Alla byggnader, oavsett om det är bostäder eller kommersiella byggnader, byggs enligt strikta riktlinjer och rekommendationer, så kallade koder. De är avsedda att göra miljön säker och uppfylla nödvändiga standarder för livskvalitet. Ett kök, som är det känsligaste rummet i ett hus, har vissa regler som måste uppfyllas. En av dessa regler är att ha en fläktkåpa över spishällen, och även fläktkåpan måste uppfylla vissa internationella, nationella och lokala regler. Dessa regler varierar från stat till stat och från en lokal myndighet till en annan. För att vara säker på din lokala kod för fläktkåpor bör du rådgöra med myndigheten så att du och din familj kan vistas i en säker miljö och undvika dyra stämningar i framtiden. Detta bör ske innan du köper en spiskåpa eftersom du annars riskerar att förlora så mycket pengar om spiskåpan inte uppfyller koderna, eftersom du blir tvungen att köpa en som uppfyller dem.
- Cubic Feet Per Minute, CFM
Effekten hos en spiskåpa mäts i kubikfot per minut, förkortat CFM. CFM avgör effektiviteten hos spiskåpan, som skickar ut varma och illaluktande gaser från kokplattan. Även om den internationella CFM-koden för fläktkåpor är 100CFM, tillåter vissa lokala myndigheter fläktkåpor med något lägre eller högre CFM än detta, beroende på typen av matlagning och hur många kvadratmeter din kokplatta rymmer. Om du är typen som älskar att laga mat och steker mycket kan du leta efter en fläktkåpa med 150 CFM. Ju högre CFM-värde en fläktkåpa har, desto högre ljudnivå har den dock.
Anledningen till att lokala myndigheter kräver att din fläktkåpa har en viss CFM är för att hålla dig och dina grannar säkra från de skadliga gaserna. Återigen, om CFM är för hög, låt oss säga 350, skulle detta vara så bullrigt så att även dina grannar också skulle bli besvärade. En sådan hög CFM-fläkt skulle vara bäst för kommersiell matlagning där ljudnivån är acceptabel.
- Kokytor
De flesta lokala myndigheter kräver att det måste finnas ett utrymme på minst 30 tum mellan kokplattan och alla brännbara material ovanför den. Detta krav är tänkt att eliminera alla chanser till brandutbrott. Om spiskåpan till exempel byggs in i skåpet och det inte finns tillräckligt med utrymme mellan den och kokplattan, skulle skåpet lätt fatta eld och detta skulle kunna vara katastrofalt för dig och din familj. Å andra sidan bör detta fria utrymme inte vara så stort eftersom det skulle innebära att de flesta heta gaser från spishällen skulle flyga ut i rummet i stället för att absorberas i fläktkåpan.
- Ventilation av fläktkåpan
De flesta delstater och lokala kommuner kräver att du installerar en fläktkåpa med en fläkt som ventileras utanför huset. I motsats till den icke-ventilerade spiskåpan som bara recirkulerar luften är detta tänkt att säkerställa att du och din familj andas frisk luft från utsidan. En fläkt utan ventilation kyler bara luften och cirkulerar den tillbaka in i köket, medan rökpartiklar och fett fastnar i filtret. När det gäller hälsovänlighet är en fläkt med ventilerad fläkt bättre eftersom du andas in frisk och ren luft från utsidan, vilket är anledningen till att de flesta myndigheter kräver att du installerar en fläkt med ventilerad fläkt. Vissa lokala myndigheter tillåter dock icke ventilerade spiskåpor.
- Kanalens material
De flesta lokala myndigheter kräver att kanaler för spiskåpor ska vara tillverkade av metall och ha en slät inre yta. Detta för att de heta gaserna ska kunna svalna innan de försvinner till omgivningen och för att förhindra neddragning. Dessutom är metallkanaler lättare att rengöra jämfört med andra material som PVC. Vissa myndigheter tillåter dock undantag för PVC-kanalmaterial om det är nedgrävt i betongväggar.
De flesta människor ser dessa sortimentskoder som besvärliga, men vad de glömmer är att myndigheterna gör dem för att skydda ditt och dina nära och kära och grannars liv. Myndigheterna bor trots allt inte hos oss, så de kan omöjligen ha några egenintressen. Med detta sagt är det viktigt att alla följer dessa regler och i slutändan kommer vi alla att ha en säkrare miljö att leva i. Om du vill ha mer information om koderna kan du gå till kommunens huvudkontor eller anlita en entreprenör när du installerar en fläktkåpa. Experter är bekanta med sådana koder eftersom de får sin licens från myndigheterna.