Staden Shanghai ligger i Yangtzeflodens delta på Kinas östkust. Denna livliga metropol, som började som en liten jordbruksby för över tusen år sedan, är nu den näst folkrikaste staden i världen. Det är ett glittrande och modernt centrum för finans, transport, sjöfart och handel som ändå lyckas hålla fast vid sina traditionella rötter. På grund av dess blandning av modernt och traditionellt finns det många unika saker att se och äta i Shanghai.
Oavsett om du är en resenär som föredrar att utforska ultramoderna betong- och glasdjungler, frossa i traditionell gatumat eller besöka majestätiska trädgårdar har Shanghai allt du behöver. Kombinera det med dess fantastiska shoppingalternativ, vackra tempel och lyxiga boenden och du kommer att upptäcka att Shanghai är den perfekta staden för alla nyfikna resenärer. Det här är de 15 bästa sakerna att se och äta i Shanghai, Kina.
Ät kryddig kinesisk varm gryta på Hai Di Lao
En sak du måste göra när du besöker Shanghai är att prova kryddig Szechwan varm gryta. Det bästa stället att prova det på i staden är en restaurang som heter Hai Di Lao, som har flera ställen runt om i Shanghai. Den plats jag besökte ligger på femte våningen i ett gigantiskt köpcentrum på Nanjing Road.
Denna hot pot är en utsökt kulinarisk upplevelse där tallrikar med rått nötkött, griskött, lammkött och grönsaker kommer till ditt bord. Du tillagar dem i 2 minuter vardera i sopporna i heta grytan i mitten av ditt bord. Sopporna varierar från milda till ultrakryddiga, så var försiktig – den kryddigaste fick min tunga att kännas som om den hade exploderat!
Det finns många olika kombinationer, så lek med dem för att se vad du tycker bäst om. Personligen älskade jag nötkött och lammkött tillagat i de måttligt kryddiga sopporna, kålen med tomatsoppan och svamparna med den mildaste soppan. Jag brukar älska kryddor, men den hetaste soppan var alldeles för mycket för mig, så jag undvek den mestadels.
Det går inte att förneka att den heta grytan på Hai Di Lao är en av de bästa sakerna att se och äta i Shanghai. Försök bara att inte bränna upp dina smaklökar så borde det gå bra!
Utforska Nanjing Road
Nanjing Road är en fantastisk, 3,4 mil lång gågata som är känd som ett av Kinas bästa främsta shoppingställen. Det är en av de mest trafikerade shoppinggatorna i världen och lockar över 1 miljon besökare per dag. Den börjar vid Bund, fortsätter västerut genom People’s Square och slutar nära Jing’an-templet, vilket gör den till världens längsta shoppingdistrikt.
Som en av världens främsta shoppinggator är Nanjing Road kantad av mer än 600 företag. De sträcker sig från traditionella butiker och specialbutiker till enorma köpcentrum och avancerade detaljhandlare som Tiffany och Dunhill. Du kan också hitta snabbmatställen som McDonald’s och KFC. Jag föreslår att du stannar till i specialbutikerna och bläddrar bland deras siden-, jade- och ullprodukter.
När jag besökte Shanghai i april 2019 var det under veckorna som föregick lanseringen av Avengers: Endgame. För att fira filmen hade de satt upp en display för filmen som visade ansiktena på de viktigaste Avengers som var byggda med Lego! Det fanns till och med en staty i naturlig storlek av Thanos med sitt svärd! Oavsett om du är shoppare eller fönstertittare är ett besök på Nanjing Road en av de bästa sakerna att se och äta i Shanghai!
Kolla in vad man kan se och göra i Xi’an, Kina
Smaka på kinesisk gatumat till frukost på Huanghe Road
Jag har ätit gatumat över hela världen, från Indien till Filippinerna till Surinam, och en del av det bästa i världen kan du hitta längs Huanghe Road i Shanghai. Jag provade maten där första gången 2015 när jag besökte den tillsammans med min far, men mycket har förändrats sedan dess.
