- Dela
- Tweet
- Pin
- Yummly
Alla älskar en sallad från sin favoritrestaurang. Det är den perfekta förrätten till vilken måltid som helst och laddad med massor av smak tack vare alla de krispiga grönsakerna och krutongerna. Om du har tur kan du till och med få ett extra strössel cheddarost och en smula bacon.
Att göra en klassisk, amerikansk House Salad hemma är lättare än du tror, och när du vet vad som ingår i en House Salad är allt som återstår att blanda ihop allt och servera. Idag tar vi upp vilka ingredienser som ingår i en House Salad, plus allt du behöver veta för att göra den lika god som den från din favoritrestaurang!
House Salad har ett märkligt namn, tycker du inte? Med tanke på att vi oftast äter den när vi är ute på restaurang? Så gott som alla vanliga amerikanska restauranger serverar den – Cheddar’s, Chili’s, Outback, Applebees – bara för att nämna några, och om du vill kopiera en av dessa restaurangers House Salad har du kommit till rätt ställe. Jag tycker att det är hög tid att ändra på saker och ting och ta hem den där den hör hemma, precis där den hör hemma. Oavsett vilket ställe som serverar din favoritsallad är ingredienserna och processen densamma, och att göra den kommer inte bara att bli en barnlek, utan också en bråkdel av kostnaden.
Vad ingår i en hussallad
- Krispig sallad (t.ex. romansallad eller isbergssallad – ofta en blandning av de två)
- Fasta tomater
- Skivad gurka
- Röda lökar
- Croutonger
- Cheddarost (valfritt)
- Baconbitar (valfritt)
VÄLJ TOMATER TILL DIN SALAD MED KUNSKAP
De flesta tomatsorter har en tendens att bli korniga och tråkiga i smaken utanför sommarmånaderna, men Campari- och Vine-Ripened-tomater är bra alternativ för större tomater. De tenderar att behålla både en mer levande färg och smak även utanför tomatsäsongen.
Om du planerar att använda någon av dessa sorter i din sallad, se till att ta bort fröna innan du lägger dem i salladen så att de inte vattnar ut salladen. Om du inte vill krångla med att så tomater, prova att använda druv- eller körsbärstomater till din sallad.
De ”frivilliga” ingredienserna
Glöm inte bort cheddarosten och baconet. Jag menar, vi äter en ganska hälsosam portion grönsaker här – tycker att vi förtjänar rätten till några kolhydrater.
Om du aldrig har rivit din egen ost är den här husets sallad ett bra ställe att börja på. Jag lovar att du kommer att smaka skillnaden mellan nyriven ost och den färdigförpackade.
Hur man gör en hussallad hemma
Hussallad är verkligen en mycket enkel sallad att göra och kräver inte så mycket tid i förberedelseavdelningen. För att göra en hemma behöver du först och främst börja med krispig sallad. Romaine, Green Leef och Iceberg är alla utmärkta sallatssorter för en hussallad. Andra grönsaker som ofta ingår är gurka, rödlök och tomater. Rödlök är bäst för sallad eftersom de tenderar att ha ett mildare sätt över sig än sina vita/gula motsvarigheter.
Simpelt kombinera ingredienserna i en stor skål och blanda dem. Det är allt som krävs för att göra en hus-sallad hemma!
RECKEN PÅ DRESSING FÖR HUS-SALLAD
De flesta restauranger erbjuder en mängd olika dressingar för att komplettera en hus-sallad. Du kan köpa din favorit salladsdressing i butiken eller göra någon av dessa hemlagade dressingar:
- Enklare ranchdressing
- Hjungsenap hemlagad
- Enklare italiensk dressing
- Balsamisk vinaigrette
INSTRUKTIONER FÖR HUSSALLAD
Om du gör salladen i förväg, låt gurkorna, osten, croutongerna och dressingen ligga vid sidan om, så håller sig salladen fin och krispig i upp till 24 timmar.
När allt är klart är det bara att klä upp den och servera den. Min absoluta favoritdressing till en House Salad är en klassisk, hemlagad ranchdressing. Du kan få det receptet här om du vill.
Det är en sallad som du inte vill lämna hemmet utan… eller snarare för. Snabbt och enkelt att sätta ihop, och perfekt för en enkel hälsosam lunch eller en sidosallad vid middagstid. Njut gärna.
MER RESTAURANT-STYLE SALADER:
- Den klassiska wedge-salladen är en steakhouse-favorit, och en seriöst enkel sallad att göra hemma! Servera den toppad med krispigt bacon och en hemlagad grov blåmögelost till nästa biffkväll!
- Caesarsallad med krämig parmesandressing passar utmärkt att servera tillsammans med pastarätter eller som en egen förrätt! Toppa den med kyckling eller räkor och kalla det middag!
- Paneras Fuji Apple Chicken Salad har blivit en kultklassiker! Det är en smakrik sallad, full av kyckling, blåmögelost och torkade äpplen.
- För ännu fler smakrika och mättande salladsidéer, kolla in över 20 rejäla salladsrecept som du kommer att älska!
En klassisk hussallad med krispig sallad, tomater, krutonger, ost och gurkor.
- 4 c Blandad romansallad och grönbladig sallad, tvättad och skuren i bitar-
- 11/2 c Grape Tomatoes
- 1 1/2 c Gurka skivad på 1/4″ sned
- 1 c Croutons separerade
- 3/4 c Rödlök halverad och tunt skivad
- 2/3 c Färska Reven cheddarost separerad
- 1/2 c salladsdressing
- 1/4 c krispigt bacon smulor
-
I en stor serveringsskål, blanda sallad, hälften av croutongerna, ungefär två tredjedelar av osten, tomater, gurka och rödlök. Tillsätt valfri dressing och blanda för att täcka över. Toppa med resterande krutonger, ost och bacon och servera direkt.
-
Servar 4 personer
