Skriv ut receptet
Att göra butternut squashpuré till en bebis eller ett litet barn är en av de enklaste barnmatspuréerna! Den är fullpackad med vitamin A och C, innehåller en hälsosam dos fibrer och har en naturligt söt smak som de små tycker om. Jag delar med mig av den grundläggande metoden, plus 5 enkla sätt att lägga till mer smak!
Butternut Squash Puree
Att förvandla en hel eller färdigskuren butternut squashpuré till slät, silkeslen barnmat är så enkelt. Du behöver bara två grundingredienser och det hela kan göras i förväg och förvaras i mindre portioner i kylen eller frysen. Det här är en av mina favoriter bland barnmatspuréer att dela med de små!
TIP: Du kan börja med en hel butternut squash eller förskurna tärningar från frukt- och grönsaksavdelningen i din butik.
Butternut Squash Baby Food
Butternut squash är en bra tidig mat för spädbarn som jag gärna fortsätter att servera till mina småbarn eftersom den är fullspäckad med näring och har en mild smak som barn tenderar att gilla. Dessutom är den perfekt att servera för sig själv eller att röra ner i annan mat eller recept som havregrynsgröt, overnight oats, smoothies eller muffins.
Ingredienser i butternut squash puré
För att göra det här receptet behöver du bara en butternut squash (eller en påse med färdigskurna tärningar från affären), olivolja och vatten. Så enkelt!
Hur man gör butternut squashpuré steg för steg
Här är en titt på den enkla processen som krävs för att göra det här receptet.
- Start med att hacka och rosta din squash genom att helt enkelt kasta den med olivolja och baka den i ugnen. (foto 1)
- Du kan rosta squashen i förväg eller göra allt samtidigt. (foto 2)
- Placera squashen i en mixer. (foto 3)
- Men mixa till en jämn smet, tillsätt vatten vid behov för att få blandningen att virvla fint. (foto 4)
TIP: Jag gillar att rosta min butternut squash innan jag gör en puré så att det finns lite nyttiga fetter i blandningen från olivoljan.
Hur man förvarar butternut squash puré
För att förvara den i kylskåpet lägger du helt enkelt squashen i små behållare för matförvaring i 3-5 dagar. Rör om och värm kort före servering om så önskas.
För att förvara i frysen gillar jag att portionera ut i en iskuberbricka, frysa in och sedan när du har frusit, överföra kuberna till en zip top fryspåse för att frysa in i upp till 3 månader. Du kan sedan ta ut en eller två i taget och låta dem tina i kylen eller i rumstemperatur innan du erbjuder dem till en bebis eller ett litet barn.
Vad mer kan jag göra med Butternut Squash Puree?
Du kan servera den som den är, eller så kan du använda den i Butternut Squash Muffins, i Baby Oatmeal with Butternut Squash, röra ut den i vanlig yoghurt, breda ut den på rostat bröd, röra ut den i Marinara Sauce eller använda den i quesadillas.
Smaker att lägga till i butternut squashpuré
Basispurén har en fin smak, men du kan också lägga till dessa smaker för att ge mer intresse.
- Kanel
- Mald ingefära
- Kinesisk femkrydda
- Kumin
- Pumpa pajkrydda
TIP: Du kan också söta lite med äppelmör eller äppelmos.
Tips för att göra den bästa butternut squashpurén
- Rosta squashen tills den är mjuk när man sticker i den med en gaffel.
- Häll sakta i vatten för att nå önskad slät konsistens.
- Stoppa och skrapa ner sidorna i mixern vid behov.
- Rör i 1/2 tesked kanel, 1/4 tesked mald ingefära, 1/8 tesked Chinese Five Spice, 1/2 tesked spiskummin eller 1/2 tesked Pumpkin Pie Spice om så önskas för att ge mer smak.
- Rör i äppelsmör eller äppelmos för att få en något sötare äpple-buttersquashpuré. (Detta är en fin topping för pannkakor och våfflor!)
- Du kan servera den som den är, eller så kan du använda den i Butternut Squash Muffins, i Baby Oatmeal with Butternut Squash, röra ut den i vanlig yoghurt, breda ut den på rostat bröd, röra ut den i Marinara Sauce, eller använda den i quesadillas.
Jag vill gärna höra vad din familj tycker om det här receptet om du provar det, så kommentera gärna nedan för att dela med dig!
Skriv ut
Beskrivning
Du kan göra den här purén för att mata en bebis eller ett småbarn med, eller som ett enkelt tillbehör som hela familjen kan dela på.
Ingredienser
- 1 medelstor butternut squash
- 1 matsked olivolja
Instruktioner
- Värma ugnen till 375 grader F. Ta bort skalet på squashen med en grönsaksskalare eller med en kniv.
- Skär ”halsen”, eller den skinnigare delen av squashen, i 1/2-tumsrundor och tärna.
- Placera på en smord folieklädd bakplåtspapper i ett jämnt lager och grädda i 18-22 minuter eller tills de är mjuka när man sticker i dem med en gaffel.
- Placera dem i en mixer och kör dem till puré, tillsätt 1/4-1/2 kopp vatten vid behov för att få en slät puré.
- Servera eller förvara i en lufttät behållare/förvaras i kylen i 3-5 dagar. Eller portionera i en iskuberbricka och frys in, överför sedan frysta kuber till en förvaringspåse med dragkedja och frys in i upp till 3 månader.
Anmärkningar
Rosta squashen tills den är mjuk när man sticker i den med en gaffel.
Häll sakta i vatten för att uppnå önskad slät konsistens.
Stoppa och skrapa ner mixerns sidor vid behov.
Rör i 1/2 tesked kanel, 1/4 tesked mald ingefära, 1/8 tesked Chinese Five Spice, 1/2 tesked spiskummin eller 1/2 tesked Pumpkin Pie Spice om så önskas för att lägga till mer smak.
Rör i äppelsmör eller äppelmos för att få en något sötare äpple-utternutsquashpuré. (Detta är en fin topping för pannkakor och våfflor!)
Du kan servera den som den är, eller så kan du använda den i Butternut Squash Muffins, i Baby Oatmeal with Butternut Squash, du kan röra ut den i vanlig yoghurt, breda ut den på rostat bröd, röra ut den i Marinara Sauce, eller använda den i quesadillas.
Filder Under:Barnmat, Recept, Grönsaker