Super Green Smoothie

Det fanns en tid då gröna smoothies skrämde mig totalt. De påminde mig om det där gröna slemmet från Nickelodeon. Kommer du ihåg det? För flera år sedan, på en familjesemester till Universal Studios i Orlando, blev min lillasyster kontaktad för att delta i programmet ”Slime Time Live”. Producenterna frågade också mig, men i sann Kate-anda valde jag tyst bort och sköt min mycket mer utåtriktade och extroverta syster i rampljuset. Efter programmet minns jag att hon berättade för mig hur det neongröna slemmet som hade hällts över hennes huvud smakade precis som vaniljpudding. Jag var chockad. Hur kunde något som såg ut som sumpskräp smaka gott? Jag är övertygad om att det var mitt ”a ha!”-ögonblick – jag älskar absolut en grön smoothie.

Så ofta är smoothie-recept laddade med socker som får dig att krascha före lunchtid. Jag älskar en banan i min smoothie lika mycket som nästa person, men jag bytte ut den mot avokado i den här drinken för att få samma krämiga effekt samtidigt som jag höll socker- och kolhydratinnehållet under kontroll. Oroa dig dock inte. Den här gröna smoothien får fortfarande gott om sötma från det syrliga granny smith-äpplet och den färska, saftiga apelsinen. Om du är en texturmänniska som jag är, ge din smoothie lite extra tid att mixa för att verkligen bryta ner apelsinmassan. Eller, om fruktköttet skrämmer dig totalt (räcker upp handen) kan du alltid hälla din smoothie genom en sil för att separera bort alla fibrer.

Hydrerande och avgiftande, tack vare gurka och citron, kommer den här supergröna smoothien att kickstarta din ämnesomsättning på morgonen eller ge dig en naturlig energiboost på eftermiddagen. Tillsätt en liten klick agave eller lönnsirap om du absolut behöver det, och släng några isbitar i mixern om du gillar dina smoothies extra kalla.

Skriv ut

Receptkortet drivs av