Vid mitt besök på Huanghe Road i april 2019 fick jag veta att gatumaten inte längre säljs ute på gatan på grund av sanitära problem. Istället säljer försäljarna sin mat från små hål-i-väggen-butiker, men maten i sig har förblivit oförändrad.
Roam gatan för att hitta ett ställe som säljer cirka 20 olika sorters bullar. Där rekommenderar jag de härliga fläskbullarna, som har ett mjukt, fluffigt yttre och en saftig, söt och kryddig sås inuti. Du kan också få dumplings, bland annat en unik sådan som innehåller klibbigt brunt ris och örter.
Huvudrätten jag kom till Huanghe Road för var jianbing, som är en pannkaksliknande maträtt som jag blev förälskad i längs den här vägen 2015. Jianbing är en saltad crepe som innehåller ägg, kex, inlagda grönsaker och hoisinsås. De finns precis vid gatan i en liten restaurang fram till klockan 11. Det är den perfekta blandningen av kryddigt, sött, krispigt och krispigt!
Den sista platsen längs Huanghe Road som jag rekommenderar är Jia Jia Tang Bao, som känns igen på sin vita butiksfasad, ovanför vilken det står stora, röda kinesiska bokstäver. Du måste prova deras räkdumplings och fläskdumplings, som är soppiga på insidan och fulla av fräsch smak.
Det är meningen att du ska äta dumplings med en skål med tång- och äggdroppssoppa, som är mycket aromatisk och har en saltsmak från tången. En beställning på 12 dumplings och soppa kostar bara 28 yuan, eller drygt 4 amerikanska dollar. Bara denna måltid gör ett besök på Huanghe Road till en av de bästa sakerna att se och äta i Shanghai!
OBS: Jag rekommenderar starkt att man anlitar en engelsktalande guide som också kan mandarin när man besöker Kina. Annars kommer du att vara helt vilse. De flesta lokalbefolkningen talar inte engelska, så det finns en enorm språkbarriär när du försöker be om hjälp eller anvisningar. Du kan fortfarande navigera Huanghe Road ensam som jag gjorde, men det är mycket svårare.
Besök på Bund
Ingen resa till Shanghai är komplett utan att njuta av den ikoniska utsikten över Pudongs skyline från Bund. Detta kilometerlånga fotgängarvänliga område längs Huangpu-flodens västra strand har varit en symbol för Shanghai i hundratals år. Det finns 52 byggnader där, bland annat banker, internationella handelshus, frimurarklubben, Shanghaiklubben med mera.
Men även om byggnaderna på Bund varierar i arkitektoniska stilar från gotisk till romansk till barock är huvudattraktionen utsikten över Pudong. För den mest spektakulära utsikten ska du besöka på natten för att se landmärken som Oriental Pearl och Shanghai Tower upplysta! Det är en syn som inte får missas och är lätt en av de bästa sakerna att se och göra i Shanghai.
Kolla in Att välja en luftföroreningsmask för Kina
Ta Bund Sightseeing Tunnel till Pudong
Det finns ett par sätt att ta sig från Bund på den västra sidan av Huangpu-floden till Pudong på den östra sidan. Färjor och taxibilar är populära alternativ, men det absolut häftigaste är att ta den fotgängarfria Bund Sightseeing Tunnel.
Inträdet till Bund Sightseeing Tunnel finns norr om Chenyi Square på Bund. Tunneln ligger under floden och förbinder de två sidorna av Shanghai. Hoppa in i den futuristiska järnvägsvagnen och förbered dig på en vild, 2-5 minuter lång, psykedelisk resa. När du färdas de 646 metrarna till Pudong kommer en extravagant ljus- och grafikshow att på tunnelväggarna, komplett med ljud och musik.
Det är väldigt häftigt och är utan tvekan det mest unika sättet att ta sig till Pudong, även om det är lite dyrt med 50 RMB för en enkel resa. Det är en av de bästa sakerna att se och göra i Shanghai av en anledning och bör inte missas!
Besök på Shanghai Tower Observation Deck
Jag älskar att besöka observationsdäck för att få en fågelperspektiv över de platser jag reser till. Det ultimata observationsdäcket är det på toppen av Shanghai Tower, som är den näst högsta byggnaden i världen! Och dess observationsdäck råkar vara det högsta observationsdäcket på planeten. Den ligger på 118:e våningen och är hela 1 791 meter över gatan!
