Just som vintern är på väg, så är också en ny våg av semesteröl på väg. Eftersom det här är 2020 kommer du troligen att behöva en mer än någonsin. Semesteröl tenderar att erbjuda fascinerande kryddnyanser som normalt inte utforskas med öl, vilket tar bort stinget från vinterkylan. Och precis som hemska Halloween-cocktails eller Thanksgiving-viner är dessa ölsorter väldigt festliga.
Vi har tidigare behandlat klassiska semesteröl som Anchor Brewing’s Christmas Ale. Faktum är att årets förtjusande sats klarade sig i år och anslöt sig till en mängd hyllade öl som hälsar säsongen på ett underbart sätt. De här ölen representerar båda kusterna och många bryggerier däremellan, och det här är julölen att fylla strumporna med.
Sam Adams Winter Lager
Boston Beer Company
Boston Beer, som tillverkar Sam Adams, är kanske den mest produktiva julölsbryggaren. Tillsammans med Sam Adams Boston Lager är bryggeriet känt för sitt sortiment av bra säsongsöl, men under helgerna går företaget loss. Sam Adams Winter Lager, en vetebock kryddad med apelsinskal, kanel och ingefära, är en höjdpunkt i Boston Beers vinterserie. Men varje år släpper bryggeriet också sitt Winter Classics Variety Pack, som innehåller öl som bara finns i det paketet. I år får Boston Lager, Winter Lager och Sam ’76 sällskap av Holiday Porter, Holiday White Ale och American IPA.
Festivus
Market Garden Brewing
Ohio är galen på sina julöl, med flera bryggerier som släpper ut högklassiga julöl. Bland dessa släpper Clevelands Market Garden Brewing sin kryddiga och läckra Festivus ungefär samtidigt, komplett med sin karamelliserade vört, brunt socker, muskotnöt och ingefära. Dessutom har Fat Heads Brewery sin Holly Jolly Christmas Ale, återigen fylld med ingefära, honung och kanel, och Great Lakes Brewing Co. har sin Christmas Ale, som du kan läsa mer om här.
Mad Elf
Tröegs Brewing
Varje år, Tröegs Brewing i Pennsylvania släpper Mad Elf, en välsmakande mörk belgisk strong ale med 11 volymprocent alkohol, med inslag av körsbär, honung, kakao, kanel, kryddnejlika och kryddpeppar. Bryggeriet har också Wild Elf, en sur version av Mad Elf som jäses med vild jäst från lokala Balaton-körsbär. Den tillbringar sedan tid på fat och badar i ett sortiment av Brettanomyces, Lactobacillus och Pediococcus vilket resulterar i en syrlig körsbärsskönhet. Tröeg’s har också några andra vinteröl, som Naked Elf, Mad Elf Grand, Troegenator Double Bock, Blizzard of Hops Winter IPA och Cranberry Porter.
Celebration Ale
Sierra Nevada
Sierra Nevadas Celebration Fresh Hop Ale är en årlig tradition för så många ölälskare runt om i landet, att de sociala medierna lyser upp nu när den äntligen släpps. Till skillnad från de flesta semesterölen på marknaden som smaksätts med välkända semesterkryddor är Celebration en vacker IPA. Bryggad sedan 1981 är den bland de äldsta IPA:erna som bryggs i Amerika och fortfarande en otrolig representation av stilen från ett av landets favoritbryggerier.
Old Jubilation Ale
Avery Brewing
Colorados Avery Brewing avstår från de tillsatta kryddorna och brygger i stället upp denna stora, 8,3 procent ABV. English Strong Ale som är perfekt för en kall eftermiddag vid brasan. Även utan tillsatta kryddor ger de använda maltsorterna starka toner av karamell och kaffe.
Jewbelation
Shmaltz Brewing Company
Semesteröl är inte reserverade bara för julen. New York-bryggeriet Shmaltz Brewing Company gör sitt varumärkes He’Brew’s jubileumsöl Jewbelation på vintern. Årets Jewbelation 22 görs med 11 olika maltsorter och 11 olika humlesorter och har en alkoholhalt på 11 % ABV. Bryggeriet har också Chanukah, Hanukkah: Pass the Beer, en mörk ale bryggd med choklad. (Du kan läsa mer om Chanukah-öl här.)
Winter Solstice Seasonal Ale
Anderson Valley Brewing Company
Anderson Valley går långt tillbaka i den kaliforniska bryggeriindustrin, och dess ”vintervärmare” är krämig och läckert fylld av karamell och kryddor. Den finns från september till januari, så den är egentligen inte bara en semesteröl, men som namnet antyder är den perfekt för de korta dagarna runt jul.
Christmas Ale
Anchor Brewing
Det finns inget snack om saken med denna prisade och träffande namngivna årliga utgåva från Anchor Brewing i San Francisco. I år är det den 46:e utgåvan i rad av ölet, med två träd på den handritade etiketten som symboliserar enighet i en tid av extrem splittring. Receptet förblir topphemligt men vi vet att det visar sig vackert, med några mer exotiska kryddcentrerade toner som fladdrar runt smaker som grahamsprickor och bakad marshmallow.
Abominable Winter Ale
Hopworks Urban Brewery
Denna Portlandbryggda vinterklassiker har en av de bästa etikettdesignerna i all öl. Lyckligtvis är boken lika bra som omslaget, eftersom ölet är fullspäckat med smak. Den är pikant och humlad, med rätt mängd maltdrivna toffee-noter för att avrunda det hela. Den är drickbar hela året, men ölets högre ABV-status och fylligare toner är idealiska för de sömniga vinterdagarna.
Jubelale
Deschutes Brewery
Deschutes Jubelale är en mycket efterlängtad utgåva varje år, och erbjuder något nytt men pålitligt gediget varje vintersäsong. Receptet och etiketten mixas med varje utgåva, men det resulterande bryggeriet är alltid perfekt för den frostigaste av festliga nätter. Partiet för 2020 innehåller fem maltsorter och humle från Bravo och Cascade till Delta och East Kent Goldings. I glaset påminner det om några av dina favorithelgodisar, med toner av bakad choklad, karamell och varma vinterkryddor.
Cold Mountain
Highland Brewing Company
En annan stapelvara för festliga ölsorter, denna öl från North Carolina har varit en årlig tradition hos Highland Brewing sedan 1996. Ölet anses vara Ashevilles ursprungliga vintervärmare och avrundas med rika vaniljtoner, dekadenta mörka frukter och inslag av kryddor i form av torkad kanel och muskot. De som har turen att bo nära bryggeriet får olika riff på ölet, som fatlagrad, imperial och kokosnöt tar.
Isolation Ale
Odell Brewing
Colorado vet vad snö och öl är och hur man ska para ihop de två. Isolation Ale, som bryggdes för första gången 1998, backas upp av djärva smaker av kex och melass utan att vara för tung eller för högoktanig. Den första doften är en berusande blandning av rostat kaffe och söt malt. Packa med dig ett par burkar på ditt nästa äventyr med snöskor eller längdskidor.
Vill du ha fler vinterliga ölsorter? Kolla in den här listan över de bästa vinterölen att prova just nu.
Redaktörernas rekommendationer
- De 11 bästa mexikanska ölsorterna att lägga till i din hantverksölsamling 2021
- De 20 populäraste ölsorterna att köpa 2021
- De 10 bästa billiga ölsorterna som man kan köpa för pengar 2021
- De bästa irländska ölsorterna för att fira St. Patrick’s Day
- Detta är den bästa presenten för ölälskare på Alla hjärtans dag