Den spännande känslan av att beställa din första kull kycklingar kan leda till viss förvirring när de anländer. Särskilt om några av dina värphöns några månader senare börjar kråka. om detta händer kan du av misstag ha beställt straight run kycklingar i stället för enbart honkycklingar. Om du har möjlighet att fortsätta att föda upp de överraskande tupparna i din flock kan du behålla pojkarna för att skydda dina damer. Du kan också planera en trevlig kycklingmiddag längre fram. Men för att klargöra några saker innan du gör din nästa beställning avslöjar jag vad straight run chicken faktiskt är. Efter att ha läst den här artikeln kommer du aldrig att få mer än vad du hade tänkt dig.
Vad är en straight run kyckling?
En straight run kyckling kan vara vilken kycklingras som helst, eftersom termen endast hänvisar till märkningen av den grupp som din kycklingkull kommer från… med hänvisning till kycklingens kön. Med andra ord är en straight run chicken en kyckling som kommer från en kläckning som inte har könsbestämts och kycklingarna i denna speciella gruppering kan vara hanar eller honor. Du kommer förmodligen inte att stöta på termen straight run när det gäller vuxna kycklingar, eftersom könet på den fullvuxna kycklingen då är mycket tydligare.
Vad är fördelarna med att beställa kycklingar med straight run
Kostnad
Den största fördelen med att beställa kycklingar med straight run är utan tvekan det faktum att de kommer att kosta dig mindre. Detta beror på att det är tråkigt och tidskrävande att ha sex med en brud, och i allmänhet måste någon få betalt för att göra det. Med andra ord är det inte lätt att göra. Efter att ha ägt höns i 15 år och fött upp mina egna kycklingar kan jag fortfarande inte bestämma könet på mina små kycklingar… ärligt talat, jag överlåter det till proffsen. Om man ser på ett kläckeri som om det vore en fabrik (jag vet att det är ett dåligt exempel, men ha tålamod med mig), så innebär det i princip att om man hoppar över könsbestämningen så minskar arbetsbelastningen och man hoppar över ett steg i processen, och därför behöver man inte betala för det steget. Dessutom kostar kycklingar med rak löpning mindre eftersom du tar en risk genom att inte veta vad du får.
Som en sidobemärkning: Tuppar kostar vanligtvis mindre än alla höns och mindre än kycklingar med rak löpning. Detta beror på att det finns en större efterfrågan på värphöns än tuppar. Detta gäller främst för kulturarvsraser och är tvärtom för slaktkycklingar eftersom slutmålet för köttfåglar är en större fågel med mer kött på slaktkroppen.
Sortering
Om du hoppas på både hanar och honor i din beställning av straight run-kycklingar kommer du att bli glad om du hittar en hälsosam blandning av både hanar och honor när kycklingarna mognar. Tuppar är fantastiska för att skydda frigående höns, gödsla ägg och för underhållning (tuppar är roliga att titta på och de är ofta mycket färgglada fåglar).
Kött och ägg
När det gäller raser med dubbla användningsområden kan det vara vettigare att beställa rakt löpande höns, särskilt om du hoppas på att slakta dina egna höns och samla in ägg från hönorna. Tuppar är större än höns, och många köper straight run varje år med planer på att bearbeta tuppar när de är mogna. Hönorna kommer att hållas kvar mycket längre för att få ägg. Med detta sagt är det kanske inte lika fördelaktigt att beställa straight run broilers om du vill ha ägg eftersom båda könen ska bearbetas. Dessutom är slaktkycklinghöns extremt dåliga värphöns. Därför bör du endast beställa broilers med rak löpning om alla är avsedda för slakt. Tänk dock på att höns växer långsammare och inte blir lika stora som tuppar… om det är ett bekymmer. Omvänt är priset på broilers av hankön högre än för honor och broilers med rak löpning, helt enkelt på grund av efterfrågan på tuppen med mer kött.
Inkubationsalternativ
Om du vill beställa en kull kycklingar och föda upp en egen flock varje år från din första beställning, får du en mängd olika hanar och honor som kommer att reproducera sig varje år. Som du vet behöver du en höna och en tupp för att få fram fler små kycklingar. När du har befruktade ägg kan du låta din höna kläcka sina egna kycklingar, eller så kan du ruva dem själv.
Vad är nackdelarna med att beställa kycklingar med rak löpning?
Ingen garanti
När du beställer kycklingar med rak löpning finns det ingen garanti för att du kommer att få x antal honor och x antal hanar. Tekniskt sett kan du få alla av ett kön… men jag har aldrig hört talas om att det har hänt.
Om du planerar att slakta tupparna eller behålla din favorit för att befrukta hönsens ägg, kan straight run vara det bästa alternativet för dig. Men om du vet att du vill ha ett visst antal av varje kön kommer det att kosta dig mer att beställa den mängd du vill ha från varje kategori.
Rosters
Att hamna med tuppar som du inte ville ha kan vara en enorm plåga när de börjar bli mogna. Särskilt om man bor i en stad som inte tillåter tuppar (på grund av kråkande). Tuppar kan vara högljudda, vissa är aggressiva och de kan slåss med varandra om det inte finns tillräckligt många hönor för varje tupp att göra anspråk på. Så om du inte har en plan för tupparna i din beställning, håll dig till att beställa alla honor.
Hur ser jag till att jag beställer rätt kycklingkön?
Online
Om du beställer från ditt favoritkläckeri på nätet är det vanligtvis ganska tydligt vilket kön du ska beställa. De flesta rassidor har kvantitetsfält som ligger bredvid varje alternativ (straight run, honor, hanar). Ibland ser dessa etiketter olika ut. Istället kan du kanske se pullets eller cockerels. För att vara tydlig så är pullets unga höns och cockerels unga tuppar. Var försiktig när du beställer sällsynta eller små raser eftersom dessa ofta endast finns tillgängliga som straight run. Dessutom kan vissa kläckerier endast sälja straight run i stora mängder. Med detta sagt finns det många kläckerialternativ på nätet och i de flesta fall kommer du att kunna hitta det du söker någon gång under året.
Födaffär eller förrådsbutik
Om du beställer från en broschyr genom en butik eller genom att ringa till kläckeriet, se till att preferenserna är tydligt beskrivna och angivna innan du gör din beställning. Om du talar i telefon med kläckeriet, be dem upprepa beställningen till dig så att du kan försäkra dig om att du får rätt kön.
Om du får fel kön
Olyckligtvis är det svårt att vara hundraprocentigt noggrann när det gäller könsbestämning av kycklingar (särskilt om kycklingarna inte är könskopplade, vilket innebär att du kan könsbestämma dem baserat på fjäderfärg). Så i vissa fall, även om du beställer alla hanar eller honor, kan du hitta en eller två felaktigt könsbestämda kycklingar i flocken. Om detta händer kan du överväga att donera kycklingen till någon behövande, en granne, eller att föda upp den till slaktvikt. Ingen kyckling är värdelös, och det finns alltid någon som gärna tar emot den.