Du tar världens snabbaste hiss upp till observationsdäcket. Det tar mindre än en minut och ger dig tillgång till ett av världens mest spektakulära stadslandskap. Även om det var dimmigt den dag jag besökte, blev jag överväldigad av hur små skyskraporna såg ut från däckets fönster. En av de bästa sakerna att se och äta i Kina är att njuta av den här fantastiska utsikten!
Om du går upp ytterligare en våning till tornets 119:e våning hittar du ett annat däck som innehåller displayer som visar hur Shanghai har förändrats genom åren. Det finns också en lounge där om du vill ha lite te eller ett mellanmål.
Kolla in 15 saker att göra i Peking, Kina
Ät på Food Republic i Shanghai Tower
Ett av de bästa ställena för att avnjuta en lunch efter att ha njutit av utsikten på utsiktsplattformen i Shanghai Tower är Food Republic. Den ligger vid utgången efter att du tagit hissen tillbaka ner, och du möts av en stor matplats med minst 20 olika matställen runt omkring. Det finns massor av alternativ, så ta en titt runt för att se vad du vill ha.
Jag valde ett ställe som heter Hok Kee, där jag beställde rårörda nötköttsnudlar, ostronsås, grönsaker och svart citronte. Denna måltid är lätt en av de bästa sakerna att se och äta i Shanghai! Nudlarna var fantastiska och var täckta i en rik, jordnära sås. Grönsakerna var riktigt färska och teet var lika fantastiskt. Det är en riktigt rejäl maträtt, så du blir lätt mätt!
Gå på en multiregional kinesisk matresa
Som matfantast är en av de bästa gastronomiska upplevelserna du kan få i Shanghai att åka på den multiregionala Shanghai Night Eats Tour med UnTour Food Tours. Den här intima, tre timmar långa matupplevelsen tar dig med på en munvattensrik resa där du får smaka på kantonesiska, Shanxi, Sichuan och Ningbo-rätter.
Min guide, Li, och jag började med en söt och välsmakande pulled pork-smörgås, följt av en kantonesisk ananasbulle utan ananas, risnudlar av nötkött, stekt fläskbuk och rostad anka. Fläskmagen och ankan passade fint ihop med det plommonliknande risvinet och hantverksölet och förhöjdes av plommon- och senapssåserna som de serverades med.
Vi följde upp med två sensationella rätter från Ningbo: en krispig bambu som var fuktig i mitten, och en salt och krispig fisk med sjögräs. Turens höjdpunkt för mig var det kryddiga kaninhuvudet från Sichuan, som jag var tvungen att dra isär för att få med allt kött. Sichuan wontons och torr nudel med jordnötter, inlagda grönsaker och köttfärs var också fantastiska.
Min rundtur avslutades med ett stopp på en Shanxi diner, där vi njöt av en uppfriskande sparris sallad och en overklig soppdumpling kallad xiaolongbao. Smakerna var helt otroliga och övertygade mig om att den här turen är en av de bästa sakerna att se och äta i Shanghai!
Kolla in 5 ställen att äta indisk gatumat i Kolkata, Indien
Utforska den franska koncessionen
Shanghais franska koncession är en populär turistattraktion som var en utländsk koncession tills den 1943 överlämnades till Kinas omorganiserade nationella regering. Det är känt för att vara ett toppområde för detaljhandel och bostäder och är också ett centrum för katolicismen.
Morgonbesök
Den främsta anledningen till att jag besökte den franska koncessionen var för att kolla in matscenen. Under min frukosttur Shanghai Street Eats Breakfast tour med Li från UnTour Food Tours provade jag en mängd olika läckra och unika frukosträtter.
En av mina favoriter var en oljig och fladdrig kinesisk churro, som man kan doppa i skålen med sojamjölk som följer med. Alternativt kan man riva churron i små bitar, flyta den i sojamjölken och äta den som en flingor. Jag njöt också av en kladdig risboll med mycket kryddor, ägg och inlagda grönsaker och ett sött plattbröd.
