I åratal har Melissa McCarthy främst varit känd för sin vikt och i andra hand för sina roller i populära tv-serier som Gilmore Girls och Mike and Molly. McCarthy, som en gång var känd som en av Hollywoods största starter (bokstavligen), tappade nyligen 75 pund för en ny roll. Men hur gjorde hon det?
Läs vidare för att få veta mer om Melissa McCarthys viktminskningshemlighet.
Vad är Melissa McCarthys viktminskningshemlighet?
Hemligheten bakom Melissa McCarthys transformativa viktnedgång är en hälsosam kost, helt enkelt. Men inte vilken diet som helst – det är en diet med mycket protein och lite kolhydrater, känd som ketogen diet. Här är vad McCarthy hade att säga om sin historia av bantning:
Under åren har Melissa McCarthys vikt gått upp och ner – de flesta kan relatera till det. Men det var inte förrän hon fick rollen i en ny film som hon verkligen tog sin vikt, och sin hälsa, på allvar.
Hälsofördelarna med en lågkolhydratkost
En proteinrik, lågkolhydratkost gjorde underverk för Melissa McCarthy, men kommer det att fungera för dig? Medan många modedieter gör orealistiska anspråk på nästan omedelbar viktnedgång har en proteinrik, lågkolhydratkost vetenskapligt stöd.
En populär version är Atkins-dieten – den har hjälpt miljontals människor att kasta oönskade kilon. Men vad är den främsta fördelen med en lågkolhydratkost? Den dödar din aptit, vilket hjälper dig att äta mindre utan att svälta dig själv.
Men fördelarna med en proteinrik, lågkolhydratkost kan gå mycket längre än så – här sammanfattar jag några fördelar som är förknippade med den här dieten:
- En lågkolhydratkost har en vätskedrivande effekt på kroppen, vilket hjälper den att utsöndra överflödigt vatten, vilket hjälper dig att tappa kilon utan att du känner dig hungrig.
- Denna diet är effektiv när det gäller att hjälpa till att bränna envisa magfetter – det viscerala fett som ansamlas runt organen och som kan öka risken för kroniska sjukdomar, som hjärtsjukdomar, diabetes och cancer.
- Lågkolhydratkost korrelerar ofta med en minskning av triglycerider i blodet, fettmolekyler i blodet, vilket kan öka risken för hjärtsjukdomar.
- En proteinrik, kolhydratfattig kost kan bidra till att sänka dina LDL-nivåer eller ”dåligt kolesterol” och samtidigt öka dina HDL-nivåer eller ”gott kolesterol”
- En kolhydratfattig kost bidrar till att reglera insulinet, vilket kan bidra till att stabilisera blodsockernivåerna, vilket minskar din risk för diabetes.
- Kolhydratfattig kost har korrelerats med ett hälsosamt blodtryck, vilket kan minska din risk för hjärtsjukdomar, stroke, njursjukdomar och andra sjukdomar.
- En lågkolhydratkost innehåller mer fett, vilket kan bidra till att minska risken för neurodegenerativa sjukdomar, som Parkinsons och Alzheimers.
Det här är bara några av de många fördelar som är förknippade med en proteinrik, lågkolhydratkost som den som stödde hennes viktminskning. Fortsätt läsa för att lära dig mer!
Hur ser Melissa McCarthys diet ut?
Melissa McCarthy har blivit en förebild för kvinnor överallt, som har kämpat med sin vikt. Hon tog kontroll över sitt liv och gjorde ett åtagande att bli frisk. Hon skar inte ner på något; hon arbetade hårt. Här är en lista över några förändringar hon gjorde i sin kost för att uppnå sina mål:
- Ökat proteinintag. För att minska sitt kolhydratintag konsumerade McCarthy mer protein – magert protein, för att vara specifik. En proteinrik, lågkolhydratkost bör bestå av cirka 50 % protein från hälsosamma källor, som kycklingbröst, burfria ägg, vildfångad fisk och gräsbetat kött.
