Vad är det?
Linfrö eller linfrö, Linum usitatissimum, är en växt från linfröfamiljen. Dess frö används för att utvinna mjöl och olja. Det innehåller 40 procent olja, varav 55 procent är omega-3, enligt Thomas Jefferson Agricultural Institute.
Lexfrö är naturens mest koncentrerade växtkälla av denna fettsyra. Dessutom används dess stjälk för att tillverka tyger.
Flor Martínez García, apotekstekniker på Mingorance-apoteket i Marbella, räknar upp några av de näringsämnen som linfröet består av:
- Kolhydrater: dessa finns i betydande mängder. Det innehåller mellan 3-10 procent neutralt och surt slem, en viskös substans som finns i vissa grönsaker.
- Lipider: Linfrö är mycket rikt på olja (30-40 procent) och består av triglyceriderna linolensyra (40-70 procent), linolsyra (10-25 procent), oljesyra (13-30 procent) och andra mättade fettsyror, såsom myristik-, palmitin- och stearinsyra (5-10 procent).
- Proteiner: mycket rikligt förekommande, 20-25 procent.
- Mineralsalter, 3-4 procent.
- Steroider: steroler som kolesterol, campesterol, stigmasterol eller sitosterol förekommer.
Egenskaper och fördelar
Det finns många egenskaper och hälsofördelar med linolja. Experten pekar på några av de mest framstående:
- Laxerande effekt: på grund av dess sammansättning av slemhinnor och kostfibrer. ”I kontakt med vatten bildar slemhinnorna en viskös och voluminös gel som ökar avföringens volym, främjar peristaltiken och håller avföringen mjuk tack vare vattenretentionen”, förklarar Martínez.
- Dermatologisk mjukgörare: tack vare sin förmåga att hålla kvar vatten kan linsslemmen återfukta hud och slemhinnor.
- Hypolipidemisk: denna egenskap beror på en minskad absorption i tarmen som kontrolleras av slemmet och effekten av omättade fettsyror.
- Hypoglykemiskt: Slemhinnor kan minska tarmabsorptionen av kolhydrater genom att svälla i tarmen och bilda en viskös gel.
På grund av dessa egenskaper är linfröolja mycket fördelaktig för att minska högt kolesterol, förutsatt att den åtföljs av en hälsosam och balanserad kost, eftersom den inte är effektiv på egen hand.
Konsumtionen av linfröolja bidrar till att minska risken för hjärtsjukdomar, såsom hjärtinfarkt eller högt blodtryck. Martinez påpekar att den också kan hjälpa till med torra ögon som orsakas av Sjögrens syndrom och att den hjälper till att lugna den inre slemhinnan i inflammerade tarmar, vilket underlättar behandlingen av Crohns sjukdom och kolit.
Ovanpå alla dessa fördelar hjälper den också till att: minska risken för cancer, hjälpa till med tillväxten av friskt hår och friska naglar, uppnå en hälsosam hud, minska klimakteriebesvären och förbränna kroppsfett. Den används också för att behandla gastrit, magsyra och tarminflammation.
Andra funktioner inkluderar eliminering av toxiner, dess antibakteriella kraft, den främjar utvidgning av artärerna och fungerar som ett mjukgörande eller lugnande medel.
Sammanfattningsvis kan linfröolja användas vid behandling av sjukdomar där inflammation förekommer, som reumatoid artrit eller lupus, och till och med för att hantera vissa av de symtom som orsakas av det premenstruella syndromet.
Länge med sina olika medicinska egenskaper har den också fördelar för hjärnan, tack vare dess näringsämnen som producerar fler neurotransmittorer, vilket ger en dos av energi till den. Detta bidrar till bättre mentala funktioner hos äldre och vid beteendeproblem som schizofreni.
Användningar
Baserat på dessa fördelar och näringsmässiga egenskaper är linfröolja mycket användbar för att lindra förstoppning, mot gastronterit och diarré, för behandling av reumatiska sjukdomar och prostatapatologier.
Inom kosmetika lindrar applicering av denna olja på huden eksem eller torra hudproblem och förhindrar uppkomsten av rynkor. Den fungerar som en fuktgivare och hjälper till att läka brännskador.
Försiktighetsåtgärder
Trots de olika hälsofördelarna och dess roll i behandlingen av de infektioner och sjukdomar som nämns ovan kan konsumtion av lin vara kontraindicerad vid överkänslighet mot lin, dysfagi eller sköldkörtelsjukdom.
Särskild försiktighet bör också iakttas av personer som lider av växtallergier och framför allt bör de inte ges om de tar mediciner utan läkares eller apotekares godkännande. Industriell linolja, som innehåller giftiga ämnen, bör inte heller intas.
På den sistnämnda punkten lägger Martínez särskild vikt vid att linolja helst ska komma från ekologisk odling utan användning av bekämpningsmedel eller konstgödsel. ”Ett adekvat skydd av oljan mot ljus- och luftoxidation måste garanteras. Den ska sedan förvaras i bärnstensfärgade kapslar för att skydda de aktiva beståndsdelarna från exponering för ljus”, förklarar experten.