En av de främsta sakerna att se och äta i Shanghai är utan tvekan den tjocka, välsmakande pannkaka i sju lager som jag åt och som var täckt av en söt, röd chilisås. Den var krispig på utsidan och mjuk på insidan och påminde mig om en maträtt som jag hade ätit i Grekland.
Andra höjdpunkter på min frukostmatresa var bland annat en annan söt och kryddig jianbing; några andra världsliga xiaolongbao på Loushi Dumpling Shop som innehöll en het, ingefärad soppa; en unik tofu-bambu-röra gjord på sojamjölkskinn och paprika; och klibbiga och kryddiga nudlar som hade mina smaklökar i himlen!
En del av mina favoritsaker med området French Concession var alla glimtar av det lokala livet. Från att se lokalbefolkningen utöva tai chi i en lokal park till att besöka en våtmarknad där färska grönsaker, kött, fjäderfä och skaldjur såldes, att utforska det här området är en sensorisk överbelastning!
Att se de underbara och historiska lane houses var ännu en höjdpunkt. Detta är stora, imponerande hus som ägs av rika familjer. De finns i olika arkitektoniska stilar och har stora portar, bakom vilka det finns storslagna innergårdar!
Aftonbesök
Den franska koncessionen är en intressant plats under dagen, men jag rekommenderar också att återvända på kvällen som jag gjorde. Min vän Topher från UnTour Food Tours kopplade ihop sig med mig där och tog mig med på deras hyllade Shanghai Beer & Bites Tour. På den här turen får du lära dig om den mer seedade sidan av Shanghais historia samtidigt som du provar hantverksöl, nudlar och dumplings.
Min tur började på en modern gastropub och nanobryggeri som heter Liquid Laundry, som erbjuder 15 ölsorter. Jag började med en Cezanne farmhouse ale, som var mjuk och silkeslen med en antydan till kokosnöt. Skummet på den var riktigt fint och krämigt!
Topher tog mig med för att se Liquid Laundrys 3-fatssystem och 8 jäsningstankar innan vi provade en lätt, molnig och krämig hazy IPA. Jag föreslår också att vi provar en flight av deras ölsorter. Av de fem i flygningen var Imperial Stout min favorit. Den hade toner av vanilj och var mycket välsmakande!
Det är absolut nödvändigt att ta tillfället i akt att ta något att äta vid ditt andra stopp. Du behöver något i magen för att suga upp all öl! Jag föreslår att du väljer den kokta kålen och fläskknytena. Gör en dipsås av risvinäger, sojasås, chilisås, torkad chili och hackad vitlök, och gör en stor grej av dem. Såsen känns inte kryddig i början, men den slår dig senare!
Shanghais bästa sportbar, The Camel, erbjuder mestadels importerade ölsorter. De fyra kinesiska öl som jag provade där (en humlad American Wild Ale, en saftig hazy IPA, en maltig pale ale och en Maybach som smakade som en tysk öl) var fantastiska, särskilt IPA:n.
En fem minuters promenad från The Camel tar dig till ett andra matställe där du kan dyka ner i perfekt al dente knivskurna nudlar med nötkött. Nudlarna var täckta av en välsmakande sås med massor av underbar koriander-smak. Därifrån kan du gå vidare till Daga Brew Pub, där jag provade fem otroliga kinesiska hantverksölar, inklusive en unik jasminthe-lager som blåste mig från tårna!
En nattlig street food-turné genom den franska koncessionen är en av de bästa sakerna att se och äta i Shanghai för alla resenärer!
Besök Yu Gardens
En av stadens vackraste historiska erbjudanden är Yu Gardens, en fem hektar stor kinesisk trädgård från Mingdynastin som ligger i Shanghais gamla stad. Den byggdes 1559 av en guvernör i Sichuan från Ming-tiden vid namn Pan Yunduan för att hedra sin far Pan En. Efter att ha drabbats av skador flera gånger och slutligen byggts om blev Yu Gardens ett nationellt monument 1982.
