Jag är jätteglad för det här receptet på glutenfritt franskt baguettebröd. Doften av nybakat bröd i köket är något vi drömmer om. En glutenfri fransk baguette är ett vitt bröd som är format som en tunn långbrödsform. Brödet har en tunn krispig skorpa på utsidan och är mjukt och kuddigt på insidan. Om du älskar fransk mat är denna glutenfria franska baguette ett måste-recept.
I Frankrike serveras en baguette ofta med paté eller ost och ett glas gott vin. Men det mest populära sättet att servera fransk baguette är som en smörgås eller uppvärmd panini generöst fylld med allt det goda vi älskar.
Glutenfritt baguette-recept – detaljerna!
Jag vet att det kan kännas skrämmande att göra glutenfritt franskbröd. Men det här glutenfria baguette-receptet är gjort tillräckligt enkelt, även för en nybörjarkock.
Först, för de torra ingredienserna, blanda vitt rismjöl, arrowrotmjöl, xantangummi och salt. Förbered din jäst genom att blanda jästen med lönnsirap eller önskat sötningsmedel och varmt vatten. Vänta cirka tio minuter på att jästen ska skumma, nu är jästen klar.
nästan,
Häll jästblandningen med resterande våta ingredienser som olivolja, äggvita och äppelcidervinäger i mjölet. Använd en elektrisk mixer och vispa blandningen i en minut. Smeten kommer att förbli våt. Använd en stor sked doppad i olja och skeda ut degen på smorda franska baguetteformar, skär diagonalt och pensla med olivolja. Täck löst med en torr duk och låt brödet jäsa. Detta tar cirka 40 minuter. Nu är den glutenfria baguetten redo att bakas.
För att sammanfatta är det ingen knådning utan bara att blanda ihop ingredienserna … ingenting. Som du ser kan vem som helst göra detta recept på glutenfri baguette.
Denna glutenfria version av det berömda franska brödet är exceptionell. Receptet är superenkelt att piffa upp med bara sju ingredienser plus det grundläggande som vatten och salt. Det är ingen långvarig knådning och resultatet är fantastiskt. Den här glutenfria baguetten är ett klassiskt franskt bröd som vi känner till och älskar. Jag trodde aldrig att jag skulle kunna skapa en glutenfri version av detta berömda franska bröd som smakar så här gott. Jag lovar att du kommer att älska denna glutenfria baguette. Bilden säger allt, en perfekt glutenfri fransk baguette.
Varför älskar vi skorpig baguette?
Det finns många anledningar till varför glutenfritt franskbröd är så populärt. Tänk bara, mjukt vitt bröd med en tunn krispig skorpa. Förutom att det här brödet smakar så gott är det mer än bara ett tillbehör till din favoritsoppa eller en rejäl gryta. Min favorit är den kylda vichyssoise-soppan.
Ett av mina favoritsätt att servera glutenfri fransk baguette är som bruschetta. Bruschetta serveras ofta som antipasto i Italien. Brödet rostas eller grillas, gnuggas med färsk vitlök, penslas med olivolja av god kvalitet och toppas med variationer av färska tomater, grönsaker, kött eller ost.
Jag hoppas att du provar det här glutenfria baguette-receptet, lita på mig, du kommer inte att bli besviken. Idag lider många människor av glutenintolerans, så att underhålla blir ibland en utmaning. Den här glutenfria baguetten kan dock användas som förrätt med dina favoritbeläggningar, och du behöver inte oroa dig för att dina glutenfria gäster ska bli glutenfria.
En enkel förrätt gjord på glutenfritt franskbröd.
För att göra denna enkla glutenfria förrätt skär du baguetten i skivor, rostar den gyllene färgen, penslar den lätt med extra jungfruolivolja och toppar den med hackade färska tomater, salt, basilika och finhackad vitlök. Du kan också lägga till lite nyriven parmesanost. Den läckra glutenfria aptitretaren är klar. Njut!
Om du letar efter ett enkelt vitt smörgåsbröd kan du prova det här receptet på glutenfritt vitt bröd.