- 573
Den här snabba lax- och apelsinmatspurén för bebisar är full av omega-3-fettsyror som stärker hjärnan, proteiner och en massa vitaminer! Laxpuré är en närmast perfekt mat för bebisar i alla åldrar.
Den första gången Ellie åt lax var hon ungefär 10 månader gammal och vi var ute på middag. Jag åt mig glatt igenom en laxfisktaco (tillsammans med en margarita, förstås) när hon sträckte sig över bordet och försökte stjäla en bit från mig. Liten mattjuv!
Jag tog (motvilligt;) ut en bit, krossade den, blandade den i sötpotatis- och timjanpurén som hon åt just då, lutade mig tillbaka och tittade för att se vad hon skulle säga.
Inget.
Inte annat än en massa läppsmällar och ett frenetiskt tecken för mer mat – vilket var de enda två tecken hon någonsin lärde sig.
Låt inte laxens salta, täta smak styra dig i fel riktning genom att inte lägga till den i din babys purérepertoar! Bebisar tenderar att älska fisk som serveras i en purékombination och som första fingermat. Det är när de blir äldre som det blir svårare att lägga till fisk i småbarnsdieten (som allt annat i livet).
Så börja nu! När de är små.
För att äta lax (och vilken fisk som helst egentligen) är sosososooooooooooo värt det!
Om det fanns något sådant som en perfekt mat skulle lax vara det! Lax och avokado – den perfekta duon!
Fördelar med lax för bebisar
Lax är full av hjärnstärkande omega-3-fettsyror, protein, aminosyror, D-vitamin och massor av olika B-vitaminer och är känd för sina krafter för att utveckla ögonen och hjärnan under den tidiga barndomen. Lax hjälper också till att minska hjärtsjukdomar, stroke, typ 2-diabetes, vissa mentala störningar och hjälper till att förbättra lipidmönster och kärlfunktion <—- kokat ner, allt detta betyder att lax är en fantastisk mat för ditt lilla barn!
Hur man gör laxpuré till bebis
Det här snabba receptet är enkelt – vi gräddar lax + apelsin i 10 minuter för att bara koka igenom den, slänger den i mixern med lite rosmarin och purerar den sedan tills den är krämig. Jag tycker att apelsin och rosmarin verkligen balanserar laxsmaken och är enkla smaker att blanda med vilken annan puré som helst.
Men innan vi börjar med det, låt mig bara säga att hur mycket jag än älskar lax, kan det ibland vara en intensiv smak för smaklökarna att mata ren laxpuré till ditt lilla barn. Så var inte rädd för att blanda den i en annan puré för en super duper full av godhet ultra perfekt combo!!!
Glada puréer att lägga till lax + apelsinpuré i för att göra ännu gladare:
- Sötpotatis + currypuré
- Broccoli + olivoljepuré
- Äpple + fänkålspuré
- Sötpotatis + kokosmjölk + koriander
- Mango + äpple + torkade körsbärspuré
- Sötpotatis + päron + paprikapuré
- Äpple + gröna bönor + broccolipuré
- Morot + mango + aprikospuré
Mer startrecept för barnmat som din bebis kommer att älska:
- 7 ekologiska startprodukter för under 20 dollar
- 15 steg ett-babypuréer (som faktiskt smakar gott)
- 10 superstartprodukter för bebisar (tips, Recept och startguide för hur du matar ditt barn)
- 5 minuter Mango Baby Food Puree
- Sötpotatis Baby Puree – 3 läckra sätt
Om du prövar det här receptet, säg till mig! JAG VILL SE DINA SMASKIGA SKAPELSER! SNAPA EN BILD OCH DELA DET HÄR PÅ PINTEREST
SALM + ORANGE BABY FOOD PUREE
Skriv ut Pin
Ingredienser
- 1 6-oz laxfilé skinn borttaget
- 2 skivor apelsin
- 1/4 tsk färsk rosmarin finhackad
- 1/2 kopp vattenbuljong, modersmjölksersättning eller bröstmjölk
Instruktioner
-
Värma ugnen till 350 grader. Lägg ut bakplåtspapper på bakplåtspapper.
-
Lägg ut laxen på bakplåtspapper och lägg apelsinskivor ovanpå.
-
Bak i ugnen i 10-15 minuter eller tills den är genomstekt. Låt svalna något.
-
Överför laxen till mixer eller matberedare. Pressa eventuell kvarvarande apelsinjuice i mixern och släng den. Tillsätt rosmarin och vätska och purera på hög hastighet i 1-2 minuter eller tills den är helt slät, tillsätt ytterligare vätska i 1/4 kopps steg om det behövs.
Notiser
NYBÖRJARE PÅ ATT GÖRA PURÉER?
DÅ SKA DU KOLLA IN MIN GUIDE OM VILKA KÖKSREDSKAP DU FAKTISKT KOMMER ATT BEHÖVA FÖR ATT GÖRA DE KRÄMIGASTE OCH SMIDIGASTE BARNPURÉERNA. TIPS, DET ÄR INTE MÅNGA!