- Håll dig hydrerad. Många människor underskattar vikten av att hålla sig hydrerad, men det är en viktig del av alla viktminskningsprogram. Melissa McCarthy drack ett stort glas citronvatten varje gång hon kände sig hungrig. Förutom att hålla henne hydrerad hjälpte citronvattnet till att fylla hennes mage, så att hon åt mindre vid varje måltid – det gav också fart åt matsmältningen!
- Kick-starta ämnesomsättningen. Nyckeln till en stadig viktminskning är att hålla igång ämnesomsättningen. Melissa McCarthy kickstartade sin ämnesomsättning varje dag med en hälsosam kost och genom att konsumera två koppar grönt te till varje måltid. Det är bättre för din ämnesomsättning att äta flera små måltider under dagen än att överdriva med två stora måltider per dag.
- Konsumera mer fibrer. En av de största utmaningarna Melissa McCarthy ställdes inför i tidigare dieter var hunger. Hon upptäckte dock att en ökad konsumtion av fibrer hjälpte henne att hålla sig mätt mellan måltiderna. Fiberrika livsmedel, såsom färska frukter och grönsaker, nötter och frön samt fullkorn, är fulla av fibrer och andra viktiga näringsämnen.
- Moderera blodsockret. Detta kan vara den mest kraftfulla aspekten av Melissa McCarthys viktminskningsdiet. Många överviktiga människor har obalanserade blodsockernivåer, vilket kan leda till fluktuationer i insulinnivåerna. Att hålla blodsockret stabilt genom att undvika sockerhaltiga livsmedel och bearbetade livsmedel hjälper till att reglera insulinnivåerna, vilket uppmuntrar kroppen att bränna fett som bränsle i stället för socker. Ju mer protein och fett du äter, desto mer kommer kroppen att vända sig till lagrat fett som bränslekälla.
- Äta hälsosamma fetter. Förutom att minska kolhydratintaget fokuserade Melissa McCarthy på hälsosamma fetter som en del av en balanserad kost. Hälsosamma fetter, som olivolja, kokosolja och avokado, är oändligt mycket bättre för kroppen än hydrerade vegetabiliska oljor. Ju mer hälsosamma fetter i din kost, desto mer kommer din kropp att förbränna fett som bränsle.
Här är vad McCarthy hade att säga om hur hon känner sig själv nu:
En dag i Melissa McCarthys dietliv
Hemligheten bakom Melissa McCarthys förvandling är enkel. Hon har inte svultit sig själv och hon har inte spenderat en förmögenhet på exotiska kosttillskott. Hon följde en hälsosam, proteinrik och lågkolhydratkost. Så här ser en typisk sida från McCarthys måltidsplan ut:
Frukost: Kyckling, äggvita och smoothie
- 3 uns grillat kycklingbröst
- 4 äggröra med spenat och champinjoner
- Grön smoothie gjord på grönkål, äpple, mandelmjölk och chiafrön
Middagssnack: Fisk och grönsaker
- 4 uns grillad fisk
- 1 kopp ångad broccoli och morötter
- 1 stort glas citronvatten
Lunch: Kyckling, quinoa och grönsaker
- 6 uns grillat kycklingbröst
- 1 kopp ångad quinoa
- 1 kopp ångad blandad grönsaksmat
- 2 koppar varmt grönt te
Dagsmat: Nötkött och grönsaker
- 6 ounces grillat gräsbetat magert nötkött
- 1 kopp ångade blandade grönsaker
- 1 stort glas citronvatten
Aventsnack: Yoghurt med nötter
- 6 uns vanlig grekisk yoghurt
- 1 uns rostade mandlar
- 1 stort glas citronvatten
Förutom att följa en kost med högt proteininnehåll och lågt kolhydratinnehåll har McCarthy ändrat sin livsstil. En av hennes mer överraskande viktminskningshemligheter är sömnen. McCarthy har citerats för att säga: ”Den verkliga hemligheten är ett supertråkigt liv … gå och lägg dig klockan halv åtta på kvällen. Det är tricket.” En annan viktig del av Melissa McCarthys viktminskningshemlighet är – du gissade det – träning.
