I dag handlar det om hur man dehydratiserar marshmallows för varm kakao och mer. När de går till försäljning är detta den perfekta tidpunkten att dehydratisera flera quart mason jars fulla för att försörja familjen under de kommande månaderna. Dessa smakar som Lucky Charms i flingpaketet.
Om du älskar varm kakao eller varm choklad kommer du att älska att tillsätta några av dessa till din varma dryck. Oj, de gör den varma drycken ännu godare. Om du har din egen hemmagjorda kakaoblandning, gör en kopp och tillsätt några av dessa mini marshmallows.
Hur man dehydratiserar marshmallows
Du kanske redan vet att november är den bästa månaden för att fylla på med dessa små vita pärlor, eller till och med de smaksatta.
Storken har flera smaker, men jag bestämde mig för de vita mini-marshmallowsen (framför de vanliga marshmallowsen) och de med smak av apelsin, jordgubbar, citron och lime också.
De vita är perfekta för varm kakao eller choklad. De smaksatta passar utmärkt som snacks eller i flingor.
Det fina med att dehydratisera marshmallows är att du bara öppnar påsarna och placerar dem i ett enda lager på dehydratorplattorna. Slå på enheten och ställ in temperaturen på 150 grader.
De förändras inte mycket i storlek alls efter dehydrering. Fuktigheten i rummet och temperaturinställningen på din dehydrator avgör hur lång tid det tar för dem att torkas helt.
Du behöver bara testa dem för att se till att de är krispiga i hela marshmallowen. Marshmallows krymper inte som andra livsmedel vi dehydratiserar.
Som med allt jag dehydratiserar låter jag alltid livsmedlen sitta i några dagar innan jag använder min FoodSaver vakuumförslutare för att försegla burkarna fulla med dessa godsaker. Jag använder inga syreabsorbenter eftersom jag bara förvarar dessa i ett år.
Hur man dehydratiserar dessa ädelstenar
- 1-6påsar med mini/lilla marshmallows
-
Placera mini/lilla marshmallows jämnt på dehydratorhyllorna. Jag använde min Excalibur Dehydrator och ställde in temperaturen på 150 grader. Dessa tar någonstans mellan 24-30 timmar att dehydrera helt och hållet. Tidsramen beror alltid på luftfuktigheten i det rum du använder för att dehydrera ditt livsmedel. Låt brickorna stå i en dag eller två (2 veckor är ännu bättre) innan du lägger marshmallowsen i burkar för att förvara dem i ditt skafferi. Jag gillar att se till att maten är helt torr innan jag använder min FoodSaver för att försegla quart masonburkarna.
Hur kan jag använda dessa?
- Varm choklad
- Kacao
- Tillägga till spannmål
- Crunchy Snacks
Hur vet jag att de är helt torra?
Om du biter i en marshmallow och den fortfarande är mjuk, är de inte klara. Om de smulas sönder i handen eller går sönder med en sked på en tallrik vet du att de är torra.
Tänk bara på de flingor vi köper som har dessa läckra uttorkade hårda marshmallowgodisar.
Som Master Canner Preserver kan jag med säkerhet säga att dessa kommer att hålla sig säkert på din skafferihylla i ett år om du förseglar burkarna med en FoodSaver.
Vad är marshmallows gjorda av?
De är i princip gjorda av socker, gelatin, vatten och luft.
Kan jag frysa marshmallows?
Ja, det kan du absolut. De tar plats i vår frys, men du kan frysa in dem.
Hur man gör Marshmallow Creme
Hot Chocolate/Cocoa Mix
- 1 kopp socker
- 1/2 kopp holländsk kakao eller annan torr kakao. osötad kakao
- 2/3cupvatten
- 4cupsmjölk
- 2teskedarvanilj
- vispad grädde (valfritt)
- pepparmint bark (valfritt placera en liten bit i botten av varje kopp och häll varm varm choklad över pepparmintbarken om så önskas)
-
Placera socker och kakao i en kastrull och blanda blandningen. Tillsätt vattnet och rör om tills det är blandat. Koka upp blandningen och rör om konstant i två minuter. Tillsätt mjölken långsamt och värm ordentligt, men koka inte. Servera med vispad grädde om så önskas.
-
Vänligen notera*** Om du vill göra en torr blandning: My Thrive Instant Milk Can states: 1 kopp vatten + 2 matskedar torrmjölk = 1 kopp mjölk. Det står också (för att göra det enkelt): 4 koppar vatten + 2/3 till 1 kopp torrmjölk = 4 koppar mjölk. Mitt recept kräver 4 koppar mjölk, så jag skulle lägga till 1 kopp torrmjölk i receptet med en anteckning om att man ska lägga till 4 koppar vatten när man gör det här receptet med 1 kopp Instant Dry Milk.
Här är andra inlägg om torkning som jag har gjort:
- Dehydratisering av äpplen
- Dehydratisering av bananer
- Dehydratisering av björnbär och pulver
- Dehydratisering av blåbär och pulver
- Dehydratisering av gurka och pulver
- Dehydratisering av gurka och pulver
- Dehydratisering av gurkor. Ingefära och pulver
- Torkning av grönkål och grönkålspulver
- Torkning av kiwi
- Torkning av citroner och pulver
- Torkning av marshmallows
- Torkning av pepparmintmarshmallows och pulver
- Torkning Svamp och svamppulver
- Torkning av lök och pulver
- Torkning av päron
- Torkning av ananas
- Torkning av hallon och pulver
- Torkning av spenat och pulver
- Torkning av jordgubbar
- Dehydratisering av tomater och pulver
- Dehydratisering av vattenmelon
Slutord
Jag hoppas att dagens inlägg om hur man dehydratiserar marshmallows får dig att bli sugen på att konservera din mat om du inte redan gör det. Det är något så häftigt att ha sin egen mini matbutik i sitt eget hem.
Vänligen fortsätt att preppa, vi måste ta hand om vår egen familj om en katastrof drabbar vårt grannskap. Vi kan göra detta, jag lovar. Må Gud välsigna denna värld, Linda
Naturliga botemedel som fungerar