Yu Gardens är ett av de få områden i staden där du kan se platser som byggdes på 1500-talet. Vissa tror att trädgårdarna byggdes med hjälp av stulna skattepengar.
Trädgårdarna är några av de mest fantastiska jag någonsin sett. Jag turades runt i Yu Gardens med min vän Daniel från Newman Tours, som visade mig de fantastiska strukturerna, mångrindar, stenpartier och dammar, som är fyllda med stora (och mycket hungriga) karpar! Att gå på en rundtur i trädgårdarna är bland det bästa man kan se och äta i Shanghai.
I trädgården hittar du en stor sten som var tänkt att vara en gåva till för kejsaren, men den föll ner i floden efter att den placerats på en båt för att transporteras till huvudstaden. Den fiskades upp hundratals år senare och flyttades till trädgården.
När Daniel och jag avslutade vår rundtur i Yu Gardens gav han mig möjlighet att få min framtid spådd med hjälp av gamla kinesiska spikpinnar. Man skakar en behållare som innehåller massor av pinnar tills en pinne kommer ut. Om två kommer ut betyder det att gudarna skrattar åt dig. På varje pinne finns ett nummer; jag skakade ut siffran 9. Den sa till mig att jag skulle vara ärlig, rak och sann om jag ville ha framgång i livet. Det är något jag definitivt planerar att göra!
Kolla in 10 saker att se och göra i Tokyo, Japan
Smaka på kinesisk gatumat på City God Temple
En av de mest otroliga sakerna att se och äta i Shanghai är att åka till City God Temple i Shanghais gamla stad. Det är ett stort folktempel där tre kinesiska figurer vördas som stadens gudar. Stadsgudarna anses ta hand om och skydda folket i en viss stad.
När templet ligger en basar som kallas Chenghuang Bazaar. Där kan du hitta en av de mest spektakulära gatukosterna jag stötte på i Shanghai, friterade lokala krabbor. Dessa krabbor är ganska stora och finns i salta och kryddiga varianter.
Jag valde en kryddig krabba och grävde genast i den. Jag blev glatt överraskad när jag fick veta att jag kunde äta allt på krabban. Den var saftig, saftig och köttig överallt, men det bästa köttet fanns precis i mitten! Den var så välsmakande och hade en trevlig, kryddig kick!
Har en taiwanesisk frukost på Taoyuan Village
Redan 1949 rycktes ett stort antal kinesiska medborgare från sina hem och emigrerade till Taiwan efter kommunisternas seger över den nationalistiska Kuomintang-armén. De kineser som emigrerade till Taiwan bosatte sig i hyressamhällen som kallades militärbyar. De fortsatte att laga de kinesiska rätter de vuxit upp med, men var tvungna att göra det med taiwanesiska ingredienser. På så sätt föddes en ny, unik matlagningsstil som kallades Military Village Cuisine.
Denna matlagningsstil har inte bara anammats i Taoyuan Village i Shanghai, den visas upp fullt ut! Ungefär 15 minuter från People’s Square hittar du ett exklusivt matställe i köpcentret SML Center.
Militärbyköket där är lätt en av de bästa sakerna att se och äta i Shanghai. Min taiwanesiska måltid började med en kinesisk churro med sojamjölk, som jag drack ner innan jag dök ner i de läckra krabbköttdumplings. Dumplings innehåller även en liten mängd soppa! De är bokstavligen perfekta i sig själva, men blir på något sätt ännu mer ljuvliga när man doppar dem i vinäger- och chilisåserna som tillhandahålls vid sidan av!
Jag rekommenderar också att man beställer risrullarna, som serveras till dig i Saran Wrap och innehåller krispigt och fläckigt fläskkött, kryddor, gurka och massor av klibbigt ris. De påminner mycket om sushi-handrullar och är fantastiska när man doppar dem i den glassiga såsen som följer med!
Den sista rätten du måste prova är det enastående sojamjölkskinnet med fläsk och tång. Sojamjölkskinnet har konsistensen av mjukt, ibland rinnande, ägg och är ganska likt tofu, smakmässigt. Jag älskade den extra konsistensen från tången och de stora bitarna av fläskkött! Jag är ett stort fan av tofu, och den här tofu-liknande rätten är i nivå med det bästa jag ätit i Kina!