Hur ser Melissa McCarthys träningsplan ut?
Om du såg en bild på McCarthy klädd för sin roll i ”The Boss” skulle du kanske inte förvänta dig att hon skulle vara kapabel till någon riktig träning. Men du vet inte att McCarthy följer en otraditionell träningsregim som innehåller inslag av kampsport och kickboxning.
McCarthy har gång på gång sagt att hon inte skulle bli tagen på bar gärning på ett löpband. Därför antog hon en unik träningsplan som inte bara var effektiv – den var också rolig.
Melissa McCarthys träningsplan innehåller en blandning av konditions- och motståndsträningsövningar. För att bränna kalorier utövade hon kampsport och använde en roddmaskin. För styrketräning använde hon en kombination av kroppsviktsövningar och motståndsövningar som riktade in sig på hennes stora muskelgrupper.
McCarthy alternerade mellan dagar med konditionsträning och styrketräning, vilket gav hennes muskler tid att vila och reparera sig mellan träningspassen.
Här är ett exempel på hur McCarthys veckovisa träningsplan ser ut:
- Måndag: Måndag: Träning för hela kroppen med olika övningar med kroppsvikt, till exempel armhävningar, väggsittningar, jumping-jacks, air squats, walking lunges och crunches: Träning med 30 minuter rigorös kampsportsträning och 15 minuter på en roddmaskin.
- Onsdag: Träning med 30 minuter rigorös kampsportsträning och 15 minuter på en roddmaskin: Underkroppsträning bestående av olika motståndsträningsövningar för att träna ben och skinkor. Övningarna omfattade bland annat: knäböj med hantlar, walking lunges med hantlar, dödshöjning med skivstång, step-ups med skivstång.
- Torsdag: Träning med 30 minuter rigorös kampsportsträning och 15 minuter burpees (45 sekunders rörelse följt av 15 sekunders vila, upprepas 15 gånger).
- Fredag: Träning med 30 minuter rigorös kampsportsträning och 15 minuter burpees (45 sekunder rörelse följt av 15 sekunder vila, upprepas 15 gånger): Träning för överkroppen bestående av olika övningar för motståndsträning som tränar armar, rygg och axlar. Övningar som ingår: bänkpress med hantlar, axelpress med hantlar, uppresning med hantlar, tricepsförlängning med hantlar, chair dips.
- Lördag: Lördag: Konditionsträning bestående av 45 minuter rigorös kampsportsträning och 15 minuter på en roddmaskin:
Här är vad McCarthy har sagt om sin vikt tidigare:
Hur kan du prova Melissa McCarthys diet själv?
Melissa McCarthys viktminskning är mer än bara fantastisk – den är inspirerande. Det visar att du verkligen kan uppnå vad som helst om du bara satsar på det.
Om du kämpar för att gå ner i vikt, följ Melissa McCarthys exempel och ge kosten med högt proteininnehåll och låg kolhydrathalt ett försök.
För många människor är den svåraste delen av att börja en ny diet … att börja en ny diet, (se andra inspirerande berättelser om viktnedgång här).
Att ändra dina matvanor kan vara överväldigande till en början, men det kan vara lättare om du börjar med att lära dig exakt vilka livsmedel du bör äta.
Håll dig i minnet att McCarthys diet handlar om mer än att bara minska intaget av kolhydrater – det handlar också om att maximera ditt intag av magert protein och hälsosamma fetter.
Här är en lista över livsmedel som du bör undvika när du följer den här dieten:
- Söta livsmedel (kakor, godis, snacks etc.)
- Processade livsmedel (snacks, potatischips, flingor etc.)
- Stärkelse (potatis, pasta, bröd etc.)
- Sötade drycker (läsk, sportdrycker, energidrycker etc.)
- Bearbetat spannmål (vete, ris, korn etc.)
- Ohälsosamma fetter (margarin, smör, vegetabilisk olja etc.)
