Detta inlägg kan innehålla länkar till partnerföretag. Som Amazon Associate tjänar jag pengar på kvalificerade köp. För mer information, besök min informationssida.
- Share
- Tweet
- Pin
Jag lovade er Crispy Pork Wontons häromdagen, och det löftet håller jag nu. Jag vet, jag vet att det fortfarande är januari och att vi alla ska äta hälsosamt, men jag tror att måttlighet är på sin plats, eller hur? Det kommer en Caesarsallad härnäst så det borde jämna ut saker och ting. LOL Är det någon som köper den här förklaringen? Säg bara ja och fortsätt läsa.
Jag gjorde dessa Crispy Pork Wontons med Sweet and Sour Dipping Sauce som förrätt före julmiddagen…lång historia…låt oss fortsätta. De är lite tidskrävande och oljan är rörigare än vad jag skulle vilja, men de är den perfekta starten på en autentisk kinesisk måltid hemma. Så skippa hämtningen och imponera på din familj med dina galna färdigheter.
Hur man gör Crispy Pork Wontons
Mixa fläskkött, morot, lök, salt, peppar och sojasås tillsammans i en stor skål.
Det är lättast att blanda med händerna för att få alla ingredienser väl blandade.
Separera wontonpappren och lägg dem på en stor yta.* Skeda 1 tesked fyllning på mitten av varje wontonpapper.
Borsta kanterna på wontonpappren med det vispade ägget.
Fäll ihop hörnet på wontonpappret över fyllningen så att det bildar en triangel.
Tryck ihop kanterna för att försegla. Vik två av hörnen upp till mitten och tryck ihop för att försegla.
Den här har de två nedersta sidorna tryckta ihop, du kan också vika den nedre delen av den ena sidan på den övre delen av den andra…. titta på de färdiga bilderna för att se vad jag menar. 😉
Placera ut de färdiga wontonerna på ett bakplåtspapper.
Hetta upp oljan i en stor holländsk ugn eller friteringsmaskin till 365 grader. Fritera wontonerna i små omgångar tills de blir gyllenbruna.
Hämta dem från oljan och lägg dem på bakplåtspappersklädda bakplåtspapper.
Servera dem med sötsyrlig sås.
Vi slukade de här krispiga fläskköttswontonerna!!! Faktum är att vi åt så många att jag var tvungen att skjuta upp starten på middagen eftersom ingen var hungrig.
Receptanteckningar & Tips
{innehåller affiliatelänkar}
- *Fyll inte dina wontonpapper för mycket, då exploderar de eller går sönder. 1 tesked är verkligen rätt mängd.
- Arbeta i omgångar när du lägger ut och fyller dina wontons. Du vill inte att wontonpappren ska torka ut när de står på bänken.
- Om du inte gillar fläskkött är kyckling också gott.
- Jag har fått min nya frityr- och godistemperaturmätare och den fungerar perfekt!!! Nu vet jag exakt hur varm oljan är.
- Denna Spider Strainer är perfekt för att ta bort wontons från den heta oljan.
- Tip – stek en liten mängd av fyllningen i en stekpanna tills den inte längre är rosa inuti så att du kan kontrollera smaken och bestämma om du behöver mer kryddor.
Mer läckra recept på restaurangförrättningar:
Crab Rangoons, min favorit!!!
Paper Wrapped Chicken
Vill du inte ha röran med stekning? Dessa vårrullar med jordnötssås är fantastiska!!
Vi kommer att bli hälsosamma igen med Caesar Salad Dressing och Classic Caesar Salad senare i veckan, sedan kommer jag tillbaka nästa vecka med Instant Pot Fried Rice och Orange Chicken för att komplettera vår måltid.
Njut!!
Crispy Pork Wontons
Skriv ut
Ingredienser
- 60 wonton wrappers
- 1 pound malet fläskkött
- 1 kopp fint tärnad gul lök
- 1 kopp finrivna morötter
- 3 stora vitlöksklyftor färska, hackade
- 1/2 tesked havssalt (eller mer efter smak)
- 1 matsked mald svartpeppar
- 1/4 kopp sojasås med låg natriumhalt
- 2 stora ägg,
- 1 liter jordnöts- eller rapsolja för stekning
Instruktioner
-
Mixa fläskköttet, moroten, löken, saltet, pepparn och sojasåsen tillsammans i en stor skål. Det är lättast att blanda med händerna för att få alla ingredienser väl blandade.
-
Separera wontonpappren och lägg dem på en stor yta.* Skeda 1 tesked fyllning på mitten av varje wrap.
-
Pensla kanterna på wontonpappren med det vispade ägget. Vik in wrapperens hörn över fyllningen så att de bildar en triangel.
-
Tryck ihop kanterna för att försegla dem. Vik två av hörnen upp till mitten och tryck ihop för att försegla.
-
Placera de färdiga wontonpappren på ett bakplåtspapper.
-
Hetta upp oljan i en stor holländsk ugn eller fritös till 365 grader. Fritera wontonerna i små omgångar tills de blir gyllenbruna.
-
Hämta ur oljan och lägg dem på bakplåtspappersklädd plåt. Servera med söt och sur sås.
Anmärkningar
- *Fyll inte dina wontonpapper för mycket, då exploderar de eller går sönder. 1 tesked är verkligen rätt mängd.
- Arbeta i omgångar när du lägger ut och fyller dina wontons. Du vill inte att wontonpappren ska torka ut när de står på bänken.
- Om du inte gillar fläskkött är kyckling också gott.
- Jag har fått min nya frityr- och godistemperaturmätare och den fungerar perfekt!!! Nu vet jag exakt hur varm oljan är.
- Denna spindelsil är perfekt för att ta bort wontons från den heta oljan.
- Tip – stek en liten mängd av fyllningen i en stekpanna tills den inte längre är rosa inuti, så att du kan kontrollera smaken och bestämma om du behöver mer kryddor.