Pesto i salladsdressing? Javisst. Att röra i den här smakrika basilikasåsen tillför inget annat än smak. Den här hälsosamma pestosalladdressingen kommer att bli en favorit!
”Kan man lägga pesto i salladsdressing?” Med en stor sats hemlagad pesto till hands brainstormade Alex och jag om användningsområden för den. Vi har pestopasta, pestopizza och frukostmackor med pesto… så varför inte salladsdressing med pesto? Det visade sig att denna smaragdgröna sås ger en perfekt boost till sallader. Vår version är en hälsosam salladsdressing som innehåller mycket mindre kalorier än den typiska dressingen, men är krämig och beroendeframkallande. Det är ungefär som en ranchdressing, men med pesto. Jag menar, hur kan man göra fel med det?
Hur man gör pesto salladsdressing
Detta recept på pesto salladsdressing är modellerat efter vår hälsosamma ranchdressing. Man skulle kunna tro att krämiga salladsdressingar inte skulle vara hälsosamma, men vi har snubblat över en hemlighet. Ersätt en del av majonnäsen med vanlig yoghurt! Att använda yoghurt som ersättning för en del av den traditionella majonnäsen i en krämig dressing minskar kraftigt kalorierna i den här pestosalladdressingen.
Med all smak som finns i den här dressingen väger den in på förvånansvärt låga 48 kalorier per matsked! Det är en hälsosam krämig pestodressing som vi kan stå bakom. Det andra fina med den här pestosalladdressingen är att den bara tar några minuter att blanda ihop. Om du redan har peston till hands (vilket vi hoppas att du har!) tar det max 5 minuter.
Här får du veta hur du gör den här pestosalladdressingen:
- I en liten skål blandar du vanlig yoghurt, majonnäs, pesto, rödvinsvinäger och salt.
- Servera genast, eller kyl fram till servering!
Hemlagad pesto
Den här krämiga pestodressingen kan du göra med köpt pesto eller med hemlagad pesto. Självklart rekommenderar vi alltid att du provar den hemlagad! Tänk på att den här dressingen är lättast när du redan har gjort en sats pesto och letar efter sätt att använda den. Att göra pesto är perfekt på sommaren när du har tillgång till massor av färsk basilika, antingen i din trädgård eller på bondemarknaden. Om du funderar på att odla basilika har vi en handledning för att odla den hemma:
När du har hittat lite basilika är allt du behöver en handfull andra ingredienser och en matberedare. Vi har flera pestovarianter som du kan använda till receptet:
- Bästa basilikapesto
- Cashewpesto med basilika
- Valnötpesto med basilika
- Vegansk cashewpesto
- Relaterat:
Hur man serverar den
Så, vilka sallader skulle passa bra med denna pestosalladdressing? Tja, vilka sallader skulle inte passa till den? Den här dressingen är väldigt mångsidig, och vi skulle använda den överallt där du traditionellt skulle använda en ranch- eller krämdressing. Ärligt talat skulle den vara utmärkt på en enkel smörslöksallad, liten pärla eller romansallad! Men här är några andra idéer för att komma igång:
- Wedge Salad with Potato Chips
- Radish Chopped Salad Recipe
- Best Tossed Salad Recipe
- California Salad
- Otrolig hackad sallad
- Grillad Caesarsallad
Detta recept på pestosalladdressing är…
Vegetariskt och glutenfritt.
Skriv ut
Beskrivning
Pesto i salladsdressing? Javisst. Att röra i den här smakrika basilikasåsen tillför inget annat än smak. Den här hälsosamma pestosalladdressingen kommer att bli en favorit!
Ingredienser
Skala1x2x3x
- 1/2 kopp vanlig yoghurt med helmjölk
- 1/4 kopp matskedar majonnäs
- 2 matskedar beredd pesto (eller hemlagad. Basilikapesto eller Cashewpesto)
- 1 tesked rödvinäger
- 1/8 tesked kosher salt
Instruktioner
- Rör ihop alla ingredienser i en skål. Servera genast eller kyl fram till servering.
- förvara i kylskåp i upp till en vecka.
- Kategori:
- Metod: Metod: Omrörd
- Kök: Italienska
Nyckelord: ”Sallad”: Pesto salladsdressing, krämig pesto salladsdressing, dressing, salladsdressing
Söker du salladsdressing?
Outöver det här receptet finns här några av våra allra bästa recept på salladsdressing:
- Strawberry Salad Dressing
- Homemade Ranch Dressing
- Creamy Avocado Dressing
- Caesar Dressing Recept
- Bästa Balsamic Vinaigrette
- Hemlagad italiensk dressing
- Bästa veganska ranchdressing
- Blåostdressing
- Grekisk salladsdressing
- Thousand Island Dressing
- Klassisk fransk dressing
- Top 10 hemlagade recept på salladsdressing
Om författarna
Sonja Overhiser
Kokboksförfattare och författare
Sonja Overhiser är författare till Pretty Simple Cooking, utsedd till en av de bästa hälsosamma kokböckerna 2018. Hon är värd för matpodden Small Bites och grundare av matbloggen A Couple Cooks. Sonja, som har figurerat i allt från TODAY Show till Bon Appetit, strävar efter att inspirera till äventyrligt ätande för att göra världen till en bättre plats, en tugga i taget.
Alex Overhiser
Kokboksförfattare och fotograf
Alex Overhiser är en hyllad matfotograf och författare baserad i Indianapolis. Han är värd för matpodden Small Bites och grundare av receptwebbplatsen A Couple Cooks. Alex är känd från TODAY Show till Bon Appetit och är författare till Pretty Simple Cooking, som Epicurious har utsett till en av de bästa vegetariska kokböckerna.