Kolla in de 10 bästa sakerna att se och göra i Kyoto, Japan
Shoppa på Tian Zi Fang Market
Det finns många extremt populära shoppingområden i Shanghai, men om du vill uppleva något som känns mer lokalt, föreslår jag att du vandrar runt på gatorna och gränderna på Tian Zi Fang Market. Detta område vid Taikang Road i French Concession är känt för att ha en ”ursprunglig” känsla eftersom de ursprungliga byggnaderna inte har byggts om mycket.
Det kanske inte är en rent ”lokal” upplevelse, eftersom marknaden har varit en favorit bland turister och utlänningar de senaste åren, men du kommer knappt att lägga märke till dem när du vandrar i gränderna.
Under mitt besök hittade jag försäljare som sålde allt från sporttröjor till drak- och Buddhastatyer och smycken när du bläddrade. Det finns också kläder, kinesiska fläktar och koppargrodor som är tänkta att vara lyckoamuletter. Om du tittar noga kan du till och med hitta försäljare som säljer figurer av Wonder Woman och Michael Jackson!
När jag säger att du kan hitta nästan vad som helst på Tian Zi Fang Market överdriver jag inte. Bland försäljarna och matställena finns ett kattcafé där du kan stanna till för en snabb drink och mata och leka med katterna där inne! Det är bara ytterligare en anledning till varför Tian Zi Fang Market är en av de bästa sakerna att se och äta i Shanghai!
Njut av en hot pot-fest på The Holy Cow Restaurant
Om du inte redan har listat ut det, så är jag förälskad i kinesisk hot pot. Under min tid i Shanghai hade jag nöjet att njuta av den några gånger. En av de mest otroliga hot pot-upplevelserna jag hade var på The Holy Cow Restaurant på Bingo Mall. Denna fantastiska Chaozhou-restaurang är stolt över att servera färskt kött, pesticidfria grönsaker och smakrika och näringsrika buljonger.
Jag började min upplevelse på Holy Cow Restaurant med att träffa ägaren Anthony, som förklarade för mig att de använder hela kon, även organköttet. Här kan man bygga sin egen sås, och jag såg Anthony göra sin signatursås innan han bjöd in mig att göra min egen!
När det var dags att äta beställde Anthony ett helt smörgåsbord med 14 rätter till mig. De innehöll köttbullar, massor av råa grönsaker, dumplings och många olika köttstycken! Köttet och grönsakerna tillagas genom att kokas i olika såser i några minuter.
Såsen som jag hade byggt upp var en blandning av kryddig och söt och var himmelskt god till nötköttet. Köttet hade en helt annan konsistens än vad jag var van vid eftersom det aldrig hade varit fryst. Jag älskade nötköttet tillagat i eldig röd sås. Den var väldigt het men vansinnigt smakrik!
Ochköttsbullar, hjortkött och nötköttsskuldra var alla utomordentliga. Oavsett vilken sås de tillagades i, eller om jag doppade dem i min eller Anthonys sås, verkade det som om jag inte kunde gå fel! Särskilt det frigående hjortköttet från Nya Zeeland var sensationellt. Det hade en jordigare smak eftersom det innehåller mer järn!
Det gäller även den geléartade ko-magen, gyllene nålsvampen och tofuskinnet. Jag tror att jag provade allting med så gott som alla såskombinationer och jag blev helt överväldigad av det hela! Holy Cow Restaurant är fast på min lista över de bästa sakerna att se och äta i Shanghai och det borde vara på din också!
Kolla in de bästa platserna att se och äta på i Osaka, Japan
Har du en Michelin-stjärnefrukost på PuLi Hotel and Spa
Och utan tvekan är PuLi Hotel and Spa ett av de mest eleganta ställena du kan bo på i Shanghai. Men hotellet har inte bara ett boende utöver det vanliga, det är också hemvist för en fantastisk Michelin-stjärnig restaurang, Phénix Eatery and Bar.