- Dietmat och fettsnåla livsmedel
Den mat som du SKA äta är bland annat färsk frukt och färska grönsaker, nötter och frön, magra proteiner och hälsosamma fetter. Du kan också äta hälsosamma kolhydrater i små mängder, till exempel fullkorn (som quinoa) och vissa stärkelserika grönsaker (som squash och sötpotatis).
Hur är det med fett?
Du har förmodligen uppfostrats till att tro att fett är dåligt – utan undantag. Men fett finns i många olika former. När du tänker på fett kanske du föreställer dig en fet hamburgare eller en skål med glass. Men det finns hälsosamma fetter också!
Så, var passar fett in i en proteinrik, lågkolhydratkost? Det är precis där i mitten.
I det här läget kanske du är lite förvirrad. Att äta fett gör dig fet, eller hur? Inte precis. Du blir fet genom att äta fler kalorier än din kropp kan förbränna dagligen, och fet mat är den mat som innehåller mest kalorier. Det spelar ingen roll vilken typ av mat det är, men om du överäter för ofta kommer du att gå upp i vikt.
Vad du kanske blir förvånad över att få veta är att om du äter mer fett kan det hjälpa dig att gå ner i vikt! Men det handlar om att äta rätt fett. Nyckelordet du behöver känna till för att förstå hur det kan hjälpa dig att gå ner i vikt om du äter mer fett är ordet ”ketogen.”
Ordet ”ketogen” kommer från ordet ”ketos”, vilket är ett tillstånd som kroppen går in i när den förbränner fett som bränsle, istället för glukos. Om din kost främst är inriktad på kolhydrater kommer din kropp att hämta det mesta av sin energi från glukos, eftersom kolhydrater bryts ner till glukosmolekyler av matsmältningssystemet. Men om du äter färre kolhydrater och mer fett kommer din kropp att förbränna ketoner som bränsle i stället för glukos.
Ketoner är molekyler som produceras av levern som en alternativ bränslekälla. Dessa molekyler kan användas i hela kroppen, men de är särskilt fördelaktiga för hjärnan.
Hjärnan kräver en enorm mängd energi varje dag, och den kan använda både glukos och ketoner, men ketoner är faktiskt en effektivare bränslekälla för hjärnan. Och när hjärnan fungerar mer effektivt kommer resten av kroppen att gynnas.
Så, hur uppmuntrar du din kropp att övergå till ett tillstånd av ketos? Du byter helt enkelt från att äta mestadels kolhydrater till att äta mestadels fett och protein.
När din kropp inte längre har en färdig tillgång till glukos för energi kommer den att utnyttja dina lagrade fettreserver för bränsle. Det är därför en lågkolhydratkost kan vara så effektiv för fettförbränning.
Att följa en ketogen kost, liksom lågkolhydratkost, är inte bara ett utmärkt verktyg för viktminskning – det kan också gynna din hälsa på andra sätt.
- En ketogen kost kan bidra till att balansera blodsockernivåerna och reparera insulinkänsligheten, vilket minskar risken för diabetes eller minimerar symtomen för diagnostiserade diabetiker.
- Genom att minska din kroppsfettprocent och förbättra blodtrycks-, blodsocker- och kolesterolnivåerna kan du avsevärt minska din risk för hjärtsjukdomar.
- Fettrik kost, som ketogen kost, har visat sig bidra till att bromsa tumörtillväxten och kan även vara fördelaktigt vid andra typer av cancer.
- Särskilt hos barn har ketogen kost visat sig vara effektiv när det gäller att minska anfallsaktiviteten hos epileptiker.
- Vissa bevis tyder på att ketogen kost kan vara bra för hjärnans hälsa och bidra till att minska risken för neurodegenerativa sjukdomar som Alzheimers och Parkinsons.
- Reglerade insulinnivåer och minskat intag av socker och bearbetade livsmedel har visat sig bidra till att lindra svår akne och kan gynna andra hudproblem.
