Den här hemlagade lönngranolan är utsökt, varm, mysig och otroligt enkel! Tillverkad med enkla riktiga livsmedelsingredienser som pekannötter, kokos, havre, kryddor och lönnsirap.
Hemlagad granola är en av de där sakerna där, när du gör den känner du dig som en rockstjärna i köket.
Men i verkligheten tog det dig en handfull riktiga matvaror från skafferiet, som du blandade ihop på fem minuter, som den chef du är, spred ut på en bakplåtspappersplåt och väntade tålmodigt i 25 minuter medan det bakades upp. Det är allt.
Detta är den sortens recept som vi älskar och memorerar och gör på repeat.
Behövs det fler anledningar till att göra detta? Ok, låt mig övertyga dig. Hemlagad granola är en av de saker som har känslan av efterrätt – utan att vara efterrätt. Vinn! Den är nötaktig, varm, rostad, lönn-goodness smakar i princip som en kryddad havregrynsgrötkakaka. På tal om kryddor, den här granolan får ditt kök att lukta som HIMLA. Himlen. Jag överdriver inte ens.
Jag önskar att vi kunde skynda oss med att skrapa-n-sniffa via din datorskärm redan nu, okej teknik?! Vem kan jag skriva till om detta?
Okej, jag antar att jag bara måste försöka beskriva doften – det är som om den mysigaste, varmaste, mest tröstande doften väller ut ur ugnen och får dig att bli förälskad i den här granolan.
Som alltid gillar jag flexibla recept – så du kan anpassa det här för att det ska passa just DIG och vad DU gillar. Gillar du inte nötter? Det är okej, utelämna dem! Vill du lägga till lite torkad frukt? Gör som du vill! Föredrar du jordnötssmör framför mandelsmör? Byt ut det – det är absolut tillåtet.
En sak som är tillåten men inte rekommenderad – att äta den här direkt från pannan när den kommer ut ur ugnen. Du kommer att vilja, men om du gör det kommer du förmodligen att bränna dig i munnen (inte att jag vet av erfarenhet) och du kanske missar din chans att få de där fantastiska klumparna av granola som vi älskar. (Se receptanteckningar för mer info om klumpar.)
Detta granola-recept är egentligen bara en bas för dig att arbeta med – var kreativ! För du ÄR en rockstjärna i köket.
Oh – jag glömde nästan att prata om de många möjliga användningsområdena för den här vackra granolan.
Toppa yoghurten med några handfullar av den här granolan och lite färsk frukt och ett extra stänk av lönnsirap eller honung. Packa det hela gulligt i en liten masonburk, knyt ett band på den och ge den i present till någon du älskar! Ät den i en handfull direkt ur burken eftersom den är så god. Använd den som frukostmåltid. Denna hemlagade lönngranola kommer att bli din nya bästa vän.
Använd den på allt, varje gång, överallt.
Happy baking!
Har du gjort det här receptet? Ta en bild och lämna en kommentar!
Se till att följa bluebowlrecipes på instagram och tagga #bluebowlrecipes med ditt foto! Du kan också lägga upp ett foto av ditt recept på bluebowlrecipes Facebook-sida. Jag vill gärna se vad du gör!
Skriv ut
Den bästa hemmagjorda lönngranolan
Den enklaste och godaste hemmagjorda granolan, gjord på havre, kokosnöt, pekannötter, kryddor och naturligt sötad med lönnsirap. Det är det bästa.
Ingredienser
- 1 1/2 kopp havregryn
- 1 tskcinnamon
- 1/4tsknötmeg
- 1nålsalt
- 1/2koppflisad kokosnötJag använde sötad, men osötad funkar också
- 1/3cup hackade pekannötter
- 2TBSolivolja
- 1/3cup lönnsirap
- 1/2tspvanilj
- 2tbspmandel smör
Instruktioner
-
Värma ugnen till 325 grader och klä en plåt med bakplåtspapper. Ställ åt sidan.
-
I en medelstor blandningsskål lägger du till havregryn, kanel, muskot, salt, strimlad kokosnöt och pekannötter. Rör om för att kombinera. Häll i olivolja, lönnsirap och vanilj och rör om för att kombinera. Tillsätt mandelsmöret sist och rör om för att kombinera. Om det klumpar på vissa ställen är det okej – klumpar i granola är det bästa!
-
Sprid ut granolan så att den är mestadels platt på din klädda bakplåtspapper. Grädda i 12 minuter. Efter de första 12 minuterna, rör om i granolan på plåten, se till att flytta bitarna på kanterna till insidan av plåten, så att de inte bränns. Grädda i ytterligare 11-15 minuter, eller tills den är gyllenbrun och krispig.
-
Låt den svalna helt innan den läggs i en förvaringsburk. Att röra runt granolan när den är färdiggräddad men innan den svalnat kan förstöra eventuella klumpar som har bildats. Förvara i rumstemperatur i en lufttät behållare i upp till 2 veckor.
Jag publicerade ursprungligen det här receptet i april 2017, men har nyligen uppdaterat det med nya foton!