- Hillary Duff berättade för sina följare att hon provade den berömda salladen från Caioti i LA:s Studio City i ett försök att framkalla förlossningen
- Rätten, som kallas ”The The Salad”, har sagts utlösa värkarbete hos kvinnor inom fyra timmar efter att de ätit den
- Myten går tillbaka till 31 år efter att en kvinna fick värkarbete när hon lämnade kaféet
- Ägarens OBGYN tillskrev trenden till ”enzymer” i balsamico-dressingen
Hillary Duff har anslutit sig till legionerna av gravida kvinnor som vänder sig till en sallad i LA i ett desperat försök att utlösa värkarbete.
”The Salad”, som görs av Caioti Pizza Cafe i Studio City, är en enkel blandning av romaine, vattenkrasse, valnötter och gorgonzola, med en ört-balsamico-vinaigrette.
Men i årtionden har mängder av kvinnor berättat att rätten var det som fick deras vatten att bryta – en del så tidigt som fyra timmar efter att de ätit den.
I dessa dagar tar caféet emot minst 15 höggravida kvinnor om dagen, som slukar sin tallrik med en bil i beredskap – precis som 31-åriga Duff i tisdags.
De flesta som svär på salladen tror att dess krafter ligger i den hemliga ”örtblandningen” som tillsätts i dressingen, ett ”familjerecept” som Caioti-ägarna vägrar att avslöja.
Men även om det inte finns någon vetenskap som stödjer den populära myten om att vissa livsmedel utlöser värkarbete, har OBGYNs i Los Angeles börjat rekommendera salladen till kvinnor i ett försök att ge dem hopp och lindra deras frustration.
”Detta har varit en myt sedan tidernas begynnelse,’ sade gynekologen Dr Alyssa Dweck, författare till The Complete A to Z for your V, till DailyMail.com.
”De här kvinnorna är bokstavligen i sin sista stund, de är fysiskt obekväma, de är exalterade men nervösa, de vill bli inlagda men de är inte redo eller vill inte ingripa. Så de är villiga att pröva dessa knep på bakgården.
Myten om Caiotis sallad som framkallar värkarbete började 1987, när en kvinna som var gravid i 40:e veckan fick värkarbete strax efter att ha ätit dressingen. Hennes väns man var TV-producent och presenterade historien i en nyhetssändning.
Efter det blev de överväldigade av kvinnor som kom in.
Vissa började till och med beställa flaskor med dressingen för att dricka som shots, men detta begränsades snart av tillsynsmyndigheter.
Ägaren Carrie LaDou sa att hon inte har någon aning om varför salladen har visat sig vara så effektiv för så många kvinnor, men hennes egen OBGYN tillskrev fenomenet till ”enzymer” i balsamicodressingen.
Dr Dweck varnar för att trots århundraden av undersökningar i ämnet har forskarna inte funnit några konkreta bevis för att ett visst livsmedel eller en viss handling skulle kunna framkalla värkarbete – (”låt mig säga er att om vi visste det skulle vi gå in i en guldgruva, eftersom folk mår dåligt de sista veckorna.”)
Hur som helst, men hon medger att ”kryddig mat och ättika” har associerats med värkarbete. Dr Dweck antar att det skulle kunna vara så att ”dessa livsmedel ibland framkallar en viss rörlighet i tarmarna som kan leda till kramper och sammandragningar i livmodermuskulaturen”, men hon varnar för att det inte finns något som stödjer detta.
Hon tillägger att vissa barnmorskor svär vid örter som nattljusolja, och att dessa kanske skulle kunna ingå i den berömda Caioti-dressingen.
Alltså, varnar hon, det är något av ett mysterium.
En kvinnas förfallodag är omkring 40 veckors graviditet (drygt nio månader). Om de inte har fått värkar vid 42 veckor kommer deras läkare att sätta igång dem. Detta kan ske tidigare om det finns en komplikation.
Förvisso har forskarna inte funnit några konkreta bevis för att intag av något verkligen skulle kunna utlösa att membranen spricker, vilket gör att vattnet hos en kvinna brister.
En studie som publicerades 2014 visade just detta. Forskarna frågade kvinnor om något hade utlöst deras värkarbete. Mer än 75 procent svarade nej. Av dem som svarade ja sa en tredjedel att promenader gjorde susen, medan 24 procent sa att deras läkare hade utlöst dem.
Endast kvinnor som var över 40 veckors graviditet sa att intag av något utlöste deras värkarbete.
Men mängden var så låg att forskarna föreslår att det helt enkelt kan vara ett sammanträffande som kvinnor som passerat sitt förfallodatum är villiga att tro på.
Slutsatsen är att laget sa att fysisk aktivitet och samlag verkar vara de faktorer som fler kvinnor hade tur med, och som sådan rekommenderar de att framtida studier undersöker dessa tekniker.
Dr Donnica Moore, OBGYN och podcastvärd, upprepade detta i en intervju med TODAY.
Dr Moore sa att hon förstår kvinnors frustration, eftersom hon själv har fött barn två gånger.
Hon säger att det är osannolikt att en sallad gör susen – men säger att det inte är någon skada om kvinnor försöker eftersom ”de flesta kvinnor – gravida eller inte – skulle njuta av hälsofördelarna med att äta mer sallad”.
För dem som verkligen vill prova en effektiv utlösare rekommenderar dr Moore sex och promenader.
”Om du har passerat ditt förlossningsdatum och vill göra något för att skynda på saker och ting, finns det anledning att tro att sexuell aktivitet kan hjälpa till av tre anledningar”, säger Dr Moore till TODAY.
”För det första innehåller sperma prostaglandiner som kan öka mognaden av livmoderhalsen. Två, samlag kan öka livmoderaktiviteten. Och för det tredje stimulerar stimulering av bröstvårtan produktionen av oxytocin. Hittills har dock studierna inte heller lyckats bevisa denna hypotes.”
Dr Dweck instämde: Sexuella relationer kan vara ett mindre kalorifattigt och roligare sätt att få igång den.