Bruichladdich The Classic Laddie Scottish Barley
- Kategori: Islay single malt scotch whisky
- Origin: Bruichladdich destilleri
- Förpackning: OB
- ABV: 50%
- Kostnad: £39.95
Vad de säger
Head Distiller Adam Hannett har valt ut individuellt utvalda fat för att visa upp den klassiska, blommiga och eleganta Bruichladdich-husstilen. Tillverkad av 100 % skotsk korn, trickle destillerad och sedan lagrad under hela sitt liv vid Loch Indaals stränder i förstklassig amerikansk ek, är den ett bevis på kvaliteten på våra råvaror.
The Classic Laddie Scottish Barley visar upp den klassiska Laddie-stilen, elegant och blommig med en karakteristisk salt-citrus-tang. Ett komplext system för hantering av fat och vår vägran att tillsätta konstgjord färg eller kylfiltrera våra whiskies innebär dock att varje fat är subtilt annorlunda.
Officiella smakanmärkningar:
- KARACTER – Lätt som småsten i en bassäng. Den är ren, fräsch och livlig med både ek och korn i perfekt harmoni.
- FÄRG – Solljus på fälten med försommarkorn.
- NOS – Buketten är briljant. Öppnar med kornsocker och en antydan till mynta för att sedan leda in i de mest underbara noter av nyklippta vilda blommor; smörblomma, prästkrage, ängsvädd, myrten, primula och körsbärsblomma. Spiritualens renhet är anmärkningsvärd. Allt eftersom sekunderna går stiger fler aromer upp ur glaset, små zephyrs av spindrift och havsrosa som påminner dig om att den här spriten har mognat uteslutande vid havet. Efter cirka fyra eller fem minuter och efter att ha tillsatt lite vatten kommer karamelliserade frukter fram; citronklyftor och honung, mandariner och tabletter.
- Smak – Smaken är så raffinerad och uppfriskande, den söta eken och kornet kommer fram tillsammans och får smaklökarna att bli hänryckta. Frukterna från destilleringen driver in på en atlantisk bris och poppar på tungan som champagnebubblor. En kombination av mogen grön frukt, brunt socker och söt malt ger ett avslut. En smak tillbaka i tiden, en insikt om att alla single malts inte är lika och att man för att uppnå det absolut optimala måste använda korn som framställs i Skottland. Gör den här till riktmärke för alla andra som du möter på din resa genom skottlands destillerier.
- FINISH – Oförglömlig! Den avnjuts bäst i gott sällskap, du vill bara inte att kvällen ska ta slut. Den ger värme till hjärta och själ. Klockan saktar ner och morgondagens bekymmer försvinner i gryningen.
- MOOD – Samvaro! Avslappnad, njuter av spriten i glaset och skrattet från historier som ofta berättats men som man aldrig tröttnar på att höra.
Vad jag säger
Dörr nr 16 i adventskalendern Drinks by the dram Scotch Whisky.
Den namngivna obearbetade stilen från Bruichladdich representeras av ingångsvarianten Classic Laddie Scottish Barley. Varje batch tillverkas av lite olika vattings som kan avslöjas på https://www.bruichladdich.com genom att ange flaskans batchkod för att avslöja det exakta receptet för din flaska!
Mina provsmakningsanteckningar:
- Utseende: Antika guld (8/20), stark, medelstarka ben, sällsynta medelstarka tårar.
- Näsan: Söt och jordig, fruktigt äpple, honung, päron i sirap, torr grynig kornmalt, lekdeg/plast eller kitt/linolja, en antydan till salt, blommigt och sött.
- Smak: Söt och jordig, fruktigt äpple, honung, päron i sirap, torr grynig kornmalt, lekdeg/plast eller kitt/linolja, en antydan till salt, blommigt och sött: Sött, torrt maltkorn, honung, sirap, fruktiga äpplen och druvor, en mild jordig torvighet smyger sig in, fyllig, havrehaltiga flingor, ek, kanel och vanilj.
- Slut: Söt, torr maltkorn, honung, sirap, fruktiga äpplen och druvor, en mild jordig torvighet smyger sig in, fyllig, havrehaltiga flingor, ek, kanel och vanilj: Medelstort, sött, maltigt, pannkakor med honung.
Övergripande
Mjöstig och söt, detta Laddie-uttryck är fullt av det korn som det representerar med en generös portion söt honung, jag fann mig själv plocka upp en antydan av mild jordnära torv (inte rök) här som påminde mig så mycket om hur torv genomsyrar allt på Islay – inklusive mig efter att ha varit där i några dagar, det finns verkligen ingen annanstans som liknar det och detta fick mig att längta efter att vara tillbaka där snart!
Tro inte på mitt ord:
The Whiskey Jug recenserar Classic Laddie
Bloggare skickar länk till din recension