Cayennepeppar växer bäst i varma klimat med mycket sol året runt. Om du inte bor i ett varmt klimat kan du överväga att starta frön inomhus cirka 6 veckor före den sista frosten i din region. Placera fröna i odlingspaket eller med avstånd i behållare täckta med plastfolie.
Lagra dem på en solig plats och håll dem vattnade i 6 till 8 veckor. Plantera ut i trädgården när temperaturen når konstant 60 grader. Håll plantorna vattnade och överväg att använda mulching och radskydd. Skörda när paprikorna får färg och är några centimeter långa. Skörda cayennepeppar ofta för maximal avkastning.
>> Kolla in cayennepepparfrön på Amazon <<
Varför odla cayennepeppar?
Cayennepeppar anses vara en av de bästa kryddpepparfrukterna på grund av sin mångsidighet. Du kan torka den för att använda den till pepparflingor eller pulver eller använda den som ett färgglatt och kryddigt tillägg till rätter. Vissa trädgårdsmästare tycker om att odla dem på grund av de ljusa färgerna och det unika utseende de ger trädgården.
Cayennepeppar trivs bäst i varmare klimat med mycket sol året runt, men de växer ganska bra med lite underhåll. De är också resistenta mot flera sjukdomar som drabbar andra typer av vanligt odlade paprikor.
Förberedelser för odling av cayennepeppar
Om du inte bor i ett område med varmt klimat är det bäst att starta fröna inomhus cirka 6 veckor före den sista frosten, eftersom frost och kyla kan hindra dem från att gro. Du kanske också vill odla dem permanent i behållare i stället för i trädgården, så att du kan ta in dem när det blir kallare.
Om du väljer att odla cayennepeppar i behållare, välj breda behållare med dräneringshål. Cayennepepparens rötter behöver gott om utrymme för att sprida sig.
Och förbered ditt trädgårdsområde genom att bearbeta marken och tillsätta en kompost för näringsämnen. Din jord bör vara något sur för optimal tillväxt och hälsa. Gräv hål med cirka en meter mellanrum för dina plantor som du kan plantera om när du är redo. Se till att ditt trädgårdsområde fått gott om solljus och har väldränerande jord.
>> Skaffa fröna för att odla dina egna <<
För att förbereda fröna inomhus låter du dem ligga i blöt i rent vatten i cirka 8 timmar, så över natten är en bra tid. Placera några frön i varje cell i ett odlingspaket eller i små hål i behållare, med flera centimeters mellanrum. Täck något med pottblandning och fukta jorden med vatten.
Täck odlingspaketet eller behållaren med plastfolie och ställ den på en solig fönsterbänk. Håll jorden fuktig under hela groningsprocessen. Gallra ut plantorna genom att klippa bort de svagaste plantorna när de får sina första blad. När de får två uppsättningar blad väljer du ut de bästa plantorna och klipper av de andra.
Mick Zoller ger en intressant time-lapse-video som visar hur cayennepepparplantor ser ut när de växer:
Plantning av cayennepepparplantor i trädgården
Om cirka 6 till 8 veckor bör dina plantor vara redo att planteras ut i trädgården, men se till att alla hot om frost har passerat i din region. Helst bör trädgården ha en jämn temperatur på cirka 60 grader innan du planterar cayennepepparplantor.
PlantVillage rekommenderar att du sätter plantorna utomhus i cirka 7 till 10 dagar för att härda ut. Detta ger dem tid att acklimatisera sig till de nya väderförhållandena så att de inte hamnar i chock när de planteras om i jorden.
Plantera en planta per hål med två fot mellanrum. Flytta försiktigt tillbaka jorden runt varje stam och vattna jorden ordentligt. Om du är rädd för att väderförhållandena ska förstöra dina plantor kan du hålla dem skyddade med radskydd efter att du planterat om plantorna.
Hållning av Cayennepeppar
Du måste hålla plantornas jord fuktig, men inte våt. Övervattning kan leda till svampsjukdomar i jorden som kan förstöra dina växter. Den bästa skötseln av cayennepeppar är att lägga mulch runt dina växter, vilket både hjälper till att hålla jorden fuktig och behålla en jämn temperatur. Du behöver vanligtvis bara gödsla cayennepepparplantor om din jord inte är rik på näringsämnen.
Om du bor i blåsiga förhållanden bör du stapla dina cayennepepparplantor, eftersom de kan bli topptunga med sin höjd och sina tunna grenar. Använd trästänger och knyt försiktigt snören runt stängerna och grenarna där plantorna behöver extra stöd.
Skärpa cayennepeppar vid behov för att förhindra att de sprider sig för långt in i trädgården och ge optimal avkastning av paprika.
Förhindra skadedjursangrepp
Och även om cayennepeppar vanligtvis inte smittas av sjukdomar, är de utsatta för några skadedjursangrepp om trädgårdsägarna inte är noga med att vidta försiktighetsåtgärder.
Förhindra bladlöss och loppbaggar är två vanliga skadedjur som angriper cayennepeppar. Bladlöss gömmer sig på bladens undersida och kan orsaka mögel på dina växter. Om du upptäcker bladlöss ska du beskära växten på de områden där de gömmer sig eller, vid större angrepp, bespruta växten med vatten. Använd en insektsbekämpande tvål för att förhindra ytterligare problem med bladlöss.
Flössbaggar gör vanligtvis inte mycket skada på etablerade plantor, men kan döda yngre plantor. Dessa skadedjur tuggar igenom bladen på dina växter och lämnar små hål. Vanligtvis kan användning av radskydd för dina cayennepepparplantor hålla loppbaggarna borta.
>> Köp cayennepepparfrön på Amazon <<
Harvning och förvaring av cayennepeppar
Du kan vanligtvis skörda cayennepeppar när de har nått sin slutliga färg och storlek, några centimeter långa. Använd skyddshandskar, eftersom pepparn är tillräckligt het för att bränna huden, särskilt om lite saft rinner ut under skörden. Du kan också överväga skyddande glasögon, för säkerhets skull.
Var noga med att dra av varje peppar uppåt, på motsatt sätt som den hänger ner från plantan. Detta gör mindre skada på plantan och bidrar till att undvika att bryta av grenarna. Eller använd en sax för att klippa av dem från grenen i stället.
Desto mer du skördar, desto fler paprikor kommer du att ha under hela säsongen.
Du kan kyla cayennepeppar i flera veckor efter skörden. Eller häng upp dem för att torka på en varm och solig plats i ditt hem, vilket även fungerar som en färgstark dekoration. Du kan också lägga dem i salt för långtidsförvaring.
Foto av Maja Dumat licensierat under CC BY-SA 2.0.