Under de senaste decennierna har den magra tillväxten och fodereffektiviteten dramatiskt förbättrat den genomsnittliga grisvikten på marknaden. Produktiviteten hos den genomsnittliga grisuppfödaren har ökat, och både grisar per kull och genomsnittlig marknadsvikter för grisar har ökat. Ett säkert tecken på att en verksamhet med uppfödning till slutproduktion är framgångsrik är att grisarna förblir lönsamma vid högre marknadsvikter.
USDA Livestock, Poultry & Grain Market News bekräftar denna trend. I en nyligen publicerad sammanfattning av National Daily Hog and Pork Summary-rapporten låg den genomsnittliga nationella marknadsvikten för gyltor och spädgrisar på 284,6 pund per vecka – en minskning från 286,8 pund föregående vecka och en minskning från 285,7 pund för ett år sedan.
Faktorer utöver grisvikten
Inför svinproduktion är det viktigt att ta hänsyn till alla faktorer i den verksamhet där grisar föds upp och föds upp som påverkar slaktkroppens värde och produktionskostnaden när man fastställer marknadsvikter. En verksamhet från födelse till slakt, det vill säga den tid som krävs från födseln för att växa upp en gris till slaktvikt, ligger i intervallet 22-26 veckor. Detta börjar med att grisarna är avvanda från födseln till avvänjning i cirka 3 veckor eller tills de är cirka 10 pund tunga. Ibland används en avvänjning till foder eller en plantskola tills djuret väger ungefär 40 pund, eller så går djuren direkt till slutbehandling. I slutet av uppfödningsfasen går grisarna in i en feeder-to-finish-fas, eller helt enkelt i finishing-fasen, där de vid cirka 6 månader når en önskad slaktvikt på över 280 pund, vilket ger en slaktkropp på cirka 210 pund.
En önskad slaktvikt är den optimala marknadsvikten. Målet är att ta den genomsnittliga vikten för en grupp grisar och maximera marginalen i förhållande till kostnaden. Det innebär att producenten måste identifiera marknadsvärdet i förhållande till den foder- och anläggningskostnad som är förknippad med verksamheten från födsel till slakt för att identifiera den optimala marknadsvikten, det vill säga marginalen mellan värde och kostnad. Den punkt vid vilken varje ytterligare ökning av marknadsvikten inte kommer att betala kostnaden för foder och anläggningar anses vara den optimala marknadsvikten.
Optimering av effektiviteten från farrow till finish
Osborne har utvecklat ett innovativt system för tillväxtstyrning för grisar som går in i fäbod- till finishfasen av verksamheten. Osborne Weight Watcher™ Growth Management System är särskilt utformat för slutgrisar i stora boxar och bidrar i hög grad till att säkerställa att svinproduktionen når ett optimalt marknadsvärde. Weight Watcher är mycket mer än bara en automatisk sorteringsvåg för grisar. Osborne Survey Scale sorterar efter grisens vikt för att möjliggöra riktad utfodring och sorterar automatiskt marknadssvin för att minska sorteringsförlusterna och nära matcha packeriets matriser.
Foder och vatten är viktiga för Weight Watcher-systemet och är placerade i hela stallet i utsedda ”zoner”. I ett område kan producenterna upprätta den gemensamma foderzonen med Osborne Big Wheel Feeder, och drickare kan balanseras i hela ”vattenzonen”. Djuren kan sedan fritt röra sig från en ”zon” till en annan. Survey Scale använder denna naturliga rörelse av grisar för att automatiskt väga och sortera dem när de passerar genom vågen.
Osborne Weight Watcher™ Growth Management System är lätt att hantera och kan enkelt eftermonteras i alla befintliga slutanläggningar. Systemet är utformat för att efterlikna grisarnas naturliga rörelser och instinkter när de rör sig från foder till vatten. Det är inriktat på fasutfodring, kontrollerar tillväxten och minskar därmed foderkostnaderna. Genom att kontrollera grisarnas tillväxt kan lantbrukarna vända ladugårdarna snabbare och saluföra fler pund med optimal marknadsvikt.
