Valentines Day Cupcakes | Tomas Rosprim

Dessa Valentines Day Cupcakes är en cupcake i röd sammet med hallonglasyr och vit chokladdispenser, och de är helt enkelt drömlika. Oavsett om du firar den kommande semestern på kontoret, i skolan eller hemma, se till att ta med ett parti cupcakes som alla kan njuta av!

RELATERAT: Valentines Day Donuts

Är inte alla hjärtans dag-fester de sötaste? Alla dessa förtjusande små valentiner, hjärtformade godis och vackra rosa cupcakes. Cupcakes är trots allt ett måste!

RELATERAT: GF/V Funfetti Cupcakes

Dessa Valentines Day Cupcakes är helt perfekta för både barn och vuxna som firar Alla hjärtans dag. Fluffiga och fuktiga red velvet-cupcakes är glaserade med fräsch hallonsmörkräm, toppade med en lättarbetad vit chokladdryck och beströdda med ditt favorithjärta strössel. Adorbs!

Start med att blanda upp smeten. Jag använde 1/2 matsked neonrosa matfärg för att få en hallonröd färg. Är inte färgen helt underbar?

Bak dina kakor och låt dem svalna helt.

Därefter gör du den färska hallonsmörkrämen. Jag purerar mina hallon med hjälp av en stavmixer. Det går så snabbt och enkelt.

Det vita chokladdryllet är också en barnlek att göra. Stoppa in din vita choklad och en klick kokosolja i mikrovågsugnen i en minut eller två. Rör om, och så är det klart!

Frys cupcakes, ringla över den vita chokladen och toppa med vackra strössel i form av hjärtan.

Är inte de där Alla hjärtans dag-cupcakesen läckra? Perfekt för festen och den sötaste av godsaker för alla sötnosar i ditt liv.

Skriv ut

Skala1x2x3x

Ingredienser

För Red Velvet Cupcakes:

1 c. surmjölk (görs med 1 msk. rå äppelcidervinäger och tillräckligt med helmjölk för att få fram 1 c.)
2 1/2 c. kakmjöl (sköljs lätt upp i mätbägaren och jämnas ut med en kniv)
1 1/2 . strösocker
1 tsk. havssalt
1 tsk. bakpulver
1 msk. kakaopulver
2 stora ägg, rumstemperatur
1 1/2 c. vegetabilisk olja
1/2 msk. neonrosa matfärg
1 tsk. vaniljextrakt
1 tsk. rå äppelcidervinäger

För den färska hallonsmörkrämen:

1/2 c. färska hallon
1 1/2 c. osaltat smör (3 pinnar), mjukt
6 c. florsocker
1/4 tsk. havssalt
1 1/2 tsk. vaniljextrakt

För det vita chokladdrycket:

4 oz. vit chokladstång, sönderdelad
1 tsk. Kokosolja
Valentinsdagens strössel

Instruktioner

Förbered din surmjölk genom att tillsätta 1 matsked rå äppelcidervinäger i en mätbägare och tillsätt tillräckligt med helmjölk för att få upp 1 kopp. Rör om och låt stå 15 minuter.
Förvärm ugnen till 350 grader och kläd två muffinsformar med 24 muffinsformar.
I en medelstor skål, tillsätt kakmjöl genom att vara uppmärksam på att lätt skeda ner det i mätbägaren och jämna ut det med en kniv. (Om du doppar mätbägaren i mjölbehållaren trycker du i för mycket mjöl och får täta cupcakes.)
Häll i socker, salt, bakpulver och kakaopulver och vispa ihop.
I en stor skål vispar du äggen lätt. Tillsätt sedan resten av de våta ingredienserna och vispa tills det är väl blandat.
Häll i de torra ingredienserna och vispa i 2 minuter tills smeten är slät.
Skopa med hjälp av en storlek 20 cupcake scoop, eller en knapp 1/4 kopp, i varje cupcakeform.
Bak i 20-25 minuter eller tills en tandpetare som sätts in i mitten av en cupcake kommer ut ren. Låt dem svalna helt.
Mak det vita chokladdrycket. Mikrovågsugga vit choklad och kokosolja i 1 minut och rör om. Mikrovågsugn ytterligare 30 sekunder och rör om igen tills det är jämnt. Ställ åt sidan medan du gör smörkrämen. (Om drizzlet blir fastare innan du är redo att använda det, lägg det i mikrovågsugnen i 15 sekunder och rör om)
Purera hallon till smörkrämen. Jag använder en stavmixer.
I en stativmixer vispar du smöret i 30 sekunder. Vispa sedan i 2 koppar pulveriserat socker.
Vispa i hallonpuré, vanilj och salt.
Vispa i ytterligare 4 koppar pulveriserat socker 2 koppar i taget.
Skrapa ner skålen och vispa i 3 minuter tills det är ljust och fluffigt.
Pipa glasyren på cupcakes, ringla över vit choklad och strö över strössel.

Anmärkningar

För en allergivänlig cupcake använder du det här receptet på chokladcupcakes som bas och tillsätter färg som anges i instruktionerna. Observera att det gluten- och äggfria chokladcupcake-receptet endast ger 12 cupcakes.

Valentines Day Cupcakes allergivänliga alternativ:

Om du behöver ett gluten-, ägg- och mejerifri cupcake-alternativ använder du detta chokladcupcake-recept. Tillsätt bara matfärgen enligt anvisningarna i anvisningarna ovan.
Sub mejerifritt smör till smörkrämreceptet
Använd den här guiden för mjölkfri vit choklad för att hitta ett bra alternativ för drizzle.

RELATERAT:

Detta inlägg har skrivits av FnB-medarbetaren Nanette.

Nanette är hemmablind mamma till Loverbee-klanen och bloggar på At Home With the Loverbees. Hon blir upphetsad över ostbrickor, cruditéplattor och blir galen över ett bra sopprecept. Nanette är besatt av vackra sängkläder och tårtställen och älskar att skapa konstnärliga och hantverksmässiga projekt för sig själv och sina barn. Hennes hus kanske aldrig är rent, men hennes hem är alltid fyllt av glada äventyr. Du kan följa henne på Pinterest, Instagram och Facebook.

SaveSave