Här är varför du aldrig bör frysa smält glass

Foto av Markus Spiske via Unsplash
Share

Facebook
Twitter
Linkedin
Email
Print

Om du är skyldig till att låta glassen smälta, gå med i klubben. Särskilt under sommarmånaderna tänker folk i allmänhet inte två gånger på att ta med sig en balja glass ut, men när det händer kan du utsätta din hälsa för en risk.

Vi får inte glömma att glass är tillverkad av mejeriprodukter (och ibland ägg), och när den lämnas ute för att ligga i solen kan bakterier börja växa. Och om du gräver i den (vad som en gång var) svala godiset kan du få ett ilsket fall av kramper, diarré, kräkningar, illamående och andra symtom som är förknippade med matförgiftning.

  • Relaterad berättelse: 20 vansinniga glassmaker från hela världen

Ditt bästa är att undvika att äta smält glass helt och hållet eller att se till att du lägger tillbaka glassen i frysen omedelbart efter att du har skrapat lite till dig själv. Eller ät bara hela jävla pintet redan.

The Daily Mail har ännu värre nyheter när det gäller förorenad sommarmat som du inte trodde kunde göra dig sjuk.

Och det är inte bara bearbetad mat och dryck som kan förstöra din helg. Cantaloupes och vattenmeloner har kopplats till utbrott av salmonella, E. coli och listeria, eftersom patogener från jorden kan finnas i fruktens skal.

Det räcker oftast med att tvätta frukten under rinnande vatten, men bakterier kan föras in i melonens insida om utsidan inte tvättas på rätt sätt, så att de får alla näringsämnen de behöver och rätt temperatur och tid att växa.

Men även om det vanligtvis är ganska tydligt när frukten har blivit förvandlad (ruttna lukter, mögel) kan Listeria växa i kylskåpet utan att det finns någon lukt eller smak. Daily Mail skriver att om du är orolig för att bli sjuk av mat som du trodde var säker, se till att tvätta händerna ordentligt, övervaka temperaturen på maten (ingen smält glass!) och se till att du inte lämnar maten i den varma solen för länge.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.