Som ligger på hotellets andra våning har restaurangen en vacker utsikt över JingAn-parken och serverar mat som utan tvekan är värdig sin Michelin-stjärna.
Jag rekommenderar att du börjar din dag där med frukost. Skippa den kontinentala buffén och välj istället ett sortiment av de sex kinesiska specialiteterna längst ner på menyn. Vid mitt besök valde jag de dubbelkokta fläskwontonerna med kycklingbuljong, wokade Shanghainudlar och stekt ris med ägg.
Vontonerna var i princip en fläskboll med en liten mängd wontonpapper runtomkring. Samtidigt var nudlarna de kom med väldigt tunna och påminde mig om de glasnudlar jag hade njutit av flera år tidigare i Thailand. Som på de flesta Michelin-stjärniga restauranger är portionerna små och relativt dyra. Du får bara tre wontons per beställning, men kvaliteten är astronomisk!
Jag hade tillbringat större delen av min resa i Kina med att äta allt annat än stekt ris, men jag provade äntligen lite här mot slutet av min resa. Det serverades med bränd lök på toppen och bitar av ägg överallt. Det hade en trevlig crunch, men jag var inte säker på att det var värt det höga priset jag betalade. Men den var verkligen god!
Mina wokade Shanghainudlar var täckta av en glasig röd sås och hade krispig grönlök och andra grönsaker överallt. Det var ganska välsmakande! Jag följde upp den med en läcker, kondenserad risdumpling med fläskkött som hade en mycket grynig känsla, en fluffig och bitstor fläskbulle, en fin fläskbulle med grönsaker och en söt vaniljbulle som var det perfekta sättet att avsluta min måltid!
Om du tycker om lyxiga gourmetmiddagar och har pengar att avvara, ta din frukost på Phénix Eatery and Bar i detta magnifika hotell. Det är en av de bästa sakerna att se och äta i Shanghai av en anledning. Du kommer att bli glad att du gjorde det!
BONUS: Åk med Shanghai Maglev-tåget
Inget om, inget om och inget men – om du vill ha en äkta Shanghai-upplevelse måste du åka med Shanghai Maglev-tåget. Tåget fungerar med hjälp av magnetisk levitationsteknik, så vagnarna svävar faktiskt ovanför spåret. Detta gör det möjligt för tåget att åka i nästan fullständig tystnad i hastigheter på upp till 268 mph!
När ditt flyg landar på Shanghai Pudong International Airport blir din första uppgift att ta dig in i staden. Det bästa alternativet är att ta Shanghai Maglev-tåget, som tar 7-8 minuter till Longyang Road Station i Pudong. Att åka detta tåg är en av de kvintessentiellt kinesiska sakerna att se och äta i Shanghai!
Du kan välja att åka VIP för 100 yuan, eller lite mindre än 15 dollar i USA, men det är inte riktigt värt det för en så kort resa. Betala 50 yuan/genom 7,28 dollar för vanlig ekonomi. Kontrollera tågets hastighet genom att titta på monitorn i taket och innan du vet ordet av är du framme vid Longyang Road Station!
Kolla in Hur man åker Bullet Train i Japan
Att navigera i Shanghais omisskännliga blandning av nytt och gammalt och modernt och traditionellt är en av hörnstenarna för att älska denna fantastiska stad. Du hittar ofta det ultramoderna och det supertraditionella inom ett stenkast från varandra, oavsett om vi pratar arkitektur, sevärdheter eller mat. Det är en unik blandning som bidrar till att göra Shanghai till ett av de mest spännande resmålen i världen. Men ta inte bara mitt ord för det. Se det själv genom att boka en resa till Shanghai idag!
OBS: Innan du reser föreslår jag att du köper en reseförsäkring för att skydda dig själv om någon nödsituation skulle uppstå. Enligt min åsikt är AXA Travel Insurance den allra bästa eftersom den täcker ett brett spektrum av frågor. Köp din AXA Travel Insurance-skyddsplan här!
Om du behöver kontrollera visumkraven för ett visst land kan du klicka här. Om du vill ansöka om visum, hitta aktuell information om visum för olika länder och beräkna kostnaden för ett visst visum, klicka här!