Har din tranbärssås från Thanksgiving blivit dålig? Lär dig hur du kan se det – och ta reda på hur länge hemlagad eller konserverad tranbärssås håller.
Kanske har du gjort tranbärssåsen för ett tag sedan, och nu är du nyfiken på hur länge tranbärssåsen håller sig i kylen. Eller så har du upptäckt en burk tranbärssås längst bak i ditt skafferi, och du undrar hur du kan se om tranbärssåsen har blivit dålig. Oavsett vilket så finns här allt du behöver veta om förvaring och skötsel av tranbärssås.
Hur länge håller hemlagad tranbärssås?
Hur länge håller hemlagad tranbärssås i kylskåpet? Börja med att förvara den i en täckt glas- eller plastbehållare. Rätt förvarad håller sig hemlagad tranbärssås i kylskåpet i 10 till 14 dagar. Om du vill behålla den längre än så kan du hälla såsen i täckta lufttäta behållare eller frystäta påsar och frysa in.
Hur länge håller hemlagad tranbärssås i frysen? Den håller sig fräsch i ungefär två månader. Den förblir säker utöver det, upp till minst ett år. Dessutom kan färska hela tranbär frysas in i sin originalpåse i ett år.
Hur ser man om hemlagad tranbärssås är dålig eller förstörd? Det bästa sättet är att lukta och titta på den hemlagade tranbärssåsen: Om den har en dålig lukt, smak eller utseende, eller om mögel förekommer, släng den.
Hur länge håller konserverad tranbärssås?
För det första, förvara konserverad tranbärssås i skafferiet, där temperaturen är konstant sval. I allmänhet håller sig konserverad tranbärssås (och smakar gott) i minst ett år efter det datum som är stämplat på burken. (Datumet är tillverkarens uppskattning av hur länge tranbärssåsen kommer att hålla högsta kvalitet; det är ingen säkerhetsrelaterad tidsfrist). Efter några år kan tranbärssåsens konsistens, färg eller smak förändras om burken inte är bucklig, men det är troligen inte farligt. Återigen, använd dina sinnen för att testa om tranbärssåsen fortfarande är god. Tecken på att burkar är förstörda är t.ex. burkar som läcker, rostar, böljar eller är kraftigt buckliga. Om toppen på burken är rundad i stället för platt har tranbärssåsen sannolikt blivit dålig. Om du öppnar burken och något är brunt eller svart, släng tranbärssåsen utan vidare.
När burken öppnats tar du ut tranbärssåsen ur burken och lägger den i en lufttät behållare i kylskåpet. Den håller sig god där i ungefär en vecka. Fryst tranbärssås på burk är inte den bästa idén, eftersom den blir vattnig. Men den håller sig god i ett par månader.
Vad ska man göra om man glömt tranbärssås över natten
Vi hör dig: Efter en hel dag med matlagning och värdskap och (förhoppningsvis) njutning av Thanksgiving är vissa saker tvungna att falla i glömska. Men om du lämnar tranbärssås över natten, oavsett om den är hemlagad eller köpt i affären, släng den.
Alla ämnen inom Thanksgiving
Real Simple Nyhetsbrev
Få tips, inspiration och specialerbjudanden levererade till din inkorg.