Bottom Line: En ketogen kost kan vara mycket fördelaktig för din hälsa och din vikt och bidra till betydande förbättringar som kan minska din risk för kroniska sjukdomar.
Så, hur följer man en ketogen, lågkolhydratkost? Förutom att minska din konsumtion av de kolhydratrika livsmedel som redan har listats, försök att inkludera mer hälsosamma fetter i din kost.
Detta inkluderar livsmedel som fet fisk (lax, öring och tonfisk), hela ägg, obearbetad ost, nötter och frön, avokado, extra jungfruolivolja och kokosnötsolja. Kom bara ihåg att sträva efter en balans i din kost med lågt kolhydratintag och högre protein- och fettintag.
För att ge dig en försmak av hur en ketogen kost kan se ut, kommer här några exempelrecept:
Frukost: Omelett
Servering: Omelett: 1: 1
Ingredienser:
- 3 stora ägg
- 1 matsked kokosmjölk på burk
- Salt och peppar
- 1 tesked kokosolja
- ½ liten gul lök, hackad
- ½ liten grön paprika, hackad
- 2 uns tärnad skinka
- 1 uns naturlig strimlad cheddarost
Instruktioner:
- Vissla ihop ägg och kokosmjölk i en liten skål och krydda sedan med salt och peppar.
- Smält kokosoljan i en liten stekpanna på medelvärme.
- Tillägg lök, grön paprika och tärnad skinka och stek i 2 till 3 minuter.
- Häll i äggblandningen och låt den steka i 1 till 2 minuter tills ägget stelnar.
- Sprid osten över omeletten och vik den på mitten.
- Låt omeletten koka i ytterligare en minut tills ägget har fastnat och skjut sedan upp den på en tallrik för att servera.
Lunch: Gräddiga blomkålssoppa
Serveringar: 4 till 6
Ingredienser:: Kryddor, kålsupéer och blomkål:
- 6 skivor okokta bacon, hackade
- 1 ½ pund blomkålsblommor
- 4 ¼ koppar grönsaksbuljong
- 1 kopp kokosmjölk på burk
- 1 matsked dijonsenap
- Salt och peppar
Instruktioner:
- Gör det hackade baconet i en stekpanna på medelhög värme tills det är krispigt.
- För bort baconet till en skål med hjälp av en hålslev och värm sedan upp stekpannan igen och tillsätt blomkålsblommorna.
- Kok blomkålen i 2 till 3 minuter, rör om ofta, och häll sedan i grönsaksbuljongen.
- Kör upp buljongen till kokos och koka tills blomkålsblommorna är mjuka.
- Häll i kokosmjölk och dijonsenap och smaka av med salt och peppar efter smak.
- Släck av värmen och purera sedan soppan med en stavmixer tills den är slät.
- Justera kryddningen efter smak och servera garnerad med hackad bacon.
Middag: Citron och örtbakad lax
Serveringar: 6
Ingredienser:
- 3 pund benfri laxfilé
- 1 matsked olivolja
- Salt och peppar
- ½ tesked torkad basilika
- ½ tesked torkad timjan
- ½ tesked torkad oregano
- 1 stor citron, i tunna skivor
Instruktioner:
- Förvärm ugnen till 400°F och klä ett bakplåtspapper med folie och spraya sedan med matlagningsspray.
- Borsta laxfilén med olivolja och krydda sedan med salt och peppar.
- Bland örterna i en liten skål och strö sedan rikligt över laxen.
- Lägg citronskivorna ovanpå laxen och placera den på bakplåtspappret.
- Bak i 20 till 30 minuter tills köttet flagnar lätt med en gaffel.
- Servera laxen varm med färska citronklyftor vid sidan om.
Melissa McCarthy är ett bevis på att hårt arbete lönar sig. Genom att följa en kost med låg kolhydrathalt och hög proteinhalt och genom att engagera sig i en regelbunden träningsrutin har McCarthy tappat 75 kilo och förvandlat sin kropp och sin hälsa. Genom att tillämpa några av samma principer i ditt liv kan du uppnå samma fantastiska förvandling!