Cranberry Orange Shortbread Cookies – Så rika och smöriga, med den mest utsökta kombinationen av smaker. De är den perfekta kakan att dela med vänner och familj under julhelgen!
Jag älskar att baka alla typer av kakrecept under julhelgen. Dessa cranberry shortbread cookies har en fantastisk julsmak och är så läckra! Jag älskar också att göra ingefärsmelasskakor, spritzkakor och tranbärskakor med vit choklad.
Tranbärscookies
Jag är så glad över att få dela med mig av dessa bedårande och läckra tranbärsorange shortbread cookies med dig idag! Av allt jag bakar tror jag att kakor är min absoluta favorit. De är bedårande, perfekt portionerade, generellt sett väldigt snabba att göra och alla älskar dem! Jag älskar att det finns så många olika smaker och texturer att experimentera med, och det är alltid roligt att drömma om nya kakkreationer.
Dessa tranbär-orange shortbread cookies är en ny favorit i min familj. De är krispiga och smöriga, spetsade med torkade tranbär och har den perfekta antydan av apelsinsmak. Att doppa dem i vit choklad är definitivt valfritt, men det ger en söt krämighet och gör dessa tranbärscookies extra tjusiga! Du kan till och med droppa dem med vit choklad också!
Ingredienser för tranbärsorangekakor
Jag älskar att det inte behövs massor av ingredienser för att göra det här receptet på tranbärskakor. Du behöver bara flera av dina klassiska bakningsingredienser och sedan några säsongsbetonade ingredienser också. Väldigt enkelt!
- Mör
- Pulveriserat socker
- Skala av en apelsin
- Vanilj
- Orangextrakt
- Mjöl
- Salt
- Torkade tranbär
- Optionellt:
Hur gör man tranbärscookies?
Rulla ner till det utskrivbara receptet på tranbärscookies.
För att göra degen till tranbärscookies:
- Pisk smör och florsocker tillsammans i en stor skål tills det är fluffigt.
- Häll i apelsinskal, vanilj och apelsinextrakt och blanda tills allt är blandat.
- Häll sedan i mjöl och salt och blanda till en tjock deg.
- Forma degen till en stockform som är cirka 5 cm i diameter.
- Vira in degen i pergamentpapper eller plastfolie och frys in i trettio minuter.
För att baka tranbärscookies:
- När kyltiden är slut, värm ugnen till 325 grader och klä ett bakplåtspapper med pergamentpapper.
- Skär kakdegen i 1/4 tum stora skivor och lägg dem 1/4 tum från varandra på bakplåtspapper.
- Bak i 18 till 20 minuter, eller tills de är lätt gyllenbruna i kanterna.
Till att doppa tranbärscookies i choklad:
- När tranbärscookies med apelsin har svalnat smälter du chokladbitar eller chokladbark.
- Doppa varje kaka i chokladen och lägg den på en bakplåtspappersklädd plåt för att svalna.
Cranberry orange shortbread cookies är en bra present!
En bra sak med de här kakorna är att de är ganska rejäla, så de skulle passa perfekt för att skicka till vänner eller familj långt bort. De håller flera veckor om de förvaras i en lufttät behållare, så de är perfekta för frakt. De är också perfekta för granngåvor, kakbrickor och semesterfester! Om du vill lägga till en personlig touch när du förpackar dessa tranbärscookies kan du prova att använda dessa GRATIS utskrivbara julklappslådor eller dessa roliga julklappsetiketter.
Cranberry Orange Shortbread Cookies
Ingredienser
- 1 kopp smör (mjukt)
- 2/3 kopp florsocker
- Skum av en apelsin
- 1 tesked vanilj
- 1 tesked apelsinextrakt
- 2 koppar mjöl
- .
- 1/4 tesked salt
- 1 kopp torkade tranbär
- 1 kopp vit choklad smälter eller vit mandelbark
Instruktioner
-
I en stor skål eller skålen i en stativblandare, slå ihop smöret och florsockret tills det är ljust och fluffigt. Tillsätt apelsinskal, vanilj och apelsinextrakt och blanda tills allt är blandat. Tillsätt mjöl, salt och tranbär. Blanda till en tjock deg.
-
Förm degen till en stock som är ungefär 5 cm i diameter. Linda in den i pergament- eller plastfolie och frys in i trettio minuter.
-
När kyltiden är slut, värm ugnen på 325 grader och klä en bakplåt med pergament eller silikon. Skär kakdegen i 1/4 tum stora skivor och lägg dem 1/4 tum ifrån varandra på det förberedda bakplåtspappret. Grädda 18-20 minuter eller tills de är lätt gyllenbruna i kanterna. Ta ut ur ugnen och låt svalna helt.
-
När kakorna har svalnat smälter du godismelten enligt förpackningens anvisningar. Doppa varje kaka i smältdeglarna och lägg dem på en bakplåtspappersklädd plåt för att svalna. Förvara i en lufttät behållare.
Näringsinnehåll
PINERA DETTA RECEPT
Jag hoppas att du kommer att älska dessa tranbär-orange shortbread cookies lika mycket som jag gör! Glad bakning!
Originellt skrivet av Alicia från The Baker Upstairs.