Det här apelsinbrödsreceptet är gudomligt! Brödet är lätt att göra, väldoftande, fuktigt och ljust. Gör det här receptet på cirka 45 minuter från början till slut och njut av den här läckra citrusbehandlingen!
Snabbbröd 101
Det här läckra apelsinbrödet är snabbbröd. Jag är ett stort fan av snabbbröd. Särskilt banan och zucchini. Vad är ett snabbbröd frågar du?
- Snabbbröd är ett bröd som är jästfritt.
- Snabbbröd kan tillagas snabbt utan en jäsningsperiod.
- Snabbt bröd kan göras enkelt även av den grönaste bagaren.
Vad behöver jag för att göra dubbla apelsinminibröd?
Ingredienslistan för detta bröd är enkel. Du behöver:
- mjöl
- socker
- bakpulver
- vanilj
- 4 apelsiner
- ett ägg
- sur grädde
Hur gör jag och apelsinbröd?
1.Blanda de torra ingredienserna i en stor skål (mjöl, socker och bakpulver). Blanda de våta ingredienserna i en medelstor skål (saft från 2 apelsiner, olja, ägg, skal från 2 apelsiner (ca 1/2 kopp), vanilj och gräddfil).
2. Kombinera de våta och torra ingredienserna. Blanda tills det är väl kombinerat.
3. Fördela jämnt mellan 4 (5 tum) minibrödformar. Fyll var och en ungefär 3/4 full.
Pro Tips #3 – Använd en microplane zester för att skala din apelsin. Detta verktyg fungerar snabbt och enkelt.
Pro tips #2 – När du skalar en apelsin tar du bara bort den orange delen. Den vita delen under apelsinen (kallad märgen) är bitter. Så arbeta försiktigt för att bara ta bort apelsinskalet.
4. Sätt in de där älsklingarna i en förvärmd ugn och grädda i cirka 30 minuter.
5. Låt dem svalna helt på ett galler.
Pro tips #3 – när du bakar snabbbröd kan du kontrollera om brödet är färdigt genom att sätta en tandpetare i mitten. Om den kommer ut ren är det färdigt. Alternativt kan du använda en termometer för att kontrollera innertemperaturen. Centrum ska vara 210 grader när det är genomkokt.
Den krönande juvelen – apelsinglasyr
Glasyren på det här apelsinbrödet är fantastisk! Och det är så enkelt att göra! Allt du behöver är florsocker, saften från två apelsiner och skalet från två apelsiner.
1. Blanda florsocker och skal.
2. Häll i apelsinjuice (ca 1/2 kopp) och vispa tills det är jämnt.
3. Doppa de svalnade bröden i glasyren och ställ dem på ett galler för att torka. Efter 20 minuter doppa dem igen och upprepa torkningsprocessen
Giv till andra
När dessa bröd är svala kommer du att ha mer än nog att dela med dig av kärleken. Dessa är den perfekta presenten till grannar eller vänner. Dessa apelsinbröd är dessutom frysvänliga. Slå in dem med pergamentpapper och lägg dem i en fryspåse. De håller sig i frysen i upp till 3 månader.
Giv oss din feedback!
Om du har provat dessa Double Orange Mini Loaves eller något annat recept på bloggen så glöm inte att betygsätta receptet och lämna en kommentar nedan. Du kan också följa oss på Facebook, Twitter, Instagram och Pinterest för att se vad vi annars hittar på!
.
Smakfulla och läckra dubbla apelsinminibröd
- 1 3/4cupall purpose flour
- 2tspaking soda
- 1/4tspsalt
- 2/3 koppar socker
- 1/2 kopp rapsolja
- 1 tskvaniljeextrakt
- saft från 2 apelsiner(ca 1/2 kopp)
- zest från 2 apelsiner
- 1 kopp gräddfil
- 1 ägg
- 2 koppar florsocker
- saft från 2 apelsiner(ca 1/2 kopp)
- zest från 2 apelsiner
-
Mixa torra ingredienser i en stor skål (mjöl, socker och bakpulver). Blanda de våta ingredienserna i en medelstor skål (saft från 2 apelsiner, olja, ägg, skal från 2 apelsiner, vanilj och gräddfil).
-
Kombinera de våta och torra ingredienserna. Blanda tills det är väl kombinerat.
-
Fördela jämnt mellan 4 (5 tum) mini brödformar. Fyll var och en ungefär 3/4 full.
-
Bak i 350 grader i 27-29 minuter, eller tills en tandpetare som sätts in kommer ut ren.
-
Överför till ett kylgaller och låt svalna helt.
-
förvara i en lufttät behållare i rumstemperatur.
-
I en medelstor blandningsskål kombinerar du alla ingredienser och vispar tills de är jämna.
-
Doppa minibrödstopparna i glasyren och ställ dem på ett kylgaller med folie under för att fånga upp dropparna. Låt stelna i cirka 20 minuter och doppa igen om så önskas.