Vi experimenterar med smaker! (Artighet)
Som barn hade många av oss leksakskemipaket som vi använde för att blanda ihop alla möjliga hopkok. Sällan följde vi faktiskt anvisningarna. Oftare tog vi bara olika formler och blandade ihop dem för skojs skull. Bartenderverksamhet är som en leksakskemi för vuxna. Mycket av det roliga kommer från att ta osannolika kombinationer, blanda dem och dricka resultatet, även om det innebär att vi måste hålla oss för näsan och andan under processen.
Den här veckans shot, Three-Legged monkey, kan ha börjat som ett av dessa experiment, men den här gången blev resultatet ganska gott. Shoten börjar oskyldigt nog med ett uns Crown Royal Canadian Whisky, men sedan blir det lite mer äventyrligt när lika delar amaretto och ananasjuice tillsätts till blandningen.
Effekten är något av en shot och en chaser i ett och ger en silkeslen, men ändå bedrägligt stark shot – utan den bensin-kick som många andra whiskeybaserade shots har.
Three-Legged Monkey
1 uns Crown Royal kanadensisk whisky
1 uns Amaretto mandellikör
1 uns ananasjuice.
Kombinera alla tre i ett shakerglas med is. Skaka kraftigt. Servera.