Murraya koenigii
Currybladsträdet är en stor buske eller ett litet träd som blir 2 till 3 meter högt. Det har sitt ursprung i de tropiska områdena i Indien. Bladet har en stark stickande arom och är mycket eftertraktat för sin smak i indiska och srilankesiska rätter.
Det är torktolerant, mycket härdigt och utgör en utmärkt prydnadsbuske. Den kan odlas i marken eller i en stor kruka.
Position
Kurrybladsträdet passar bäst i varma tempererade till subtropiska klimat. Det gillar en solig till halvskuggig plats med fritt dränerande jord, berikad med väl rötad kompost.
De är mycket frostkänsliga, så plantera under de varmare månaderna för att ge trädet tid att etablera sig innan vintern återvänder. Skydda unga träd från frost genom att plantera dem i ett nordligt, skyddat läge. Ett bra lager mulch hjälper till.
Plantering och skötsel
För större framgång, se våra tips om hur du förbättrar din jord innan du planterar för fullständiga instruktioner. Applicera ett tångstärkande medel som Seasol när du vattnar in.
Vattna ordentligt när vädret är torrt, men vattna inte för mycket. Trädet är mycket torktåligt när det väl är etablerat.
Då de främst odlas för sina aromatiska blad behöver inte currybladsträd någon kraftig utfodring. En applicering av ett komplett gödningsmedel med långsam frisättning, såsom Growsafe eller Troforte General Purpose, i början av växtsäsongen bör räcka.
Om du odlar i en kruka, använd en förstklassig pottblandning med alla de australiensiska standardtickorna. En stor behållare, t.ex. ett halvt vinfat, ger tillräckligt med rotutrymme för att växten ska trivas.
Skärning till antingen ett enkelstammigt träd eller en buske. En toppbeskärning uppmuntrar till ny lövtillväxt, vilket gör att det alltid finns gott om löv till matlagning. Curryblad håller sig inte bra och förvaras dåligt, så använd färskt från trädet.