Inom skadedjursbekämpning måste ett företag som arbetar med skadedjurssanering ha en SQF-certifiering för att kunna erbjuda sina tjänster inom livsmedelsbranschen. SQF erkänns av återförsäljare och leverantörer av livsmedelstjänster som ett rigoröst och trovärdigt ledningssystem för livsmedelssäkerhet, medan SQF-programmet erkänns av Global Food Safety Initiative (GFSI) som den primära produktionscertifieringen inom områdena livsmedelstillverkning, distribution och hantering av agenter/mäklare.
Men vad hur förvärvar man SCF-certifiering? Den här guiden ger dig en mer ingående förståelse för processen.
Steg 1: Lär dig mer om SQF-koden
För att bli SQF-certifierad måste du först lära dig mer om programmet och SQF-koden. Du kan göra detta på flera olika sätt, bland annat:
- Ta en online-utbildningskurs i ”Implementing SQF Systems”
- Delta i en utbildning på plats i ”Implementing SQF Systems” genom ett lokalt licensierat SQF-utbildningscenter
- Utbilda dig själv genom att använda de kostnadsfria SQF-dokumenten
- Titta på en SQF-informationsdag; ett dagslångt informationsseminarium där livsmedelsleverantörer på alla nivåer i livsmedelskedjan introduceras till fördelarna med certifiering av livsmedelssäkerhet och kvalitet
- Ta online-provet ”Implementing SQF Systems”
Steg 2: Registrera ditt företag i SQF-institutets bedömningsdatabas
Nästa steg för att erhålla SQF-certifiering är att registrera ditt företag i SQF-institutets bedömningsdatabas. Det finns en registreringsavgift, men den varierar beroende på bruttoomsättningen för det företag som ansöker om registrering. Klicka här för att se institutets aktuella registreringsavgiftsstruktur.
Steg 3: Utse en anställd som företagets chef för SQF
Ett av SQF-kraven för certifiering är att en person i det registrerande företaget väljs ut för att fungera som företagets interna expert på SQF. Denna individs roll kommer att vara ”SQF Practitioner”. Ytterligare information om kraven på en SQF Practitioner finns i avsnitten 2.1.2.4 och 2.1.2.5 i SQF Code, Ed. 7.2.
Steg 4: Välj din nivå av SQF-certifiering
Det finns tre SQF-certifieringsnivåer som ett företag kan välja mellan och de omfattar:
- Nivå 1: SQF-nivå 1 är avsedd för produkter med låg risk och omfattar grundläggande kontroller av livsmedelssäkerheten
- Nivå 2: SQF-nivå 2 är en certifierad HACCP-plan för livsmedelssäkerhet som är benchmarkad av GFSI
- Nivå 3: SQF-nivå 3 är en omfattande implementering av säkerhets- och kvalitetsledningssystem. Denna nivå omfattar även nivå 2
Steg 5: Inhämta förslag från SQF-licensierade certifieringsorgan
Nästa steg mot certifiering är att kontakta ett licensierat certifieringsorgan för att få offerter och detaljer om SQF-certifieringsrevisionen.
Steg 6: Genomför en förhandsbedömning
Det här är ett valfritt steg, men som kan vara till nytta för det företag som ansöker om certifiering. En förhandsbedömning av ditt företag kan utföras av antingen en SQF-revisor eller ditt företags SQF Practitioner. Målet med denna förhandsbedömning är att identifiera eventuella luckor som kan stå mellan ditt program och den önskade nivån av SQF-certifiering.
Steg 7: Planera en revision med ett licensierat certifieringsorgan
Välj ett licensierat certifieringsorgan i det land där du är bosatt från SQF-institutets katalog och kontakta dem för att de ska utföra en revision av ditt företag.
Steg 8: Genomgå inledande certifieringsrevisioner av certifieringsorganet
När ditt företag revideras av certifieringsorganet kommer den inledande revisionen att fokusera på dokumentgranskning och en bedömning av anläggningen.
När alla dessa steg har slutförts kommer ett första certifieringsbeslut att fattas. SQF-certifiering tilldelas företag som uppnår ett revisionsbetyg ”C – överensstämmer” eller högre utan några utestående avvikelser. Certifieringsbeslutet ska fattas inom fyrtiofem (45) kalenderdagar efter den sista dagen av anläggningsrevisionen. När SQF-certifieringen är beviljad utfärdar SQF-institutet ett unikt certifieringsnummer som är specifikt för företagets anläggning.