Under de senaste åren har människor blivit galna i glutenfria dieter (även icke-celiakier!) eftersom de har fått rykte om sig att vara ”hälsosammare” än traditionella dieter – ett faktum som är mycket omdiskuterat. Även om det har små eller inga hälsofördelar för personer utan glutenintolerans att skära bort gluten, har det konstaterats att en glutenfri kost lindrar symptomen hos patienter med vissa tarm- eller gastrointestinala sjukdomar, t.ex. IBS. Denna nyhet har väckt frågor om huruvida en glutenfri kost kan minska symtomen på andra kroniska gastrointestinala sjukdomar, såsom GERD.
Om du lider av GERD och har funderat på om du ska eliminera gluten från din kost är det viktigt att först utbilda dig själv. Innan du börjar kasta dina glutenrika livsmedel och gå glutenfri för GERD, låt oss ta en titt på om kosten faktiskt har något att erbjuda personer med symtom på sura uppstötningar och GERD.
Argumentet för kopplingen mellan gluten och GERD
Idén om att pröva en glutenfri kost för att minska symtomen på GERD har sitt ursprung hos celiakipatienter som led av GERD-relaterade symtom.
I en studie av NCBI (National Center For Biotechnology Information) för personer med celiaki och atypisk GERD (som inte leder till syraerosion i matstrupen), tydde resultaten på att en glutenfri kost kan bidra till att minska GERD-symtomen och förebygga återfall.
I en artikel som publicerades i septembernumret 2011 av Diseases of The Esophagus noterades dessutom flera studier som hade visat att en glutenfri kost effektivt kunde minska symtomen på GERD och minska återfall.
Argumentet mot kopplingen mellan gluten och GERD
Trots dessa studier och många andra personliga vittnesmål från personer som svärar för att gå glutenfritt mot GERD, anser de flesta experter att kopplingen mellan gluten och GERD inte är någon koppling alls. De anser att de liknande symtomen från matstrupen endast beror på den skada som båda sjukdomarna släpper lös på tarmarna och att alla andra likheter eller förbättring av symtomen genom glutenfri kost endast är tillfälligheter.
Studier som de som nämns ovan är sparsamma och det finns många fler som har visat på motsatsen. En refluxkirurg kommer förmodligen att peka på att GERD och celiaki orsakas av helt andra faktorer och härrör från olika delar av mag-tarmsystemet, därför är det osannolikt att en glutenfri kost förbättrar symtomen på GERD.
Gå glutenfritt för GERD
Tyvärr finns det ett enkelt sätt att testa om myten om gluten-GERD (som en del svär på) fungerar för dig eller inte: gå glutenfritt i minst sex veckor! För att göra det, se till att undvika alla livsmedel som innehåller vete, råg och korn som finns i bröd, spannmål, pasta och många bearbetade livsmedel.
Det viktigaste är att se till att INTE avbryta din vanliga GERD-relaterade kost (dvs. se till att fortsätta undvika utlösande livsmedel, även om de råkar vara glutenfria). Kom också ihåg att livsstilsförändringar och kostförändringar endast tjänar till att hantera eller minska dina symtom på GERD, de tar inte bort din GERD. Det enda sättet att eliminera alla dina symtom på GERD en gång för alla är med antirefluxkirurgi.
Mer information
För att bli glutenfri för GERD, se till att prata med en refluxkirurg på Tampa Bay Reflux Center. Om du vill veta mer om GERD eller om användbara livsstilsoch kostförändringar som kan hjälpa dig att hantera dina symtom på GERD, kontakta oss! Se till att fråga om våra behandlingsalternativ för GERD, inklusive våra operationsalternativ: Nissen Fundoplication, TIF/Esophyx och Linx® Reflux Management System.