eller röd paprika)
- ¼ kopp svarta oliver, skivade
- 1 – 2 gröna lökar, skivade
- frisk hackad koriander, valfritt
- 1 påse tortillachips, för servering
Instruktioner
Bönor: Tillsätt kummin, chipotlepulver och ¼ kopp vatten i en liten skål och blanda väl. Vattnet hjälper till att göra bönorna krämiga så att de inte blir för tjocka för dippning, tillsätt lite extra vatten vid behov. Om du föredrar det kan du värma bönblandningen på låg värme tills den är genomvarm innan du sätter ihop den.
Guacamole: För att göra denna enkla guacamole, skär avokadon på längden, vrid de två halvorna så att de öppnas och ta bort kärnan. Pressa ut fruktköttet (eller skopa ut det med en sked) och lägg det i en medelstor skål tillsammans med saften från 1 lime och salt. Mosa väl och smaka av med salt.
Sätt ihop: För att lägga böndippen i lager, använd en valfri grunt skål (pajform, bakform eller skål), börja med ett lager bönor och sprid ut det till kanterna. Upprepa sedan med ett lager guacamole, gräddfil och salsa. Lägg sedan på majs, tomater, grön lök och oliver. Toppa med koriander.
Servera: Servera med dina favorit tortillachips.
Servar 8 – 10 personer
Store: Rester kan förvaras i kylskåp i 2 – 3 dagar i en täckt behållare.
Anteckningar
Gör hemlagade Instant Pot Refried Beans eller dessa Slow Cooker Refried Beans för att använda i stället för burk. Du behöver inte smaksätta dessa hemlagade bönor eftersom de är fulla av läcker smak!
Tillägg ett lätt lager strimlad sallad för extra fräschör.
Receptet har ändrats, du hittar originalreceptet på: 7 Layer Dip
Näringsvärdena är endast uppskattningar. Se vår fullständiga näringsvärdesangivelse här.
Uppdaterad: Vegan Seven Layer Dip publicerades ursprungligen i oktober 2016. Den har testats på nytt och uppdaterats med nya foton och användbara tips i september 2020. Receptet har ändrats, du hittar den gamla versionen på: 7 Layer Dip
Följ TSV på Facebook, Instagram, Pinterest eller RSS för fler uppdateringar och inspiration!
- Share
- Tweet
- Pin