Mississippi State har spelat baseboll på den nuvarande arenan i 50 år, sedan den 3 april 1967, då Mississippi State vann med 5-3 över Illinois Wesleyan.
Det som i dag är en av de bästa anläggningarna för collegebaseboll har till stor del vuxit fram tack vare Tom D’Armi, chefsassistent till den mångårige Bulldog-ledaren Paul Gregory. När den plåtklädda läktaren och läktarna med plats för mer än 2 000 personer flyttades till stadions nuvarande plats i mitten av 1960-talet blev det D’Armis uppgift att ”bygga” den nya planen. D’Armi fick i uppgift att transportera in och jämna ut matjord, plantera och vårda gräset, bygga bullerpenna, sätta upp skyltar på staketet på ytterplanen och plantera cederträden bortom staketet på ytterplanen. Det hårda arbetet gick inte obemärkt förbi. Fältet hedrades senare av U.S. Groundskeeper’s Association som landets bäst underhållna idrottsplats.
Anläggningen byggdes enligt tidsplanen av W.G. Yates & Sons of Philadelphia, Miss.
Bulldog Club, MSU:s organ för insamling av idrottsfonder, tog på sig ett obligationsprogram på 2 miljoner dollar för att stå för den största delen av projektet, medan resten finansierades av alumner och vänner genom försäljning av stolsryggsitsar för 1 000, 500 och 250 dollar, hedershandlingar till tomter på Dudy Noble Fields gräsyta och andra allmänna donationer.
För boken Inside Dudy Noble, A Celebration of Mississippi State Baseball skrev MSU-alumnen John Grisham en introduktion om sin tid på MSU och i Left Field Lounge.
Interfältet och delar av de angränsande ytterfältsområdena har under de senaste åren fått nytt gräs, inomhusjorden har bytts ut och kastarhögen har byggts om.
Den gröna stoppningen på stadions väggar byttes ut före säsongen 2002, och ett nytt golvmaterial har installerats i båda bänkraderna och i tunnlarna som leder till dem. Bulldogs omklädningsrum har fått helt ny matta, förbättrad belysning har lagts till och nya skåp har installerats, ett av många projekt som finansierats av den fyra år gamla MSU Dugout Club.
Tidigt under säsongen 2004 lades ett högtalarsystem till vid serveringsstället, medan en ny toppmodern resultattavla/meddelandecentral installerades i mitten av säsongen bortom den befintliga resultattavlan.
Också påbörjades installationen av stängsel och portar i smidesjärn under läktaren under hemmasäsongen 2004 under den sista veckan av säsongen.
Det finns ytterligare förbättringar av arenan på ritbordet, som alla är en del av Mississippi State’s åtagande att bibehålla Dudy Noble Field, Polk-DeMent Stadium som den perfekta bollplanen för spelare och åskådare.
År 2007 hade Dudy Noble den största publiksiffran i superregional historia med 13 715 personer i en seger över Clemson Tigers som skickade Bulldogs till College World Series i Omaha, NE.
Efter säsongen 2008 ersatte en ny, större Hi-Def-videotavla den fyra år gamla, mindre skärmen tillsammans med ett skydd på resultattavlans baksida som visar det aktuella årets basebollschema. Planerade renoveringar för sommaren 2009 omfattar utbyte av alla föråldrade dränerings- och pumpsystem under planen och allt gräs på planen.
I mars 2013 debuterade Dudy Noble med en ny mobil beställningstjänst för koncessioner – dawgsnax.com – med matleverans på plats för fansen på läktaren.
I 2017 jämnades Dudy Noble till största delen med marken för att ge plats åt ett helt nytt Dudy Noble Field, som enligt planerna ska vara klart till säsongen 2019. Säsongen 2018 kommer att spelas med 3/4 kapacitet eftersom det övre planet inte kommer att vara färdigt.